Emplois actuels liés à Chef de cuisine en restauration d'entreprise F/H - Courbevoie, Île-de-France - Midi et demi

  • Aide cuisine/plongeur en restauration d'entreprise F/H

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, Île-de-France Midi et demi Temps plein

    Description De L'entrepriseMidi et Demiest une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée dans...

  • Plongeur en restauration d'entreprise- 16h/semaine F/H

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, Île-de-France Midi et demi Temps plein

    Description De L'entrepriseMidi et Demiest une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée dans...

  • Employé restauration cuisine

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, Île-de-France les copains toques Temps plein

    cherchons personne pour fabrication sandwich et salade et autres ,poste en cuisine , sachant compter et comprendre des recettes , ayant un minimum d'expérience de 1 an , être autonome , rapide , et savoir entreprendre et effectuer les taches demandées ,commande/stock ,/fabrications, entretien des locaux, recption marchandise etc...connaissance des règles...

  • Un agent polyvalent ou une agente polyvalente de restauration

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps plein

    ***Le service de la restauration collective met en œuvre les orientations stratégique et politique en matière de restauration dans l'objectif de fournir une alimentation durable responsable et de qualité. La cuisine centrale, qui assure l'achat, la fabrication et la livraison des denrées et/ou des repas servis sur les différents sites, réalise en...

  • Plongeur, commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, Île-de-France Dada bistro Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous avez une expérience en restauration et un goût prononcé pour la cuisine, ce poste est fait pour...

  • chef gerant h/f

    il y a 12 heures

    Courbevoie, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF GERANT H/FChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à...

  • second de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Courbevoie, Île-de-France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est différente du traditionnel ? Tu trouves que tu n'arrives pas à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso ?Pas chezSogeres Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives autonomes et avides de sensations à table Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine expérimenté(e) dans...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, Île-de-France TRADIREST Temps plein

    Qui veut rejoindre la team EMPREINTES?Et si un poste était à pourvoir dans notre équipe ?Et si ce poste te permettait de t'épanouir dans ta vie professionnelle et ta vie personnelle.( tu as de la chance, on travaille du lundi au vendredi de 7h à 15h, cool )Plus qu'un diplôme, c'est ta personnalité et ta motivation qui nous intéressent.Si tu aimes...

  • Chef de partie froid F/H

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Votre MissionDécouvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ?Nous recrutons notrenouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration.Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience...

  • Chef de partie froid F/H

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, Île-de-France ELIOR GROUP Temps plein

    Votre missionDécouvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration.Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience...

Chef de cuisine en restauration d'entreprise F/H

il y a 2 semaines

Courbevoie, Île-de-France Midi et demi Temps plein


Description de l'entreprise

Midi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie, Maine-et-Loire, Vendée, Pays de la Loire) ainsi qu'en région parisienne. Aujourd'hui, elle s'appuie sur un réseau de 31 restaurants et un pôle traiteur événementiel.

Notre concept culinaire repose sur des engagements forts : une cuisine maison, des produits bruts, frais et de saison, soigneusement travaillés sur place par nos équipes. Chaque plat est pensé pour allier gourmandise, équilibre et respect des produits.

Rejoindre Midi et Demi, c'est intégrer un collectif d'hommes et de femmes partageant des valeurs communes : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C'est faire autrement, avec l'envie de bien faire, dans une entreprise où l'on vit avant tout l'humain.

C'est aussi évoluer dans un environnement qui valorise l'autonomie, la créativité, et la prise d'initiative, porté par un management de proximité attentif et bienveillant.



Description du poste

Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine en CDI pour notre restaurant d'entreprise situé à Courbevoie, avec une prise de poste à partir du 5 janvier 2026.

Ce poste est à pourvoir à temps plein (37,5h/semaine), sans coupure du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30.

En tant que chef(fe) de cuisine, vous rejoignez une équipe dynamique au sein d'un restaurant d'entreprise servant environ 180 couverts par jour.

Le challenge : Garantir la qualité gustative de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client.

Les missions: 

  • Elaborer sa liste de production en autonomie en proposant une offre diversifiée, de qualité et dans le respect du concept Midi et Demi
  • Déterminer ses besoins en matières premières
  • Réaliser les plats chauds en respectant les coûts de production
  • Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations.
  • Calculer les coûts de revient de sa production
  • Participer aux inventaires
  • Effectuer le nettoyage, la désinfection et le rangement des équipements de cuisine et des locaux.
  • S'assurer de la bonne utilisation et du bon entretien des matériels de cuisine.
  • Participer à la plonge
  • Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Participer à la réception, au contrôle et au rangement des livraisons.
  • Assurer la mise en place du service
  • Servir les clients dans le respect des règles de convivialité et de courtoisie.
  • Être à l'écoute des retours des clients et du manager pour améliorer la qualité des repas.
  • Assister les autres membres de l'équipe selon les besoins (production, service, plonge).
  • S'adapter aux différentes tâches en fonction des besoins de l'équipe.

Conformément à la règlementation, tous nos postes son ouverts au recrutement de travailleurs handicapés.

Salaire:

- 3200 € brut/mensuel



Profil recherché

Compétences :

  • Autonomie sur le poste chaud
  • Maîtrise des techniques de cuisine et connaissance approfondie des normes HACCP.
  • Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
  • Capacité à gérer les approvisionnements et les stocks de manière efficace.
  • Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.
  • Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des procédures et normes
  • Polyvalence.

Qualités personnelles :

  • Dynamisme et réactivité.
  • Autonomie
  • Créativité
  • Bonne présentation et hygiène irréprochable.
  • Sens du service, de l'écoute et de la satisfaction client

Le cadre de travail

La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas)

Bénéficiez de nos avantages CSE (réductions tarifaires, carte cadeaux, arbre de Noël )

Une adéquation vie professionnelle et personnelle possible sans coupure ni week-end travaillé

Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.



Réf: fddc4f8c-ac52-439c-b36e-08a7801464ad