TAPESTRY COLLECTION by Hilton Saint Tropez

il y a 2 semaines


Chem des Amoureux SaintTropez France Crowne Plaza Temps plein

Une ancienne résidence dans le centre-ville de Saint-Tropez, bâtie dans les années 70, ouvre une nouvelle page de son histoire.

Réhabilitée par l'architecte tropézien Vincent Coste, le nouvel établissement ouvrira en 4 étoiles en avril 2025 sous enseigne Tapestry Collection by Hilton, avec une centaine de chambres offrant des prestations haut de gamme.

Il s'agira de l'unique résidence hôtelière de ce standing à Saint-Tropez, une authentique résidence de vacances méditerranéenne pour une adresse privilégiée, alliant élégance, confort et services de qualité.

Mission

- Superviser et coordonner l'équipe de cuisine pour garantir une exécution fluide et efficace.

- Concevoir et élaborer des menus créatifs en accord avec les standards de la marque.

- Assurer la qualité constante des plats servis tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour développer de nouvelles recettes et améliorations culinaires.

- Gérer les relations avec les clients pour garantir leur satisfaction et répondre à leurs attentes.

- Planifier et organiser les approvisionnements en coordination avec l'équipe d'achat.

- Former et encadrer le personnel de cuisine pour développer leurs compétences professionnelles.

- Participer activement aux réunions de gestion pour contribuer aux décisions stratégiques du restaurant.

Profile

- Expérience de 4 ans en tant que Sous Chef de Cuisine ou poste similaire

- Solides compétences en gestion d'équipe et leadership

- Créativité culinaire exceptionnelle pour développer des menus innovants

- Capacité à planifier et organiser les menus efficacement

- Excellentes compétences en relation client pour garantir une expérience client mémorable

- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire

- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique

- Compétences en résolution de problèmes et prise de décision rapide

- Passion pour l'hospitalité et la gastronomie

- Flexibilité pour s'adapter aux besoins changeants de l'tablissement



  • Chem. des Amoureux, Saint-Tropez, France PC Châlon SS Temps plein

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  • Chem. des Amoureux, Saint-Tropez, France Campanile Châlon SS Temps plein

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    **Description de l'entreprise** Gérard Pariente et ses 3 fils (Gary, Grégory et David) sont tombés amoureux du charmant village de Saint-Tropez et de cette véritable demeure tropézienne qu'est la Bastide de Saint-Tropez créée en 1986. Pour que votre séjour à Saint-Tropez soit placé sous le signe du confort et du bien-être, votre hôtel a...


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    Cr du ° Millénaire, Saint-Priest, France Greet Nice Temps plein

    L'hôtel DoubleTree by Hilton by Hilton se situe dans le parc technologique à Saint-Priest, près des Portes des Alpes. Il propose 139 chambres, dont des Deluxe et de magnifiques Suites avec rooftop. Vous y trouverez également une salle plénière de 300 m², modulable en quatre salles de réunion, pouvant accueillir jusqu'à 280 personnes, ainsi qu'une...