Emplois actuels liés à Chef de partie - Le PuySainteRéparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur - Château de Fonscolombe

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 2LCollection Temps plein

    EntrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre, c'est...

  • Demi-Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offreLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...

  • Chef de réception

    il y a 3 jours

    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Chateau de Fonscolombe Temps plein

    Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5 Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des Maisons 2L Collection.Nous rejoindre, c'est :1) Avoir...

  • Chef de rang

    il y a 2 semaines

    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    de l'entrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...

  • Chef de réception F/H

    il y a 2 semaines

    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    de l'entrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Carrefour Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie (h/f) pour notre restaurant LA RESERVE.42h / semaine, Travail en coupure : service du midi + du soirDans une équipe de cuisine, au sein d'un établissement de restauration, le chef de partie se consacre à des tâches bien spécifiques. En effet, ce dernier occupe un rôle très spécifique et les missions du chef de...

  • fsc- h/f

    il y a 1 jour

    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 2LCollection Temps plein

    Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre, c'est :1) Avoir...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et...

  • Chef de partie chaud H/F

    il y a 4 jours

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Café maxime Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseL'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et intemporelle....

Chef de partie

il y a 2 semaines

Le PuySainteRéparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein
de l'entreprise

Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.

Nous rejoindre, c'est :

  • Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
  • Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies
  • Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.

Nous recherchons un ou une Chef de Partie motivé(e) et passionné(e)

CDD Saisonnier à pourvoir dès Mars 2026
Description du poste

*Principales Missions:*

  • Mettre en place toutes les procédures nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine et du service ;
  • Participer avec son équipe à la recherche de solutions visant à améliorer la productivité et les résultats
  • Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ;
  • Signaler à sa hiérarchie la non-conformité des produits ;
  • Réaliser la production des préparations et recettes de la pâtisserie selon les fiches techniques,
  • Veiller à la qualité des mets et de la présentation avant l'envoi
  • Être créatif et force de proposition pour faire évoluer la carte des desserts ;
  • Participer à la cohésion d'équipe,
  • Contrôler l'application des procédures HACCP ;
  • Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés ;
  • Superviser le cas échéant le travail des Demi-Chef de Partie et des Commis de sa partie ;
  • Gérer et résoudre de manière rapide et efficace tous les éventuels imprévus du service.

Cette liste n'est pas exhaustive.

Qualifications
*Compétences requises:*

  • Connaissances approfondies des techniques de cuisine propres à sa partie ;
  • Connaissances approfondies des normes d'hygiène et de sécurité ;
  • Savoir encadrer une petite équipe ;
  • Savoir travailler en coordination avec les autres postes ;
  • Savoir utiliser une fiche technique.

Qualités :

  • Rigueur
  • Sens de l'organisation
  • Bon relationnel
  • Réactivité
  • Esprit positif et d'équipe
  • Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience

Informations supplémentaires

*Avantages:*

  • Temps complet
  • CDD Saisonnier 39h
  • Logement à partager
  • Restaurant du personnel
  • Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
  • Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
  • Prime de cooptation
  • Mutuelle d'entreprise
  • Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
  • Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis
  • Des perspectives d'emploi & de carrière