Boucher(e) - H/F

il y a 2 semaines

Gonesse, Île-de-France E. LECLERC Temps plein

Mieux nous connaître

Le centre E.Leclerc de Gonesse emploie 220 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Descriptif de l'offre

1. Production & préparation
  • Découper, désosser, parer et préparer les viandes (boeuf, veau, agneau, porc, volaille)
  • Élaborer les préparations bouchères (brochettes, paupiettes, saucisses, marinades...)
  • Gérer la maturation et le stockage des viandes
  • Respecter strictement les règles HACCP et de traçabilité
2. Mise en rayon & présentation
  • Mettre en valeur le rayon boucherie (présentation, rotation des produits, fraîcheur)
  • Garantir la propreté du poste de travail et du matériel
  • Contrôler la qualité des produits avant mise en vente
3. Vente & relation client
  • Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
  • Proposer des produits adaptés aux besoins des clients
  • Argumenter sur l'origine, la cuisson et la préparation des viandes
4. Gestion & suivi
  • Participer à la gestion des stocks
  • Limiter les pertes et la démarque
  • Alerter sur les besoins en approvisionnement

Profil recherché

Formation / expérience
  • CAP/BEP Boucher exigé
  • Expérience en boucherie traditionnelle ou en grande distribution appréciée
Compétences
  • Excellente maîtrise des techniques de découpe
  • Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
  • Sens du commerce et du service client
Qualités
  • Rigueur et organisation
  • Esprit d'équipe
  • Dynamisme et autonomie
  • Passion du métier
? Conditions de travail
  • Travail du lundi au samedi
  • Travail possible le matin tôt
  • Environnement dynamique, au sein d'une équipe soudée
  • Salaire fixe sur 13 mois + intéressement + participation.

  • Responsable Réception

    il y a 2 semaines

    Gonesse, Île-de-France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreLe Centre E.Leclerc de Gonesse, hypermarché de 5 500 m² comptant 220 collaborateurs, recrute dans le cadre de son organisation logistique un(e) Responsable Réception / Flux Marchandises.Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre...

  • boulanger - H/F

    il y a 1 semaine

    Gonesse, Île-de-France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtrePrésentation du magasinLe Centre E.Leclerc de Gonesse, hypermarché de 5 500 m² comptant 220 collaborateurs, recrute un(e) boulanger.Descriptif de l'offreMissionsIntégré(e) au sein de l'équipe boulangerie et sous la responsabilité du chef de rayon, vous participez activement à la production quotidienne du rayon :Réaliser la...

  • charcutier - H/F

    il y a 7 jours

    Gonesse, Île-de-France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtrePrésentation du magasinLe Centre E.Leclerc de Gonesse est une entreprise de 220 collaborateurs, membre du Mouvement E.Leclerc, leader de la grande distribution en France en part de marché. Acteur économique majeur de son territoire, le magasin s'inscrit dans une démarche de commerce responsable, alliant prix bas, qualité de service...

  • Chef de Rayon Pâtisserie(H/F)

    il y a 7 jours

    Gonesse, Île-de-France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreLe Centre E.Leclerc de Gonesse, hypermarché de 5 500 m² et 220 collaborateurs, recrute un(e) Chef de Rayon Pâtisserie pour accompagner le développement et la montée en gamme de son rayon.Descriptif de l'offreVos missionsSous la responsabilité directe de la Direction du magasin, vous assurez la gestion globale du rayon pâtisserie,...

  • Fromager - H/F

    il y a 7 jours

    Gonesse, Île-de-France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtrePrésentation du magasinLe Centre E.Leclerc de Gonesse est une entreprise de 220 collaborateurs, membre du Mouvement E.Leclerc, leader de la grande distribution en France en part de marché. Acteur économique majeur de son territoire, le magasin s'inscrit dans une démarche de commerce responsable, alliant prix bas, qualité de service...

  • Référent Offre e-Merchandising groupe H/F

    il y a 4 jours

    Gonesse, Île-de-France MANUTAN Temps plein

    Vous souhaitez travailler sur des technologies de pointe et révéler votre talent ? Apprendre, partager et progresser, tout en donnant du sens à votre travail ? Relever des défis technologiques et repousser les frontières du possible en transformation digitale ? Rejoignez l'aventure Manutan et ses équipes passionnées par les Technologies et la...

  • infirmier(ère) urgences pédiatriques – intérim – val-d'oise

    il y a 2 semaines

    Gonesse, Île-de-France Ergalis Temps plein

    Présentation enseigneErgalis Médical, filière experte sur les métiers de la santé d'Actual group recrute et délègue des professionnels du médical et paramédical dans toute la France et les Dom Tom grâce à un réseau de plus de 600 agences. L'agence Ergalis Médical de Paris 8ème recrute pour l'un de ses clients, un Centre hospitalier (95), un...

  • Responsable de magasin H/F CC GONESSE

    il y a 2 semaines

    Gonesse, Île-de-France IZAC Temps plein

    En tant que Responsable de Magasin H/F), vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne des opérations du magasin. dans diverses tâches pour assurer le bon fonctionnement du magasin.Ambassadeur de la marque, vos principales missions sont :-Animer et suivre vos collaborateurs au quotidien sur le terrain-Réaliser les objectifs CA-Garant de la...

  • Opérateur Polyvalent Logistique F/H

    il y a 1 semaine

    Garges-lès-Gonesse, Île-de-France Hmarket Supermarchés Temps plein

    À propos de nousC'est en 2006 que l'histoire de H.market commence lorsqu'une famille de bouchers décide de se lancer dans l'aventure de la distribution. 15 ans après, cet esprit familial reste au cœur de notre vision.Notre mission : proposer une offre de produits de qualité au juste prix au plus grand nombre.Chez H.market, 3 notions clés nous animent...

  • Opérateur Polyvalent Logistique F/H

    il y a 7 jours

    Garges-lès-Gonesse, Île-de-France HMarket Temps plein

    À propos de nous C'est en 2006 que l'histoire de H.market commence lorsqu'une famille de bouchers décide de se lancer dans l'aventure de la distribution. 15 ans après, cet esprit familial reste au cœur de notre vision.Notre mission : proposer une offre de produits de qualité au juste prix au plus grand nombre. Chez H.market, 3 notions clés nous...