Boulanger/Boulangère

il y a 1 jour


Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France EUROGERM Temps plein

Rejoignez une équipe dynamique et participez à la préparation et à la réalisation des produits de boulangerie dans le respect des recettes Tartin'art, des standards de qualité et des règles d'hygiène, tout en veillant au réapprovisionnement de la boutique.

CE QUE VOUS FEREZ AU QUOTIDIEN

·       
Boulangerie

Assurer la fabrication complète des pains, viennoiseries et pâtisseries (de la préparation des pâtes à la cuisson), leur mise en rayon, ainsi que l'information aux vendeurs et la participation aux inventaires.

·       
Production

Gérer la réception, le contrôle et la rotation des marchandises, appliquer les recettes et veiller à la  conformité des portions produites.

·       
Hygiène

Garantir l'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurer le nettoyage du  matériel et des locaux, et contrôler la traçabilité ainsi que les conditions de conservation des produits.

VOTRE PROFIL

Diplôme
: CAP Boulanger requis

Expérience
: première expérience en boulangerie souhaitée (débutant accepté si diplômé)

Compétences techniques
:

· Fabrication de produits de boulangerie (pétrissage, tourage, façonnage, cuisson)

· Utilisation du pétrin mécanique et du four

· Calcul des quantités et conversion des unités de mesure

· Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualités personnelles
:

· Autonomie et rigueur

· Esprit d'équipe

· Force de proposition

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS

·       Un contrat à durée indéterminée – 39 heures hebdomadaires -
Principalement de matin (2h30-10h30 sur 5 jours)

·       Une rémunération brute mensuelle à 2175 € pour 169 heures + primes de nuit (majorées à 30%) + primes conventionnelles + prime panier + accord d'intéressement et participation + CSE

·       Une mutuelle prise en charge à 80%

·       Une ambiance conviviale et des produits de qualité

·       Une formation complète à votre arrivée (recettes, matériel, hygiène)

·       Un poste où vos idées sont les bienvenues

Envoyez votre CV + une lettre de motivation à l'adresse mail


  • Boulanger CDI

    il y a 1 jour


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Boulangerie Louise Perrigny-lès-Dijon Temps plein

    Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux dans le respect de la politique Boulangerie Louise.De plus, le Boulanger H/F sera en charge de :appliquer la politique commerciale de la société ;respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité…) ;gérer les flux ;respecter les fiches techniques...

  • vendeur en boulangerie

    il y a 1 jour


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Dijon Céréales Temps plein

    L'entrepriseL'Atelier du Boulanger, c'est un réseau de6 points de venterépartis à travers la métropole dijonnaise, offrant à ses clients des produits de qualité, façonnés avec soin et passion.Nos boulangeries artisanales mettent un point d'honneur à respecter les méthodes traditionnelles de fabrication, en utilisant des matières premières...

  • Boulanger H/F

    il y a 1 semaine


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France PAIN CARAMEL Temps plein

    Les + de nos conditions: Travail de jour, 36h / 4 jours semaine (lundi, mardi, jeudi, vendredi), Repos mercredi et week-end.Ambiance jeune et dynamique (sérieuse et décontractée), éthique, possibilités rapides d'évolution.APRÈS UN ACCOMPAGNEMENT PERSONNALISÉ, LES MISSIONS SERONT LES SUIVANTES:Gestion de la production de pain:Du pétrissage à...

  • Boulanger tourier H/F

    il y a 1 jour


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France SAIN PAIN Temps plein

    Boulanger Tourier H/F – CDI – Levain & ArtisanatLieu : DijonContrat : CDI – Temps pleinHoraires fixes : 5h – 13h | Mardi au samediSalaire brut : 2 180 € à 2 300 € selon expérienceBoulangerie artisanale recrute Boulanger Tourier (H/F) pour un poste axé sur le feuilletage de qualité et le travail du pain au levain.Vos missions :Fabrication des...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Boulangerie Casinca Temps plein

    Bonjour nous recherchons une personne sérieuse pour effectuer de la vente en boulangerieVous devrez faire l'encaissementRespectez les règles d'hygièneFaire des sandwichGardez le magasin propreType d'emploi : CDIRémunération : Jusqu'à 11,90€ par heureNombre d'heures : 35 par semaineLieu du poste : En présentiel


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Minoterie Forest Temps plein

    Vendeur / Vendeuse en boulangerie – CDD Temps PartielLieu : Dijon (21)La Boulangerie Le MOULIN – BVG, enseigne artisanale reconnue pour ses produits frais et faits maison, recherche un(e) vendeur(se) dynamique et souriant(e) pour renforcer son équipe au cœur de Dijon.Dans le cadre d'un contrat à durée déterminée (CDD) à temps partiel de 2 mois,...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France RetailSafari Temps plein

    Tes missions :• Être le référent de la marque sur le point de vente ;• Animer et contrôler les produits sur votre espace ;• Présenter, démontrer et conseiller les clients sur les produits ;• Développer les ventes ;• Réaliser le compte rendu d'animation hebdomadaireLe contrat :Contrat : CIDD de 3 à 5 jours / semaine.Etre disponible du...

  • Alternance en vente

    il y a 23 heures


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Boulangrie Gourmélo Temps plein

    Description du poste :Nous recherchons 2 alternants motivés pour rejoindre notre boulangerie en tant que vendeur/vendeuse en caisse.Cette alternance est une véritable opportunité pour celles et ceux qui souhaitent découvrir le monde professionnel, développer des compétences en vente, accueil client, et gestion de caisse, tout en évoluant dans un...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France CELSIUS EQUIPEMENT Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la technique et vous aimez travailler en autonomie chez des clients professionnels ? Rejoignez une équipe soudée de 10 personnes au sein d'une entreprise spécialisée dans les équipements de Boulangerie-Pâtisserie et autres métiers de bouche.Vos missions :En tant que technicien(ne), vous intervenez chez nos clients...

  • Apprenti boulanger H/F

    il y a 4 jours


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France J'en ai pas Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) par la cuisine et le service en restauration. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la satisfaction de notre clientèle. Si vous avez une...