Emplois actuels liés à CDI Assistant.e Exploitation Restauration Multisite au Mhatel 30 - Chantepie, Bretagne - BRIT HOTEL

  • Assistant RH d'agence F/H

    il y a 7 jours

    Chantepie, Bretagne, France ABER PROPRETE Temps plein

    L'entrepriseABER Propreté, c'est une entreprise familiale et indépendante, née en Bretagne, qui a grandi sans perdre l'essentiel : la proximité, le respect des personnes et le sens du collectif.Avec nos 38 agences en France et plus de 50 ans d'expérience, nous restons profondément attachés à notre mission de terrain et à des relations simples et...

  • Assistant RH d'agence F/H

    il y a 1 semaine

    Chantepie, Bretagne, France ABER Propreté Temps plein

    L'entrepriseABER Propreté, c'est une entreprise familiale et indépendante, née en Bretagne, qui a grandi sans perdre l'essentiel :la proximité, le respect des personnes et le sens du collectif.Avec nos38 agences en Franceet plus de50 ans d'expérience, nous restons profondément attachés ànotre mission de terrainet à des relations simples et directes,...

  • Hôte(sse) d'Accueil

    il y a 5 jours

    Chantepie, Bretagne, France VINCI Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement au sein de notre résidence de Chantepie, OVELIA recherche un(e) Hôte(sse) d'Accueil / Assistant(e) Administratif(ive) en CDI pour rejoindre notre équipe. Vous contribuez au confort et à la tranquillité des résidents, à la convivialité de la résidence et à l'esprit d'équipe. Garant(e) d'un accueil convivial et...

  • Hôte(sse) d'Accueil

    il y a 3 jours

    Chantepie, Bretagne, France VINCI Energies Temps plein

    Dans le cadred'un remplacementau sein de notre résidence deChantepie, OVELIA recherche un(e) Hôte(sse) d'Accueil / Assistant(e) Administratif(ive) enCDIpour rejoindre notre équipe. Vous contribuez au confort et à la tranquillité des résidents, à la convivialité de la résidence et à l'esprit d'équipe. Garant(e) d'un accueil convivial et...

  • Maître de Cérémonie

    il y a 22 heures

    Chantepie, Bretagne, France FUNECAP Temps plein

    Présentation de la sociétéFUNECAP GROUPE est l'un des premiers acteurs du funéraire en Europe, concevant son métier comme une mission d'intérêt général et pleinement engagé auprès des familles en deuil.FUNECAP GROUPE intervient dans tous les domaines de la fin de vie : la prévoyance individuelle et notamment obsèques, l'assistance et les...

  • Chef de projet traction électrique F/H

    il y a 1 semaine

    Chantepie, Bretagne, France Eiffage Énergie Systèmes Temps plein

    Vos missionsLa DR Intégration Spécialités et Systèmes d'Eiffage Energie Systèmes, a pour filiale Eiffage Energie Systèmes Ferroviaires spécialisée dans la conception, la réalisation, l'intégration et la mise en service d'équipements et de systèmes courant fort et courant faible recherche dans le cadre des projets ferroviaires et de transports...

  • Cdi Commercial(E) Itinérant(E) Au Mhatel 30

    il y a 2 semaines

    Chantepie, France Brit Hotel Temps plein

    A partir du Dès que possible - Salaire Selon profil Diplôme requis Bac + 2 minimum - Expérience : 2 ans Horaire : Employé - 39 heures Mhatel 30 recrute un(e) Commercial(e) Itinérant(e) dans le cadre de son développement. Avec 180 hôtels en France, le réseau Brit Hotel se hisse à la 7ème position des chaînes hôtelières françaises. Le parc se...

  • Cdi Contrôleur de Gestion Et Technique Au Mhatel 30

    il y a 1 semaine

    Chantepie, France Brit Hotel Temps plein

    A partir du Dès que possible - Salaire Selon expérience Diplôme requis Bac + 3 minimum Horaire : 39 H / semaine L'entreprise MHATEL 30 prend en charge la planification et la direction stratégique et organisationnelle des établissements filiales du réseau BRIT HOTEL. Elle gère le suivi technique, règlementaire et d’entretien des...

  • Cdd Assistant(E) Webmarketing Et Communication en

    il y a 5 jours

    Chantepie, France Brit Hotel Temps plein

    Saviez vous que le réseau Brit Hotel se hisse à la 8ème position des chaînes hôtelières françaises ? Grâce à la mutualisation des outils commerciaux et du savoir-faire d'hôteliers professionnels, Brit Hotel est devenu une référence sur le marché hôtelier indépendant français. Aujourd’hui, le réseau Brit Hotel comptabilise plus de 170...

  • Cdi Responsable de Salle Au Mhatel 30

    il y a 2 semaines

    Chantepie, France Brit Hotel Temps plein

    A partir du Dès que possible Diplôme requis BTS Hôtellerie Restauration ou équivalent - Expérience : Minimum 3 ans sur un poste similaire Dans le cadre de son développement en région Bretagne, Brit Hotel recherche un responsable de salle. Votre Mission: En charge de la gestion du de la salle du restaurant, des séminaires et du bar, vous devrez: -...

  • Agent de Restauration Collective

    il y a 5 jours

    Chantepie, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    Nous recherchons un(e) employé(e) de restauration en CDD pour un remplacement de congés au sein de notre entreprise. Sous la supervision du chef, vos principales missions seront les suivantes: - Aide à la préparation des hors d'œuvre et des desserts selon les recettes établies - Service en salle, accueil des convives et prise de commandes - Plonge...

  • Agent D'entretien

    il y a 2 semaines

    Chantepie, France ISOR EXPLOITATION Temps plein

    ISOR est un groupe national. Avec 54 agences réparties sur toute la France et des valeurs tournées vers la satisfaction clients et la qualité de nos prestations, nous sommes l’un des leaders du secteur de la Propreté et Services au niveau national. Rattaché à l'agence régionale de Nantes et votre Chef d'Exploitation, vous interviendrez dans une...

  • Cuisinier/préparateur/ Vendeur

    il y a 1 semaine

    Chantepie, France La Fabrique Chantepie Temps plein

    Boulangerie, salon de thé, restauration rapide située à Chantepie, ouvert du lundi au samedi, nous proposons une gamme de pains, viennoiseries, sandwichs, tartesNous accompagnons nos clients du petit déjeuner au gouter sur place ou à emporter.Nous recherchons un(e) cuisiner(e)/préparateur/trice pour un poste en fabrication, des notion de boulangerie...

  • Serveur en Restauration

    il y a 2 semaines

    Chantepie, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e)...

  • Préparateur/ Vendeur

    il y a 2 semaines

    Chantepie, France La Fabrique Chantepie Temps plein

    Boulangerie, salon de thé, restauration rapide située à Chantepie, ouvert du lundi au samedi, nous proposons une gamme de pains, viennoiseries, sandwichs, tartesNous accompagnons nos clients du petit déjeuner au gouter sur place ou à emporter.Nous recherchons un(e) cuisiner(e)/préparateur/trice pour un poste en fabrication, des notion de boulangerie...

  • Responsable de Production en Restauration

    il y a 1 semaine

    Chantepie, France Vitalrest Temps plein

    Chantepie - 35 CDI Résumé de l'offre - 2 676 € / mois - BEP, CAP - Restauration - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que...

CDI Assistant.e Exploitation Restauration Multisite au Mhatel 30

il y a 2 semaines

Chantepie, Bretagne, France BRIT HOTEL Temps plein

A partir du Janvier Salaire € / an

Expérience : 2 ANS

Horaire : 39 heures

L'entreprise MHATEL 30 prend en charge la planification et la direction stratégique et organisationnelle des établissements filiales du réseau BRIT HOTEL.

Chaque Responsable de site est autonome et pleinement gestionnaire de son centre de profit. Pour accompagner cette dynamique, l'entreprise souhaite aujourd'hui continuer à structurer la Direction des Opérations.

Nous recherchons un Assistant Exploitation Restauration Chef de Cuisine Multisite - H/F en CDI, basé(e) à Rennes ou en région.

Sous la responsabilité hiérarchique du Directeur du Développement de la Restauration et en lien étroit avec les Directeurs des Opérations, vous êtes garant de la bonne application de la stratégie et des procédures dans l'entreprise.

Vos missions :

Remplacer les chefs de cuisine ou venir compléter les équipes, en cas de surcroît d'activité ou manque de personnel

  • Être mobile, effectuer des déplacements à la semaine /Quinzaine

  • Relayer et faire appliquer les directives de la direction générale sur le cahier des charges Restauration et les objectifs : Qualité, Développement (contenu commerciale restauration), Productivité, Objectif de ratio matières premières

  • Contrôler et ranger les marchandises de la cuisine en veillant à la bonne gestion des matières premières

  • Fabriquer, dresser, envoyer les plats, en s'assurant de la qualité

  • Respecter les règles d'hygiène/HACCP et de sécurité

  • Veiller à offrir au client des prestations de qualité sous la responsabilité des hôtels

Responsabilités

Superviser l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats

Gérer l'organisation quotidienne de la cuisine, en veillant au respect des délais et à la qualité des préparations

Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et harmonieux

Assurer le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des déchets

Contrôler les stocks, passer les commandes et gérer les approvisionnements en ingrédients et matériels

Élaborer les menus en collaboration avec la direction, en tenant compte des tendances culinaires et des attentes clients

Veiller à l'entretien du matériel et à la propreté générale de la cuisine

Profil :

  • Expérience : Confirmée en tant que chef de cuisine Ou Second de cuisine en restauration traditionnelle indépendante (Fait Maison avec démarche Producteurs Locaux) pour une clientèle mixte : Individuelle – Soirée Etape – Groupes Loisirs et Affaires - Séminaires

Horaire : 39h/En coupure ou continue

  • Maitrise HACCP

  • Autonome, méthodique

  • Être rigoureux

  • Esprit d'initiative

  • Faire preuve de réactivité, flexibilité

  • Grande capacité d'adaptation

  • Exemplarité, autonomie, ponctualité et réactivité sont des atouts essentiels pour ce poste.

  • Congés : samedi et dimanche sauf cas exceptionnel /CP ( Périodes Vacances de fin d'année et l'été )

La description de ce poste vous intéresse ?

Voici alors des informations complémentaires :

Lieu de travail : Hôtels filiales de MHATEL 30

Déplacements au national

Poste à pourvoir dès que possible.

Salaire : € brut annuel + véhicule société

Statut Agent Maîtrise

Ambiance agréable au sein d'une équipe dynamique et polyvalente

Avantages en nature : véhicule, téléphone, ordinateur, prévoyance/mutuelle

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages :

Prise en charge du transport quotidien

RTT

Véhicule de fonction

Lieu du poste : Déplacements fréquents