Responsable Production

il y a 2 semaines


SaintPaullèsDax, Nouvelle-Aquitaine, France CAFÉS LE BONIFIEUR Temps plein

Nous recrutons un(e) Responsable Production & Logistique

Saint-Paul-lès-Dax – Site unique (aucun déplacement)

Prise de poste : 05 janvier 2026

Votre mission

Piloter et optimiser l'activité industrielle du site : production, flux logistiques, gestion des stocks, maintenance du parc machine — avec un objectif : garantir la performance opérationnelle et la qualité de nos cafés.

Vos responsabilités

Production

  • Élaborer le PDP court et moyen terme, en cohérence avec le PIC et les commandes clients.
  • Assurer un taux de service optimal en gérant la charge/capacité.
  • Lancer et suivre les OF quotidiennement, ajuster en fonction des aléas.
  • Ordonner et coordonner les ateliers (torréfaction & conditionnement).

Management opérationnel

  • Animer les réunions d'équipe hebdomadaires.
  • Organiser les plannings, congés et remplacements.
  • Fédérer et accompagner une équipe d'environ 6 personnes (montée en compétence, motivation, polyvalence).
  • Assurer un soutien opérationnel en cas de surcharge ou d'absence.

Maintenance & amélioration continue

  • Suivre le plan de maintenance et réaliser les interventions de niveaux 1 et 2.
  • Diagnostiquer, proposer et mettre en œuvre des actions d'entretien ou d'amélioration continue.
  • Garantir la maintenance corrective, la sécurité et la fiabilité du parc machine.

Stocks & gestion d'entrepôt

  • Garantir la fiabilité des stocks (matières premières, emballages, consommables, produits finis).
  • Piloter les inventaires et assurer la cohérence des données.
  • Optimiser les emplacements selon la saisonnalité.
  • Alerter les achats pour les réapprovisionnements.

Logistique clients

  • Prioriser les préparations de commandes et accompagner l'équipe logistique.
  • Organiser les ramasses transporteurs et les expéditions.
  • Optimiser la charge et l'espace de l'entrepôt au fil des réceptions/expéditions.

Analyse & pilotage

  • Assurer le reporting régulier auprès de la direction sur les KPIs production & logistique.
  • Participer à la mise en place de nouveaux indicateurs.
  • Contribuer activement aux projets d'amélioration continue.
  • Remonter tout écart aux services concernés.

Profil recherché

Formation & expérience

  • Première expérience réussie en environnement industriel (production/logistique), idéalement agroalimentaire.
  • À l'aise dans un contexte dynamique et en croissance.

Compétences clés

  • Management d'équipe et leadership terrain.
  • Maîtrise de la planification, gestion des flux, stocks et approvisionnements.
  • Bon niveau Excel + outils de gestion.
  • Aisance rédactionnelle, sens technique et esprit de synthèse.
  • Connaissance des circuits GMS : un plus apprécié.

Qualités personnelles

  • Organisation, rigueur, autonomie.
  • Sens des priorités et du service.
  • Excellent relationnel, communication fluide.
  • Capacité à fédérer et mobiliser une équipe.

Rattachement

Rattaché(e) au Directeur des Opérations.

Conditions du poste

  • Statut : Agent de maîtrise
  • Rémunération : selon profil + 13e mois
  • Horaires : 35h du lundi au vendredi (horaires modulables selon activité)
  • Possibilité : travail en 2×8 selon les besoins
  • Ordinateur & téléphone fournis
  • Convention collective : Industrie alimentaire – 5 branches

Type d'emploi : Temps plein

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 05/01/2026



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