Responsable de Vente Boulangerie H/F

il y a 2 jours

Le LorouxBottereau, Pays de la Loire, France Une tartine de bonheur Temps plein

Depuis 2003, Une Tartine de Bonheur cultive la tradition artisanale dans l'univers de la boulangerie-pâtisserie. Notre groupe, fort de 106 collaborateurs, 4 boutiques et 33 points de vente sur les marchés dans la région nantaise, partage chaque jour sa passion du métier avec clients qui nous font confiance chaque semaine.

Nos 33 marchés hebdomadaires nous permettent d'être présents dans 28 communes, créant un lien privilégié avec notre clientèle locale et offrant à nos équipes une diversité d'expériences enrichissante.

  • Une équipe dynamique et structurée et positive, dans un objectif de croissance.
  • Un cadre moderne et convivial.
  • Magasin récent ouvert depuis 2 ans, 50 places assises réparties sur 2 étages
  • Une boulangerie moderne et digitalisée
  • Logiciel de planification Skello pour une gestion optimale des équipes.
  • Système de badgeuse pour un suivi précis et rapide des informations.
  • Gestion 100% numérique : contrats, fiches de paie et tous documents dématérialisés.
  • Communication professionnelle Slack pour garantir le respect de la vie privée et des temps de déconnexion.

  • IA interne "TartineBot" pour répondre à l'ensemble des questions liées à l'entreprise.

  • Les missions du poste :

Management et encadrement

Encadrer et animer une équipe de vente (dans la perspective de passer de 1 à 2 responsables + 2 seconds)

Organiser et coordonner le travail des équipes sur les créneaux d'ouverture (7j/7 de 6h à 20h)

Accompagner et former les membres de l'équipe.

Gestion commerciale

Assurer l'atteinte des objectifs de vente mensuels (système de primes sur objectifs)

Optimiser les ventes sur les 50 places assises réparties sur 2 étages

Développer la relation client et fidéliser la clientèle locale

Veiller à la mise en valeur des produits et à la présentation de la boutique

Gestion opérationnelle quotidienne

Assurer l'ouverture/fermeture de la boutique en autonomie

Gérer les stocks et approvisionnements

Contrôler la qualité des produits et le respect des procédures

Utiliser les outils digitaux mis à disposition (logiciel Skello, système de badgeuse, communication Slack, IA "TartineBot")

Polyvalence et adaptabilité

S'adapter aux "différentes situations" comme mentionné dans le profil recherché

Travailler en collaboration avec les autres responsables (Ludivine, Valérie, Freddy) sous la supervision de Viviane (Directrice de vente) et Yoan (Directeur de production)

La mission s'inscrit dans la continuité des valeurs de l'entreprise : qualité artisanale, passion du métier, innovation et proximité client.

  • Profil recherché :

EXPÉRIENCE

Manager confirmé avec plusieurs années d'expérience

Expérience en vente/commerce, idéalement en boulangerie-pâtisserie

COMPÉTENCES CLÉS

Autonomie dans la gestion quotidienne

Polyvalence et adaptabilité

Encadrement d'équipe et formation

Maîtrise des outils digitaux

Sens du service client

QUALITÉS ESSENTIELLES

Passion pour la boulangerie-pâtisserie

Dynamisme et esprit positif

Rigueur dans l'application des procédures

Aisance relationnelle

Orientation résultats

CONTRAINTES ACCEPTÉES

Horaires étendus (6h-20h, 7j/7)

Planning tournant sur 4 semaines

CDI 39h/semaine

Disponibilité dimanche

  • Prime, 2 jours de repos consécutifs, Horaires sans coupure, Mutuelle, Tenue de travail mise à disposition

En résumé : Manager expérimenté, autonome et passionné, capable d'encadrer une équipe tout en développant les ventes dans un environnement exigeant mais motivant.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 850,00€ à 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Conseiller vente boulangerie H/F

    il y a 7 jours

    Le Loroux-Bottereau, Pays de la Loire, France Une tartine de bonheur Temps plein

    Une Tartine de Bonheur au Loroux Bottereau (44) recrute un vendeur/vendeuse en boulangerie pâtisserie.Une Tartine de Bonheur en quelques mots :Nos boulangeries, situées près de Nantes, proposent des produits de qualité, fabriqués par des artisans soucieux de leur travail et animés par la passion depuis maintenant 20 ans. Nous travaillons des farines,...

  • Boulanger H/F

    il y a 1 semaine

    Le Loroux-Bottereau, Pays de la Loire, France Boulangerie Une Tartine de Bonheur Temps plein

    Une Tartine de Bonheur recrute Chez Une Tartine de Bonheur, nous croyons que le secret du bon pain… c'est avant tout une bonne équipe.Avec 4 boulangeries artisanales, un centre de production et 34 marchés chaque semaine, nous faisons bien plus que pétrir la pâte : nous créons du lien, du plaisir et des moments partagés.Aujourd'hui, nous recherchons...

  • Boulanger H/F

    il y a 2 semaines

    Le Loroux-Bottereau, Pays de la Loire, France Une tartine de bonheur Temps plein

    Poste :Une Tartine de Bonheur au Loroux Bottereau (44) recrute un boulanger/boulangère à temps plein.En quelques mots, depuis 2003, Une Tartine de Bonheur cultive la tradition artisanale dans l'univers de la boulangerie-pâtisserie.Chez Une Tartine de Bonheur, nous croyons que le secret du bon pain… c'est avant tout une bonne équipe.Avec 4 boulangeries...

  • Boulanger - Boulangerie H/F

    il y a 2 jours

    Le Poiré-sur-Vie, Pays de la Loire, France Boulangerie ordonneau Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) par le métier pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains et autres produits de boulangerie.ResponsabilitésPréparer les pâtes et les mélanges nécessaires à la fabrication des produits de boulangerieCuire les...

  • Boulanger H/F

    il y a 2 semaines

    Fontenay-le-Comte, Pays de la Loire, France Boulangerie Ange Temps plein

    Notre boulangerie Ange recrute son :BOULANGER H/FCDI Vos missions: Réalisation des différents pains conformément à nos recettes, nos méthodes et nos valeursVeillez au respect des règles d'hygiène, de sécuritéEt l'organisation chez Ange, ça donne quoi ?Vous travaillez selon un planning tournant défini à l'avance, incluant des prises de poste en...

  • Responsable de parc

    il y a 7 jours

    Le Loroux-Bottereau, Pays de la Loire, France France Travail Temps plein

    Recrutement - Responsable de parc (H/F)Entreprise de gros œuvre en pleine croissance, nous recherchons un(e) Responsable de parc pour piloter la gestion et l'optimisation de notre matériel et de nos engins de chantier.Vos MissionsOrganiser et suivre le parc matériel (engins, véhicules, outillage)Garantir la sécurité, la conformité et la disponibilité...

  • CAP Vente en Apprentissage H/F

    il y a 2 jours

    Fontenay-le-Comte, Pays de la Loire, France Boulangerie Ange Temps plein

    Description de l'offre d'emploi Et si vous deveniez un Ange, Gardien du bon ?Réseau de plus de 300 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion… et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras.Notre ambition est d'étendre significativement notre nombre de boutiques. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 5 jours

    Le Temple-de-Bretagne, Pays de la Loire, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    Aux Merveilleux de FredAux Merveilleux de Fred recherche un Boulanger pour intégrer son équipe de Nantes (centre-ville).Il travaille sous la responsabilité du Responsable d'atelier de boulangerie.Vos Missions :- Préparer et réaliser nos brioches, pains au lait et gaufres fourrées.- Gérer les matières premières.- Respecter la procédure de...

  • CAP Boulanger en apprentissage H/F

    il y a 2 semaines

    Fontenay-le-Comte, Pays de la Loire, France Boulangerie Ange Temps plein

    Venez composer notre équipe de choc de la boulangerie Ange à Fontenay-le-Comte pour préparer votre CAP Boulangerie.Vous suivrez un CAP en alternance au sein d'une de notre boulangerie sur 2 ansVous serez formé(e) à la préparation des produits proposés en boulangerie :Sandwichs, viennoiseries, pizza, tartes, etc. et bien sûr le bon pain.Le métier de...

  • CAP Boulanger en apprentissage H/F

    il y a 1 semaine

    Fontenay-le-Comte, Pays de la Loire, France Boulangerie Ange Temps plein

    Description de l'offre d'emploi Venez composer notre équipe de choc de la boulangerie Ange à Fontenay-le-Comte pour préparer votre CAP Boulangerie.Vous suivrez un CAP en alternance au sein d'une de notre boulangerie sur 2 ansVous serez formé(e) à la préparation des produits proposés en boulangerie :Sandwichs, viennoiseries, pizza, tartes, etc. et...