Chef(fe) de partie H/F

il y a 3 jours

Paris, Île-de-France LA COUPOLE Temps plein

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) chef(fe) de partie H/F pour La Coupole

A propos du restaurant:

Brasserie parisienne, symbole incontournable de l'histoire du Montparnasse depuis sa création en 1927, La Coupole vous accueille dans un décor art déco, inscrit au patrimoine historique. On y propose, une cuisine française avec des plats incontournables tels que les choucroutes, le tartare de bœuf aux couteaux, le foie de veau rôti et les plateaux de fruits de le fameux curry d'agneau à l'indienne... L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre 800 et 1000 couverts / jour

Descriptif du poste :

  • S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, …)
  • Participer à la réception des matières premières
  • Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes

  • Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)

  • Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité

  • Bon gestionnaire
  • Maîtrise des normes HACCP

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

  • Chef(fe) de Partie F/H

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Bloom House Temps plein

    L'entreprise Dans un cadre verdoyant, ensoleillé, foisonnant et chic, le BLOOM HOUSE est un hôtel**** de 90  chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et lumineuxLe BLOOM GARDEN , référencé au Guide Michelin depuis mars 2024  propose une cuisine épurée, profondément ancrée dans la saisonnalité et dans l'expérience globale du lieuLe...

  • Chef(fe) de partie pâtissier H/F

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France AMANIE Temps plein

    Nous recherchons, dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de partie pâtissier H/F, pour le restaurant AMANIEDescriptif du poste :Production en pâtisserieS'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation…)Participez à la réception des matières premièresAider à évaluer les besoins en...

  • Chef(fe) de partie pâtissier H/F

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Bertrand Hospitality Temps plein

    Nous recherchons, dans le cadre d'un CDI,un(e) Chef(fe) de partie pâtissier H/F, pour le restaurant AMANIEDescriptif Du PosteProduction en pâtisserieS'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation…)Participez à la réception des matières premièresAider à évaluer les besoins en...

  • Chef(fe) de Partie – Pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Paris 10 Entrepôt, Île-de-France Broken Biscuits Temps plein 30 000 € - 52 000 € par an

    À propos de nous :Nous sommes une Coffee Shop patisserie artisanale reconnue pour la qualité de nos pâtisseries, notre créativité et notre exigence. Nous sommes fiers de produire chaque jour des produits d'exception et recherchons un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe du matin.Missions :Préparer, cuire et...

  • Chef(fe) de Partie/Line Cook

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France Hogsalt Restaurant Group Temps plein

    Chef(fe) de Partie / Line Cook La Renommée embauche Chef(fe) de Partie (H/F) Hogsalt, une société de restaurants basée aux États-Unis, recrute un/une chef(fe) de partie à temps plein dévoué(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à Paris Le restaurant La Renommée se situe dans un bâtiment historique du très prestigieux 1er...

  • Chef(fe) de partie h/f

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France ANGELINA Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de partie H/F pour ANGELINAA propos du restaurant:Créée en ans cette année), la Maison Angelina est une institution parisienne de luxe à l'image prestigieuse qui symbolise « l'Art de vivre à la française » à travers le monde. Angelina est reconnue pour ses collections de pâtisseries, son...

  • Demi(e) Chef(fe) de Partie F/H

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Bloom House Temps plein

    L'entreprise Dans un cadre verdoyant, ensoleillé, foisonnant et chic, le BLOOM HOUSE est un hôtel**** flambant neuf de 90 chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et lumineuxLe BLOOM GARDEN , référencé au Guide Michelin depuis mars 2024  propose une cuisine épurée, profondément ancrée dans la saisonnalité et dans l'expérience globale...

  • Chef(fe) de partie

    il y a 3 jours

    Paris 02 Bourse, Île-de-France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps plein

    Le restaurant BOLAN, spécialisé dans la cuisine thaïe authentique et gastronomique, recherche un(e) chef(fe) de partie expérimenté(e) pour rejoindre son équipe culinaire. Vous participerez à la création, la préparation et la mise en place de plats thaïlandais raffinés, dans le respect des techniques, produits et saveurs...

  • Chef(fe) de partie pâtissier(e) h/f

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Bertrand Hospitality Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI,un(e)Chef(fe) de partie pâtissier h/fpourla Brasserie LorraineA Propos Du RestaurantBrasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d'intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s'est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar...

  • Chef(fe) de partie pâtissier h/f

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Café Procope Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de partie pâtissier(e) H/F pour le ProcopeA propos du restaurant:Fondé en 1686, le plus vieux café de Paris niché au coeur de Saint-Germain des Prés est un lieu chargé d'histoire où les plus grands écrivains & intellectuels se sont réunis (Rousseau, Diderot, Verlaine...) avec un décor...