Boulanger H/F

il y a 5 jours


Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France PAIN CARAMEL Temps plein

Les + de nos conditions: Travail de jour, 36h / 4 jours semaine (lundi, mardi, jeudi, vendredi), Repos mercredi et week-end.

Ambiance jeune et dynamique (sérieuse et décontractée), éthique, possibilités rapides d'évolution.

APRÈS UN ACCOMPAGNEMENT PERSONNALISÉ, LES MISSIONS SERONT LES SUIVANTES:

Gestion de la production de pain:

  • Du pétrissage à l'enfournement (Pains bio, exclusivement au Levain, en pousse directe, variétés modernes et anciennes)
  • Division et façonnage à la main
  • Enfournement à la pelle
  • Gestion du four à bois
  • Respect des normes en vigueur

Participation à la production du snacking et des brioches

Profil souhaité:

  • CAP Boulangerie
  • Expérience d'au moins 2 ans en boulangerie
  • La connaissance de la gestion des levains et de la pousse directe est souhaitée

Horaires: 36h / Semaine : Lundi-Mardi-Jeudi-Vendredi

Salaire: à définir selon profil

Localisation: 21370 PASQUES

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Boulanger h/f ou similaire: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



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