chef/fe de partie
il y a 1 semaine
- Au sein d'un restaurant gastronomique, au cœur d'Orléans, vous effectuerez les missions de "Chef /fe de partie" qui vous seront confiées. Préparer les viandes et les poissons Cuire des viandes, poissons ou légumes préparer des sauces, des jus Goûter les préparations, ajuster leur assaisonnement Veiller à l'entretien de la zone de travail Appliquer l'HACCP Dresser des plats pour le service Le restaurant fait en moyenne 30 couverts par service et 60 le week-end. Le restaurant est fermé le dimanche soir. (2 jours et 1/2 de repos par semaine)
- Qualification: Employé qualifié
- Profil recherché:
- Expérience: 2 An(s) - DANS UN RESTAURANT TRADITIONNEL
- Formation: CAP, BEP et équivalents
- Compétences recherchées:
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Dresser des plats pour le service
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de contrôle de soi
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Chef de partie
il y a 6 jours
Orléans, Centre-Val de Loire, France Le chien fou Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'une solide expérience en restauration. En tant que membre clé de notre brigade, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où...
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Chef(fe) de service ISEMA
il y a 1 semaine
Orléans, Centre-Val de Loire, France ALEFPA Temps pleinL'ALEFPA recrute pour son ISEMA situé à ORLEANS (45) :Un(e) Chef(fe) de service1 ETPRémunération selon la CCN66Poste à pourvoir dès que possibleRattaché(e) au Directeur de l'ISEMA composé d'un dispositif d'hébergement de 12 places (365 jours - 24h/24) complété d'une équipe mobile à même de suivre 36 mineurs de 12 à 18 ans, filles ou garçons,...
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Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Orléans, Centre-Val de Loire, France WELL'IN TOWN Temps pleinLe WELL'IN TOWN est un établissement familial qui propose une cuisine fait maison, des plats du jour et des mets à l'ardoise.=> Nous sommes à la recherche d'un chef de partie (chaud, froid ou tournant selon compétences) en temps plein ou en temps partiel.**** Vos missions :management de l'équipe (commis et apprentis), en étroite collaboration avec le...
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Orléans, Centre-Val de Loire, France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Institut national de l'information géographique et forestière (IGN) Référence Date de début de diffusion /11/2025 Date de parution /12/2025 Localisation Saint-Mandé Cedex Intitulé long de l'offre CHEF-FE DU DÉPARTEMENT ACQUISITION ET TRAITEMENT DES DONNÉES FORESTIÈRES Date limite de...
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Chef de rang H/F
il y a 5 jours
Orléans, Centre-Val de Loire, France WELL'IN TOWN Temps pleinLe WELL'IN TOWN est un brewpub familial qui propose des bières artisanales ainsi qu'une carte de restauration (type brasserie).Nous cherchons un ou une chef(fe) de rang souhaitant rejoindre notre équipe à temps complet et s'investir à partir de 2026. Une première expérience en tant que chef de rang (en brasserie idéalement) serait un plus.=> Evolution...
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Chef De Mission expérimenté
il y a 6 jours
Orléans, Centre-Val de Loire, France Talents Groupe Temps pleinPrésentation de la société Talents Finance recrute de manière spécialisée sur les métiers de la comptabilité et la finance d'entreprise. Suivez-nous pour être au courant de nos opportunités. Nous recrutons pour tous types d'entreprises.Description Vous cherchez un cabinet sérieux, stable et bien organisé pour continuer à évoluer sereinement...
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adjoint au chef de la section planification
il y a 7 jours
Orléans, Centre-Val de Loire, France Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) Temps pleinVos missions en quelques motsAffecté au sein du service « constitution et entretien des dotations », vous suppléez le chef d'une section à vocation opérationnelle dont les missions sont, d'une part, de planifier et d'organiser les commandes en vue de la constitution d'unités médicales opérationnelles décrites au contrat opérationnel du service de...
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Chef de rang H/F)
il y a 1 semaine
Orléans, Centre-Val de Loire, France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps pleinAu sein d'un restaurant gastronomique, vous effectuerez les missions du/de la Chef(fe) de rang et vous serez polyvalent(e) sur le bar et la cave. Vous avez une expérience de 3 ans minimum en service salle/terrasse. Le restaurant fait en moyenne 30 couverts par service et 70 le week-end. Le restaurant est fermé le dimanche soir. 2 jours et 1/2 de repos par...
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Chef de Secteur Pharmaceutique
il y a 1 semaine
Orléans, Centre-Val de Loire, France Upsell - Force de vente externalisée Temps pleinL'annonce en bref :Dans le cadre de notre activité sur le circuit de la pharmacie, nous recherchons de nouveaux talents au poste deChef de Secteur Pharmaceutique (H/F) Centre (Orléans, Blois) pour notre client MÊME.**Développe tes compétences au sein d'une entreprise dynamiqueet participe à une aventure humaine, rejoins-nous Notre Client MÊME**Le...
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Chef de projet Supply Chain
il y a 1 semaine
Orléans, Centre-Val de Loire, France MEENT Temps pleinMEENT est une entreprise de premier plan dans le domaine des sciences de la vie, offrant une expertise solide en matière de conseil en ingénierie et recherche clinique.Notre engagement envers l'innovation et la qualité nous permet de fournir des solutions sur mesure en réponse aux défis complexes de nos clients issus du domaine de la Santé.POSTE /...