Chef de partie

il y a 2 jours

Orléans, Centre-Val de Loire, France Le chien fou Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'une solide expérience en restauration. En tant que membre clé de notre brigade, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise contribuera à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

  • Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les techniques de cuisson.
  • Gérer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation des produits.
  • Participer à la création et à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine.
  • Contrôler la qualité des plats avant leur service.
  • Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
  • Maintenir un environnement propre et organisé dans votre espace de travail.

Profil recherché

  • Expérience confirmée en tant que chef de partie ou dans un poste similaire, idéalement dans un établissement reconnu dans .
  • Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling et food safety.
  • Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des préparations culinaires.
  • Sens du détail, rigueur et organisation exemplaire.
  • Esprit d'équipe, autonomie et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
  • Passion pour la gastronomie et désir d'évoluer dans un environnement professionnel stimulant. Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et soucieux(se) du respect des normes d'hygiène pour rejoindre notre brigade culinaire et contribuer à notre succès.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 644,00€ à 1 840,00€ par mois

Avantages :

  • Flextime
  • Intéressement et participation

Lieu du poste : En présentiel

  • chef/fe de partie

    il y a 4 jours

    Orléans, Centre-Val de Loire, France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps plein

    Au sein d'un restaurant gastronomique, au cœur d'Orléans, vous effectuerez les missions de "Chef /fe de partie" qui vous seront confiées. Préparer les viandes et les poissons Cuire des viandes, poissons ou légumes préparer des sauces, des jus Goûter les préparations, ajuster leur assaisonnement Veiller à l'entretien de la zone de travail Appliquer...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Orléans, Centre-Val de Loire, France WELL'IN TOWN Temps plein

    Le WELL'IN TOWN est un établissement familial qui propose une cuisine fait maison, des plats du jour et des mets à l'ardoise.=> Nous sommes à la recherche d'un chef de partie (chaud, froid ou tournant selon compétences) en temps plein ou en temps partiel.**** Vos missions :management de l'équipe (commis et apprentis), en étroite collaboration avec le...

  • adjoint au chef de la section planification

    il y a 3 jours

    Orléans, Centre-Val de Loire, France Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) Temps plein

    Vos missions en quelques motsAffecté au sein du service « constitution et entretien des dotations », vous suppléez le chef d'une section à vocation opérationnelle dont les missions sont, d'une part, de planifier et d'organiser les commandes en vue de la constitution d'unités médicales opérationnelles décrites au contrat opérationnel du service de...

  • Chef de Secteur Pharmaceutique

    il y a 4 jours

    Orléans, Centre-Val de Loire, France Upsell - Force de vente externalisée Temps plein

    L'annonce en bref :Dans le cadre de notre activité sur le circuit de la pharmacie, nous recherchons de nouveaux talents au poste deChef de Secteur Pharmaceutique (H/F) Centre (Orléans, Blois) pour notre client MÊME.**Développe tes compétences au sein d'une entreprise dynamiqueet participe à une aventure humaine, rejoins-nous Notre Client MÊME**Le...

  • Chef de Secteur Pharmaceutique

    il y a 2 jours

    Orléans, Centre-Val de Loire, France Upsell Temps plein

    L'annonce en bref :Dans le cadre de notre activité sur le circuit de la pharmacie, nous recherchons de nouveaux talents au poste de Chef de Secteur Pharmaceutique (H/F) Centre (Orléans, Blois) pour notre client MÊME.-Développe tes compétences au sein d'une entreprise dynamiqueet participe à une aventure humaine, rejoins-nous -Notre Client MÊMELe...

  • Chef de Secteur Pharmaceutique

    il y a 2 jours

    Orléans, Centre-Val de Loire, France Upsell Temps plein

    L'annonce en bref :Dans le cadre de notre activité sur le circuit de la pharmacie, nous recherchons de nouveaux talents au poste de Chef de Secteur Pharmaceutique (H/F) Centre (Orléans, Blois) pour notre client MÊME.---Développe tes compétences au sein d'une entreprise dynamiqueet participe à une aventure humaine, rejoins-nous ---Notre Client MÊMELe...

  • chef de secteur

    il y a 2 semaines

    Orléans, Centre-Val de Loire, France DMF sales & marketing Temps plein

    FORCE DE VENTEOrléansL'entrepriseRejoignez DMF, un acteur majeur de l'externalisation commerciale Filiale du Groupe FMG Sales and Marketing, DMF est un leader reconnu dans le développement des ventes et la valorisation des marques en France. Forts de plus de 20 ans d'expérience et d'un chiffre d'affaires de 85 millions d'euros, nous accompagnons nos...

  • Chef gérant F/H

    il y a 2 semaines

    Orléans, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Vous souhaitez associerpassionetépanouissementprofessionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collectiveprésent sur toute la France met lapassion de ses 3900 collaborateursau service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notrerichesseet notre performance résident dans ladiversité de nos équipes, Convivio...

  • Chef de projet Bâtiment et infrastructure H/F

    il y a 2 semaines

    Orléans, Centre-Val de Loire, France MAC-ERCI International Temps plein

    Notre client, groupe international de référence, développe des solutions et des systèmes industriels de haute technologie. Leader sur son marché, il se distingue par sa capacité à concevoir et piloter des projets complexes à forte composante technique, couvrant une large gamme de besoins dans des environnements exigeants. Présent sur plusieurs...

  • DREETS CVL

    il y a 2 semaines

    Orléans, Centre-Val de Loire, France Ministere De L'Economie Et Des Finances Temps plein

    Informations générales Référence Date de début de publication /11/2025 Date limite d'envoi des candidatures13/12/2025 Documents requis pour postulerCVLettre de motivation Directions et ServicesDirection générale des entreprises (DGE) Domaine et métierDirection et pilotage des politiques publiques - Responsable sectoriel / sectorielle Intitulé...