Chef de partie H/F poste Poisson

il y a 1 jour

SainteMaxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Carrefour Temps plein

Vous avez une solide expérience en cuisine et souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux ?

Vous aimez le travail en équipe, le rythme intense des saisons et l'excellence culinaire ?

Nous recherchons pour notre restaurant de prestige proposant une cuisine semi-gastronomique, un chef de Partie Poisson talentueux et motivé pour rejoindre notre brigade

42h / semaine, bénéficiant d'un emplacement magique, avec une ergonomie de travail adaptée et une cuisine totalement neuve.

Travail en coupure : service du midi + du soir

Son métier :

  • Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station de travail
  • Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et efficace
  • Manipuler les aliments en respectant les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène
  • Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives pour enrichir l'offre culinaire
  • Préparer les entrées
  • Cuisiner les Poissons
  • Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité
  • Contrôler la qualité des produits utilisés et gérer les stocks nécessaires à votre poste

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

  • Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire
  • Des compétences avérées en préparation, cuisson des Poissons et service des aliments
  • Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
  • Un sens aigu du détail et une capacité à travailler sous pression
  • Un esprit d'équipe et une bonne communication avec vos collègues

Salaire à négocier pendant l'entretien.

Prise de poste sur avril 2026.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DAMODO Temps plein

    Groupe de restaurant recrute pour la saison 2026,poste en CDD possibilité CDILe/la chef(fe) de partie aura pour missions principales d'assurer une préparation et une bonne présentation de la nourriture, d'encadrer le travail des commis et de veiller au bon maintien des stocks et des approvisionnements. Il/elle sera responsable de la fabrication et de la...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours

    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    de l'entrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...

  • Demi-Chef de partie

    il y a 5 jours

    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    de l'entrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 2LCollection Temps plein

    EntrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre, c'est...

  • Chef de partie

    il y a 6 jours

    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offreLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 semaine

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DAMODO Temps plein

    Nous cherchons à intégrer dans nos équipes un/une chef(fe) de rang détenant une expérience de 5 ans.Ses missions principales d'assurer la mise en place de la salle, d'accueillir et accompagner les clients, de prendre les commandes en ayant une bonne connaissance de la carte et assurer le service.Qualités requises :PonctualitéSens de...

  • Chef de chantier H/F

    il y a 6 jours

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Maçonnerie Générale Construction Rénovation Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de chantier expérimenté(e) pour superviser et coordonner nos projets de construction. En tant que responsable de chantier, vous serez en charge de la gestion opérationnelle, du suivi des travaux et du respect des délais, tout en assurant la qualité et la sécurité sur le site. Vous intégrerez une...

  • Chef de rang H/F

    il y a 19 heures

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Boho Temps plein

    À propos de nousBoho est une entreprise située à 83120 Sainte-Maxime. Notre société est centrée sur le client, professionnelle et valorisante, et notre objectif est de travail dans une structure professionnelle afin de répondre aux exigences de notre clientèle. .Points clés de notre environnement de travailAtmosphère détendueEnvironnement de...

  • Demi-Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous...