Responsable Restauration H/F

il y a 1 jour

Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Thalazur Temps plein
HIVELY HOSPITALITY est une ruche vivante Qui s'adresse à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi.

Une ruche où chacun peut apporter sa contribution à un ensemble plus grand et fructueux, un collectif solidaire, en mouvement, qui œuvre à créer ensemble une hospitalité joyeuse, douce et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs.

Avec 15 marques, 80 établissements en France et en Europe et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions. Un seul prérequis de départ : l'envie

Devenu un acteur majeur sur le marché français de la Thalassothérapie, la marque Thalazur a su conserver au fil de son développement les valeurs humaines qui l'animent depuis toujours.

Thalazur place la naturalité des bienfaits du milieu marin, reconnus depuis l'antiquité, au cœur de ses cures. Nous tirons la quintessence de cette richesse ancestrale à travers la qualité de l'eau de mer puisée et des équipements de hautes technologies.

Nos Hôtels by Thalazur intégrés 4 ou 5 étoiles et nos résidences sont le prolongement de notre philosophie du bien-être où chaque détail doit être pensé pour satisfaire les envies de nos clients tout au long de leurs séjours.

Notre site : Thalazur Royan, un face à face avec l'Océan. Entièrement rénové en 2023

Votre mission :

Vous êtes garant de la qualité des prestations servies aux clients, avec votre équipe

  • Vous êtes responsable de l'ensemble des prestations de nos points de vente en restauration, en accord avec notre concept de restauration : 5S à savoir une cuisine Saine, de Saison, Simplicité, Saveurs, Situation Géographique
  • Leader dans l'âme, vous savez fédérer votre équipe autour d'un objectif commun
  • Manager de proximité vous véhiculez l'image et l'ambiance de l'établissement par votre attitude exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial, votre présence sur le terrain et votre disponibilité
  • Vous managez et motivez vos équipes afin d'optimiser les ventes et la qualité des prestations et vous êtes garant de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs en restauration
  • Vous veillez à la bonne application des normes HACCP
  • En collaboration avec le Chef de cuisine et la Direction, vous êtes force de proposition dans l'élaboration des cartes du restaurant
  • Vous commandez vos produits, vous faites l'inventaire en fin de mois et gérez vos stocks

Les 3 piliers du poste :

Qualité : Vous garantissez la qualité des produits servis en assurant l'application et le respect strict des règles d'hygiène. Vous veillez à offrir une expérience irréprochable et personnalisée, en adéquation avec une clientèle fidèle et diversifiée (long séjour, thalassothérapie, loisirs et mice), avec un haut niveau d'exigence et de satisfaction.

Management : Vous recrutez, formez et encadrez les équipes à travers un management de proximité, bienveillant et orienté clients. Vous développez les compétences, l'engagement et la performance collective.

Économique : Vous assurez la progression du chiffre d'affaires du département, maîtrisez les marges et les différents ratios de gestion. Vous participez à la gestion du service, à l'élaboration du budget et produisez des reportings réguliers à destination de la direction.

Nous vous proposons :

  • Statut : Cadre au forfait jours
  • Une prime sur objectifs pouvant aller jusqu'à 1 mois de salaire
  • Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture
  • Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements
  • Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximale
  • Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport…

Votre profil :

  • Expérience de 5 ans réussie en hôtellerie-restauration, envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
  • Anglais apprécié

Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie  


  • Employé de Restauration

    il y a 1 semaine

    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Subway Temps plein

    Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide (H/F) Vous serez chargé(e) de l'accueil, du conseil auprès des client et de l'encaissement.Vous assurez la réalisation des produits en garantissant leur qualité dans le respect des procédures d'hygiène en vigueur.Vous veillez à la satisfaction des clients par l'entretien et la propreté du...

  • Serveur Restaurant H/F

    il y a 6 jours

    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France la creperie du port Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client de qualité et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement.Responsabilités :- Accueillir les clients et les escorter à leur table- Prendre les commandes des...

  • Serveur dans la restauration

    il y a 1 semaine

    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France BAR DU BAC Temps plein

    Situé face au port et à la baie de Royan, Le Mogador est un restaurant reconnu pour sa cuisine généreuse et son cadre exceptionnel. Ici, on propose des spécialités orientales, des produits de la mer frais et de qualité, ainsi qu'une carte qui évolue au fil des saisons. Rejoindre notre équipe, c'est travailler dans un lieu unique à Royan, apprécié...

  • Serveur dans la restauration

    il y a 1 jour

    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France BAR DU BAC Temps plein

    Situé face au port et à la baie de Royan, Le Mogador est un restaurant reconnu pour sa cuisine généreuse et son cadre exceptionnel. Ici, on propose des spécialités orientales, des produits de la mer frais et de qualité, ainsi qu'une carte qui évolue au fil des saisons. Rejoindre notre équipe, c'est travailler dans un lieu unique à Royan, apprécié...

  • Serveur dans la restauration

    il y a 1 semaine

    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Le Mogador Temps plein

    Dans le cadre du développement de son activité, le restaurant recherche un/une serveur/euse.Sous la responsabilité du Responsable de salle, il/elle aura les missions suivantes :Dresser les tablesPrendre les commandesServir les clientsEncaisser le règlement des clients et débarrasserProfil RecherchéLes compétences attendues seront :Excellent sens de la...

  • Responsable Bar

    il y a 1 semaine

    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France SARL LES CHEVREFEUILLES Temps plein

    Le camping Les Chèvrefeuilles, camping 4 étoiles situé à Royan, recherche une personne en charge du bar / snack du camping . Poste 35 heures de début juillet à fin août.Vous gérerez notre espace bar/snack en créant une ambiance chaleureuse et accueillante, tout en veillant à la satisfaction des clients.Vos missions principales :Accueil et service :...

  • Responsable de rayon Bazar/ Textile H/F

    il y a 3 jours

    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Talents Groupe Temps plein

    Présentation de la société Et si vous rejoigniez un Hypermarché où votre rôle a un impact direct sur la satisfaction clients au quotidien ? Vous aimez le management de proximité, la mise en avant produit et les univers Bazar / Textile ?Talents Groupe, collectif de recruteurs indépendants spécialisés dans la Grande Distribution, accompagne son...

  • Responsable de rayon Boulangerie/ Patisserie H/F

    il y a 6 jours

    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Talents Groupe Temps plein

    Présentation de la société Et si vous rejoigniez un Hypermarché où votre rôle a un impact direct sur la satisfaction clients au quotidien ? Vous aimez le management de proximité, la mise en avant produit de l'univers Boulangerie/ Pâtisserie, et le goût du challenge?Talents Groupe, collectif de recruteurs indépendants spécialisés dans la Grande...

  • Community Manager – Restauration

    il y a 1 jour

    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Produktion Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Community Manager pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) du digital, vous serez responsable de la gestion et de l'animation de nos communautés en ligne, en veillant à renforcer notre présence sur les réseaux sociaux et à engager notre audience. Vous participerez activement à la...

  • Serveur H/F

    il y a 2 semaines

    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France face a new york Temps plein

    Nous recherchons un(e) serveur(se) dynamique et motivé(e), pour rejoindre notre équipe Expérience NON exigé, la motivation est EXIGEE. Si tu as envie d'apprendre et de contribuer à offrir un service de qualité, ce job est fait pour toi Responsabilités :Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.Présenter le menu et conseiller les...