Chef de cuisine de nuit H/F

il y a 3 jours

Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TERRES DE CUISINE Temps plein

Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients.

Engagés en faveur d'une restauration éthique, saine et équilibrée, plaçant l'environnement et la santé de nos convives au cœur de nos préoccupations, nous œuvrons chaque jour pour construire avec nos partenaires des relations basées sur la confiance et la transparence.

Nous recherchons un Chef de cuisine H/F de nuit, passionné par la cuisine de qualité.

Descriptif du poste et missions :

Membre à part entière de l'équipe de nuit de notre atelier culinaire Provence, produisant repas par jours, vous veillerez à ce que chaque repas soit équilibré, savoureux et respectueux des engagements de qualité de notre entreprise.

Voici les missions qui vous seront confiées :

  • Gestion de la production culinaire : Préparer, cuisiner et superviser la production des repas à partir de produits frais et de saison, avec un accent particulier sur le bio.
  • Encadrement de l'équipe : Animer et coordonner une équipe de cuisiniers et employés de restauration dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène.
  • Planification et gestion des stocks : Organiser les commandes en fonction des besoins manière responsable afin de limiter le gaspillage alimentaire.

En travaillant pour l'atelier culinaire Provence, vous contribuerez à la production des repas des écoles de l'OGEC Alpilles-Durance, du Paradou, de l'OGEC DE Monteux ou encore des écoles de Saint-Saturnin-Lès-Avignon.

Horaires de travail sans coupure : du lundi au vendredi de 03h00 à 10h30 avec 30min de pause/ Possibilité de travailler le samedi

Spécificité du poste : travail debout

Votre profil pour vous épanouir sur ce poste :

  • Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef de Cuisine en restauration collective et vous maitrisez les gros volumes de production. Une expérience en gestion de repas scolaires est un plus.
  • Passionné par le métier, vous avez à cœur de faire plaisir avec votre cuisine et vous avez une forte sensibilité à la cuisine responsable, avec une préférence pour les produits bio, locaux et de saison.
  • Vous êtes un(e) leader bienveillant(e), capable de fédérer une équipe autour de valeurs humaines et d'un objectif commun : offrir des repas sains et savoureux
  • Vous êtes organisé, rigoureux et polyvalent

Vous vous reconnaissez dans cette description ? Alors n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature que nous analyserons avec la plus grande attention

Les bénéfices que nous vous offrons si vous nous rejoignez :

  • Un salaire brut mensuel à hauteur de 2 200€
  • Un 13ème mois acquis après un an d'ancienneté
  • Un avantage en nature repas qui vous permettra de gouter chaque jour à notre cuisine
  • Une mutuelle avantageuse proposant une couverture santé optimale prise en charge par l'employeur à hauteur de 70%
  • Une prise en charge totale par l'employeur au risque prévoyance
  • Une rémunération de l'ancienneté dès 3 ans justifiés dans l'entreprise
  • Un cadre de travail dynamique dans une entreprise à taille humaine
  • Des équipements fonctionnels et récents

Venez vivre l'expérience Terres de Cuisine

Au travers de ses recrutements, Terres de Cuisine cultive une politique en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés. C'est ainsi que nous recrutons des profils issus de tous horizons.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TERRES DE CUISINE Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres ateliers culinaires et dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients.Engagés en faveur d'une restauration éthique, saine et équilibrée nous plaçons l'environnement et la santé de nos convives...

  • apprenti en chauffage

    il y a 2 semaines

    Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CFA du Bâtiment Aix-En-Provence Temps plein

    OffresD'emploiAccueil /apprenti en chauffage (H/F) enOffre publiée le 29 octobre 2025Apprentissage | Contrat Proapprenti en chauffage (H/F) en ROGNONASRéférence : SB-31826Entreprise située àROGNONASLieu de travailROGNONASLieu de formationAvignonNombre de postes1€ Salaire mensuel% du SMIC ou du SMC en fonction de la convention collective de...

  • apprenti en plomberie

    il y a 1 semaine

    Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CFA du Bâtiment Aix-En-Provence Temps plein

    OffresD'emploiAccueil /apprenti en plomberie (H/F) enOffre publiée le 29 octobre 2025Apprentissage | Contrat Proapprenti en plomberie (H/F) en ROGNONASRéférence : SB-31825Entreprise située àROGNONASLieu de travailROGNONASLieu de formationAvignonNombre de postes1€ Salaire mensuel% du SMIC ou du SMC en fonction de la convention collective de...

  • STAGE - Ingénieur Qualité - F/H

    il y a 3 jours

    Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Bigard Temps plein

    À propos de nousVous êtes étudiant et en recherche d'un stage en qualité ?Rejoignez un GROUPE FAMILIAL, leader du secteur agroalimentaire français et européen N'hésitez plus Intégrez l'usineBIGARDsituée àRognonasau sud d'Avignon.Notre site de « 3ème Transformation » est spécialisé dans la fabrication de produits élaborés frais de...

  • Boucher H/F

    il y a 2 semaines

    Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS MARIDAME Temps plein

    Horaires : Du lundi au dimanche 13h00Un week-end sur deux de repos.Vous travaillerez 39 heures par semaine du lundi au vendredi, et du lundi au dimanche 13h une semaine sur deux.Boucherie traditionnelle depuis 4 générations dans votre supermarché UexpressVous intégrerez une équipe de 8 bouchers qualifiésVotre mission :Assurer les fonctions de...

  • Conseiller Clients

    il y a 1 semaine

    Rognonas, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Conseiller clients / Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur un secteur allant de Marseille à Montélimar en passant par Agde: - Vous assurez le suivi de la clientèle selon un...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Rognonas, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Second de Cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Provence, produisant 20 000 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L'organisation de la production en collaboration avec le Chef de cuisine - La...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Rognonas, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Commis de cuisine H/F pour une durée d'un mois renouvelable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe préparation froide de notre atelier culinaire Provence, produisant 20 000 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - La...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 5 jours

    Rognonas, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Cuisinier de collectivité **H/F qui partage nos valeurs et souhaite contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier Provence, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement et la préparation des plat selon le plan de production - La mise en œuvre des techniques...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Rognonas, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Cuisinier de collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe préparation froide de notre atelier culinaire Provence, produisant 20 000 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement et la...

  • Préparateur de Commande

    il y a 5 jours

    Rognonas, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Préparateur de commandes H/F pour un CDD de deux semaines**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière du service allotissement de notre atelier culinaire Provence, produisant 20 000 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: -...

  • Assistant Administratif/ Diététique

    il y a 1 jour

    Rognonas, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Assistant Administratif/ Diététique H/F pour un remplacement de congés maternité**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière du service Performance & Diététique, voici les missions que vous seront confiées: - Déclinaison de menus sur Excel - Mise en page des...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 6 jours

    Rognonas, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Plongeur H/F pour une durée de 15jours**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Provence, produisant 20 000 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - La plonge (batterie /gros matériels industriels de cuisine) -...

  • Préparateur de Commandes

    il y a 1 jour

    Rognonas, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Préparateur de commandes H/F pour une durée d'un mois renouvelable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière du service allotissement de notre atelier culinaire Provence, produisant 20 000 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: -...

  • Préparateur de Commandes

    il y a 2 semaines

    Rognonas, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Préparateur de commandes H/F pour une durée d'un mois renouvelable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière du service allotissement de notre atelier culinaire Provence, produisant 20 000 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: -...