Chef de cuisine F/H

il y a 3 semaines

Roncq, Hauts-de-France DéPARTEMENT DU NORD Temps plein
Chef de cuisine F/H

À RONCQ

Catégorie B ; C

Vous êtes ... ?
  • Diplômé(e) à minima d'un CAP cuisine ou équivalent en diplôme spécialité cuisine ou restauration ;
  • Expert(e) en techniques culinaires, dans l'élaboration de menus équilibrés ;
  • Attentif(ve) à la gestion des stocks et des coûts ;
  • Respectueux(euse) des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, PMS) ;
  • Sensibilisé(e) à l'outil informatique (logiciel spécifique de restauration) ;
  • Manager à l'écoute de votre équipe.
Grâce à vous le Département est là

Le Département est un véritable acteur dans la qualité des repas servis dans les collèges. L'objectif premier est d'accompagner et d'encourager l'approvisionnement local dans les 176 restaurants avec l'élaboration de plus de 7,4 millions de repas.

Partenaire indispensable à la réussite de ce challenge quotidien, vous contribuez à :

  • Concevoir et assurer la production des repas servis ;
  • Elaborer des menus variés et équilibrés ;
  • Réaliser les commandes en gérant les coûts ;
  • Appliquer et faire respecter les règles sanitaires, d'hygiène et de sécurité ;
  • Animer et coordonner l'équipe de cuisine ;
  • Contribuer à la mise en place du PMS ;
  • Organiser le magasinage ;
  • Assurer la propreté du matériel, du mobilier et des locaux.
Pour vous, le Département est là
  • Salaire annuel net composé du Complément Indemnitaire Annuel et d'une prime annuelle ;
  • Titre repas ;
  • Complémentaire Santé & Prévoyance (facultative) ;
  • Prestations Sociales (CESU, chèques vacances, ...), Comité d'Œuvres Sociales ;
  • Annualisation du temps de travail.
Contact

Leyla HOUAMRIA

Au carrefour de l'Europe, le Département du Nord, le plus peuplé de France, est au service des 2,6 millions de Nordistes à tous les âges de leur vie. Notre collectivité est celle de la proximité et des solidarités, humaines et territoriales. De l'Avesnois au littoral, professionnels agents publics et 3 000 assistants familiaux) agissent au quotidien et innovent dans une logique de développement durable et équilibré de chacun de nos territoires et de leurs habitants. Entièrement tourné vers l'usager, une centaine de métiers concourent collectivement à la réussite de nos projets. Autant d'opportunités pour développer avec nous vos talents et contribuer à la construction du service public de demain.

Engagée pour le bien-être au travail, notre administration favorise le télétravail et les aménagements d'horaires suivant les obligations du poste.

  • Stage Assistant(e) chef de produit

    il y a 7 jours

    Roncq, Hauts-de-France EOL Group Eldorado Temps plein

    Chez , on cuisine pour le bien-être Nous sommes une équipe de 100+ collaborateurs passionnés et nous révolutionnons le rééquilibrage alimentaire.Nous proposons des programmes diététiques savoureux, équilibrés et livrés à domicile pour simplifier le quotidien de nos clients et booster leur santé.Chaque plat est validé par un chef doublement...

  • Chef de rayon Meuble F/H/X

    il y a 3 jours

    Roncq, Hauts-de-France BUT Temps plein

    Description de l'entreprise BUT, c'est plus de 50 ans de créativité au service de l'équipement de la maison.Depuis l'origine, son identité est celle d'un commerçant dans son temps. BUT a inventé le prêt-à-meubler dans les années 1970 pour démocratiser l'accès à l'ameublement, l'équipement et la décoration des intérieurs.Toujours attribué au...

  • CDI Temps partiel Equipier polyvalent H/F

    il y a 6 jours

    Roncq, Hauts-de-France taobento Temps plein

    Vous désirez travailler dans une équipe professionnelle et familiale dont le plaisir est de fabriquer des produits de qualité ?TAOBENTO est fait pour vous Description du postePour les amoureux de la cuisine exotique, taobento est l'enseigne de restauration rapide, qui apporte le plus large choix des spécialités culinaires d'Asie.Nous préparons nos...

  • Employé(e) Polyvalent

    il y a 3 jours

    Roncq, Hauts-de-France LES HALLES DE RONCQ Temps plein

    CDD 6 mois , 35h, au SMIC en vue d'un CDI.Commerce de fruits, légumes, fromages, charcuterie et épicerie.Déterminé et volontaire vous devrez servir au rayon charcuterie-fromage .Vous devez être capable de tenir la caisse, encaissement des ventes, d'assurer la bonne tenue du magasin et du remplissage des rayons .Sérieux(se), souriant(e), dynamique et...

  • Préparateur en carrosserie H/F

    il y a 3 semaines

    Roncq, Hauts-de-France Groupe Autosphere Temps plein

    du posteGroupe Autosphere, premier groupe de concessions automobiles en France, recrute pour Renault Roncq un préparateur esthétique en carrosserie F/H en contrat à durée indéterminée (CDI) Qu'est-ce qu'on vous propose ?Dans le cadre d'un remplacement, vous intégrez une équipe à taille humaine, conviviale, dirigée par un chef d'atelier impliqué,...

  • Aide à domicile, auxiliaire de vie H/F

    il y a 3 jours

    Roncq, Hauts-de-France Millepatte Bonne Mam Temps plein

    Millepatte, agence de services spécialisée dans l'aide à domicile et la garde d'enfants, 2 postes à pourvoir.Votre profil :Vous êtes disponible la semaine et/ou les week-end , sur les secteurs de Comines, Marcq-en-Barœul, Mouvaux, Halluin, Linselles, Roncq..Le permis b et la voiture sont indispensables pour mener à bien ces missions.Une expérience...

  • Commercial sédentaire H/F

    il y a 3 semaines

    Roncq, Hauts-de-France EOL Group Eldorado Temps plein

    est une jeune entreprise en très forte croissance.Nous sommes spécialistes du rééquilibrage alimentaire et proposons des programmes diététiques sous forme de plats équilibrés directement livrés chez nos clients.CHEEF c'est aussi ...N°1 Trustpilot dans la catégorie minceur.Le prix TOPSANTÉUne culture d'entreprise où tout le monde est accessible,...

  • Manutentionnaire H/F

    il y a 4 jours

    Roncq, Hauts-de-France EMPREINTT Temps plein

    L'agence Empreintt de Villeneuve d'Ascq recherche pour son client des Manutentionnaires H/F sur le CRT Roncq Missions: Déchargement de containers Palettisation Etiquetage des marchandises Ports de charges lourdesMissions à la journée/ temps partiel Horaires matin: 8h30 13h voir grand max 16hAvoir au minimum 1 an d'expérience dans la...

  • Stagiaire en maintenance industrielle H/F

    il y a 3 semaines

    Roncq, Hauts-de-France CHOCMOD Temps plein

    À propos du posteTu as aimé Charlie et la Chocolaterie ? Et si tu venais la voir de l'intérieur ?Chez nous, ce sont des truffes par légions et des guimauves à gogo qui sortent tous les jours.Tu intègreras un univers chocolaté où ça sent bon le cacao… mais où ça bosse surtout avec méthode.Derrière ce joyeux bazar sucré, pas de magie : des...

  • Assistant administratif H/F

    il y a 3 semaines

    Roncq, Hauts-de-France Empreintt Temps plein

    DescriptionL'agence EMPREINTT recherche pour son client un Assistant(e) administratif H/F sur Roncq pour un remplacement d'absence L'entreprise est spécialisé dans la logistique pour des marchandises liés à la route Vos missions: Accueil et traitement des courriersTri et scans des factures pour notre centre de services partagé en IndeMise à jour des...