Chef de partie

il y a 3 jours

Orléans, Centre-Val de Loire, France Le chien fou Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'une solide expérience en restauration. En tant que membre clé de notre brigade, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise contribuera à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

  • Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les techniques de cuisson.
  • Gérer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation des produits.
  • Participer à la création et à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine.
  • Contrôler la qualité des plats avant leur service.
  • Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
  • Maintenir un environnement propre et organisé dans votre espace de travail.

Profil recherché

  • Expérience confirmée en tant que chef de partie ou dans un poste similaire, idéalement dans un établissement reconnu dans .
  • Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling et food safety.
  • Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des préparations culinaires.
  • Sens du détail, rigueur et organisation exemplaire.
  • Esprit d'équipe, autonomie et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
  • Passion pour la gastronomie et désir d'évoluer dans un environnement professionnel stimulant. Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et soucieux(se) du respect des normes d'hygiène pour rejoindre notre brigade culinaire et contribuer à notre succès.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 644,00€ à 1 840,00€ par mois

Avantages :

  • Flextime
  • Intéressement et participation

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Orléans, Centre-Val de Loire, France WELL'IN TOWN Temps plein

    Le WELL'IN TOWN est un établissement familial qui propose une cuisine fait maison, des plats du jour et des mets à l'ardoise.=> Nous sommes à la recherche d'un chef de partie (chaud, froid ou tournant selon compétences) en temps plein ou en temps partiel.**** Vos missions :management de l'équipe (commis et apprentis), en étroite collaboration avec le...

  • adjoint au chef de la section planification

    il y a 5 jours

    Orléans, Centre-Val de Loire, France Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) Temps plein

    Vos missions en quelques motsAffecté au sein du service « constitution et entretien des dotations », vous suppléez le chef d'une section à vocation opérationnelle dont les missions sont, d'une part, de planifier et d'organiser les commandes en vue de la constitution d'unités médicales opérationnelles décrites au contrat opérationnel du service de...

  • chef de projets metiers

    il y a 1 jour

    Orléans, Centre-Val de Loire, France Expectra Temps plein

    Expectra, leader en France de l'intérim spécialisé et du recrutement en CDI de cadres et agents de maîtrise.Les consultants du Département Informatique - Infogérance vous proposent des opportunités de carrière.Nous recherchons pour le compte de notre client, société à taille humaine, un(e) Chef de projets fonctionnels.Rattaché au Directeur des...

  • Chef de Secteur

    il y a 7 jours

    Orléans, Centre-Val de Loire, France HEINEKEN France Temps plein

    Prêt(e) à nous rejoindre ?Localisation : OrleansFonction : CommerceDépartement : Commerce - Sales - ALIType de contrat : CDIL'aventure HEINEKEN France C'estHEINEKEN ENTREPRISE, le brasseur de marques incontournables (Heineken, Desperados, Affligem, Pelforth…) avec 3 brasseries en France.FRANCE BOISSONS, le distributeur partenaire des établissements de...

  • Chef de secteur GMS

    il y a 1 semaine

    Orléans, Centre-Val de Loire, France innocent drinks Temps plein

    Bonjour,Nous sommes innocent. Nous faisons des petites boissons et nous avons de grands rêves. Nous voulons aider les gens à vivre mieux et le plus longtemps possible, soutenir les communautés qui ont besoin de nous, et laisser les choses dans un meilleur état pour notre planète.Pour accompagner notre croissance, nous recherchonsun(e) chef(fe) de...

  • chef de secteur

    il y a 2 semaines

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    FORCE DE VENTEOrléansL'entrepriseRejoignez DMF, un acteur majeur de l'externalisation commerciale Filiale du Groupe FMG Sales and Marketing, DMF est un leader reconnu dans le développement des ventes et la valorisation des marques en France. Forts de plus de 20 ans d'expérience et d'un chiffre d'affaires de 85 millions d'euros, nous accompagnons nos...

  • CHEF D'EQUIPE

    il y a 2 jours

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    Description du poste :La blanchisserie Centre Val de Loire comprend l'établissement (EA) de Blois et un atelier à Orléans (faisant partie de l'EA d'Orléans). L'ensemble compte 60 salariés et se distingue par son savoir-faire en matière de Blanchisserie au service des professionnels.Nous recherchons un Chef d'équipe pour encadrer et accompagner nos...

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    il y a 1 semaine

    Orléans, Centre-Val de Loire, France Bolton Temps plein

    Nous recherchons un(e) Stagiaire Chef(fe) de Secteur GMS pour rejoindre la Direction Commerciale de Bolton Solitaire, sur le secteur Tours – Orléans.Comment vous faites la différence – Votre ContributionActeur majeur dans les univers de l'hygiène, de l'entretien et de la beauté, Bolton Solitaire développe des marques de référence telles que...

  • Chef gérant F/H

    il y a 2 semaines

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  • Chef de projet Bâtiment et infrastructure H/F

    il y a 2 semaines

    Orléans, Centre-Val de Loire, France MAC-ERCI International Temps plein

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