Aide cuisinier H/F

il y a 1 semaine

AncyleFranc, Bourgogne-Franche-Comté, France CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE L'YONNE Temps plein

Le Conseil Départemental de l'Yonne est à la recherche d'un aide cuisinier pour le collège d'Ancy-le-Franc.

Membre de la communauté éducative, l'aide cuisinier participe au bon fonctionnement de l'établissement scolaire et contribue à la mise en oeuvre des bonnes conditions de travail pour les élèves et les enseignants. Il assure la production des repas dans le respect des règles sanitaires et de la politique de restauration collective. Il participe à l'élaboration des menus, à la préparation des repas et au service au self. Il veille également à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine tout en garantissant la qualité et la traçabilité des produits.

ACTIVITÉS PRINCIPALES

  • Élaborer des menus selon le plan d'équilibre alimentaire
  • Mettre en œuvre la politique de restauration, notamment en matière d'approvisionnement local
  • Produire et valoriser des préparations culinaires (entrées, plats chauds, pâtisseries)
  • Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions
  • Assurer la traçabilité des produits utilisés et leur conformité avec les normes sanitaires
  • Distribuer et servir les déjeuners aux élèves et au personnel
  • Garantir la qualité des produits réalisés en cuisine et appliquer la réglementation en vigueur
  • Nettoyer et désinfecter les locaux et le matériel de cuisine
  • Appliquer les consignes d'hygiène alimentaire selon la méthode HACCP, ainsi que les règles de santé et de sécurité
  • Participer à la gestion des déchets et au tri sélectif
  • Préparer les commandes d'approvisionnement et contrôler la qualité des produits reçu

PROFIL

Titulaire d'un Bac Pro ou CAP/BEP en cuisine, vous disposez d'une expérience dans un poste similaire. Vous maîtrisez les techniques culinaires de base, ainsi que les normes d'hygiène alimentaire, notamment la méthode HACCP. Vous êtes à l'aise avec le travail en équipe et la communication et faites preuve de rigueur et de réactivité.

SPÉCIFICITÉS ET AVANTAGES DU POSTE

  • Poste à 42 heures par semaine adapté au calendrier scolaire
  • Tarif préférentiel des repas pour le restaurant scolaire
  • Titres restaurants sur les journées de permanence
  • Adhésion au CNAS prise en charge par le Conseil Départemental

Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI

Durée du contrat : 12 mois

Rémunération : 1 600,00€ à 1 900,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Aide-cuisinier/Aide-cuisinière

    il y a 2 semaines

    Ancy-le-Franc, Bourgogne-Franche-Comté, France Département de l'Yonne Temps plein

    Membre de la communauté éducative, l'aide cuisinier participe au bon fonctionnement de l'établissement scolaire et contribue à la mise en oeuvre des bonnes conditions de travail pour les élèves et les enseignants. Il assure la production des repas dans le respect des règles sanitaires et de la politique de restauration collective. Il participe à...

  • Cuisinier H/F AVEC POSSIBILITE DE LOGEMENT SUR PLACE

    il y a 2 semaines

    Sauvigny-le-Bois, Bourgogne-Franche-Comté, France Hôtel & Restaurant Campanile Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant un service de qualité au sein de notre établissement. Vous aurez l'opportunité de travailler...

  • aide-soignant h/f

    il y a 15 heures

    Rougemont-le-Château, Bourgogne-Franche-Comté, France EHPAD Résidence les vergers Temps plein

    Au sein d'une équipe pluridisciplinaire (médecins, psychologue, IDE, ergo, PAPA…), en qualité d'Aide-Soignant diplômé (H/F), vous serez en charge :Assurer les soins d'entretien de la vie du résidentAider le résident dans les actes de la vie courant, y compris animations et sorties éventuellesParticiper à la surveillance de l'état de santé...

  • Aide à domicile H/F

    il y a 6 jours

    Châtillon-le-Duc, Bourgogne-Franche-Comté, France ELIAD Temps plein

    Description offre :Eliad est un acteur majeur dans l'aide, les soins et l'accompagnement à domicile dans le Doubs et la Haute-Saone. Association à but non lucratif, nous intervenons auprès de tout publics.Avec plus de 900 professionnels engagés, nous proposons des services de proximité et de qualité fondés sur des valeurs humaines fortes : respect,...

  • Aides-Soignants (H/F)

    il y a 2 semaines

    Rougemont-le-Château, Bourgogne-Franche-Comté, France Fondation Arc-en-Ciel Temps plein

    La Fondation Arc-en-CielDepuis 40 ans, la Fondation Arc-en-Ciel, reconnue d'utilité publique et à but non lucratif, gère des établissements et services de soins, d'accueil & de service à la personne en Bourgogne-Franche-Comté.Avec l'aide de ses 1550 collaborateurs, elle accompagne chaque année plus de 7000 personnes fragilisées par la maladie, le...

  • Aide Soignant.E Ssiad Jour H/F H/F

    il y a 1 semaine

    Le Creusot, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Sos Temps plein

    Informations générales Structure concernée Groupe SOS Santé est le premier gestionnaire associatif d'établissements hospitaliers.Ses missions : développer des soins de qualité accessibles à toutes et tous quel que soit le revenu, et lutter contre la désertification médicale.Grâce à une offre de soins performante, innovante et adaptée aux...

  • Aide-soignant H/F

    il y a 2 semaines

    Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe La Rsidence Les Charmes  Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à...

  • Aide-soignant H/F

    il y a 6 jours

    Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe La Résidence Les Charmes  Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à...

  • 1 Aide soignant H/F

    il y a 2 semaines

    Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France Les Papillons Blancs d'entre Saône et Loire Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI PBeSLDate limite de candidature : 24/11/2025[POSTE À POURVOIR]1 Aide soignant (H/F). Type de contrat : CDI à Temps partiel soit 28h/semaine . Lieu : Pôle Hébergement | EAM les Alizés situé à Paray-le-Monial (71). Date prévisionnelle de prise de poste : 22/12/2025. Rémunération mensuelle : 1 441 € à 1 531€ brut de référence...

  • Aide-Soignant BLOC OPERATOIRE

    il y a 2 semaines

    Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Centre Hospitalier Jura Sud Site de Lons-le-Saunier Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉAide-Soignant BLOC OPERATOIRE - H/FCONTRATCDDDESCRIPTIFDescriptif du poste :ACTIVITES PRINCIPALES- Participer à la mise en conformité et l'opérationnalité de l'environnement opératoire,- Recueillir les différentes informations concernant le programme opératoire,- Participer à l'accueil, à la prise en charge en pré...