Cuisinier - Agent de restauration- Hôtellerie

il y a 2 jours

Hendaye, Nouvelle-Aquitaine, France Ap-Hp Temps plein


Informations générales

Entité de rattachement du publieur

Situé au bord de l'océan dans un environnement exceptionnel, l'Hôpital Marin de Hendaye est un établissement de l'Assistance Publique - Hôpitaux de Paris (AP-HP) de 300 lits, spécialisé dans les soins médicaux et de réadaptation (SMR) : les maladies rares endocrinologiques et neurologiques, les soins de rééducation neurologiques et la réadaptation post réanimation, les soins prolongés complexes, le polyhandicap et les troubles du neuro développement.

Un travail en équipe pluridisciplinaire

Un nombre de soignants par patient élevé

Un projet médical innovant : qualité de soins, bien-être, humanisation

En rejoignant l'Hôpital Marin d'Hendaye, vous intégrez une équipe et un hôpital engagés autour de projets novateurs pour les patients et les soignants.

Date de parution

/01/2026

Métier

Restauration - Hôtellerie - Cuisinier - Agent de restauration- Hôtellerie


Intitulé du poste

Cuisinier - Agent de restauration- Hôtellerie


Type de contrat

Titulaire ou CDD


Rémunération

Grille salariale Fonction Publique APHP


Télétravail

Non


Présentation du service

Situé au bord de l'océan dans un environnement exceptionnel, l'Hôpital Marin de Hendaye est un établissement de l'Assistance Publique - Hôpitaux de Paris (AP-HP) de 264 lits, spécialisé dans les soins médicaux et de réadaptation (SMR) : les maladies rares endocrinologiques et neurologiques, la rééducation neurologique, la réadaptation post-réanimation, les soins prolongés complexes, le polyhandicap et les troubles du neurodéveloppement.

Nous rejoindre, c'est intégrer une équipe engagée et bénéficier d'un environnement de travail motivant, avec de réelles perspectives d'évolution et une qualité de vie au travail optimisée. Venez faire la différence avec nous


Vos missions

Dans le cadre d'un remplacement de 1 mois à partir du 17 février 2026 nous recrutons un AGENT de RESTAURATION.

Vous réalisez les opérations d'assemblage, de conditionnement et de préparation des repas pour les patients ou le restaurant du personnel

Vous effectuez la plonge et assurez le nettoyage des locaux et des équipements du service restauration

Vous étiquetez les préparations conformément aux règles de gestion des DLC et aux régimes alimentaires prescrits

Vous participez aux opérations de refroidissement des préparations selon les règles d'hygiène en vigueur

Vous appliquez les protocoles de nettoyage et désinfection selon la méthode HACCP, avec traçabilité

Vos horaires suivant les roulements suivants : 07h00–14h30 / 07h30–15h00 / 08h00–15h30 / 09h21–16h51
Repos les week-ends et jours fériés (1 week-end travaillé par mois possible)


Profil recherché

Vous avez une formation ou une expérience en restauration collective
Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective hospitalière
Vous maîtrisez l'utilisation des équipements de cuisine professionnelle
et travaillez avec rigueur et méthode dans le respect des normes HACCP


Horaires de travail

07h00–14h30 / 07h30–15h00 / 08h00–15h30 / 09h21–16h51

Les avantages de l'AP-HP
Schéma Horaire

Jour


Temps de travail

7h30


Vos avantages à l'AP-HP

·       Une rémunération selon la grille de la Fonction Publique Hospitalière

·       Poste ouvert aux fonctionnaires et aux contractuels.

·       La possibilité pour certain poste de garde et de logement

·       Le supplément familial de traitement pour les parents

·       Formation et accompagnement à la prise de poste

Des avantages sociaux pour votre bien-être :

·       Le remboursement partiel des transports ou un forfait mobilité durable (vélo, covoiturage…)

·       Un parking gratuit et une crèche sur site

·       Un restaurant du personnel proposant une cuisine locale

·       Les prestations AGOSPAP (vacances, loisirs à tarif réduit)

·       L'accès à la plateforme HOPTISOINS (réductions sur les services du quotidien)

·       Les chèques emploi-service CESU de l'AP-HP


Localisation du poste

France, Nouvelle-Aquitaine, Pyrénées Atlantiques (64)


Ville

Hendaye


Hôpital et/ou site

Hôpital Marin de Hendaye - Hendaye 64


Service d'affectation

Restauration

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