Sous-chef de cuisine H/F

il y a 4 jours

Sartrouville, Île-de-France Papillote Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une sous-chef ou une sous-cheffe pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez un pilier essentiel dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires et le bon fonctionnement de l'équipe. Vous participerez activement à la mise en œuvre des menus, à la gestion des approvisionnements et au respect des normes de sécurité alimentaire. Si vous avez une passion pour la cuisine, un esprit d'équipe et un sens aigu de l'organisation, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Assister le chef ou la cheffe dans la gestion opérationnelle de la cuisine
  • Superviser et coordonner les activités du personnel de cuisine
  • Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité
  • Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté en cuisine
  • Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les livraisons
  • Organiser le planning du personnel en fonction des besoins du service
  • Former et encadrer les commis ou commises de cuisine et autres collaborateurs
  • Assurer une gestion efficace du temps pour garantir le service dans les délais impartis

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une solide expérience en restauration ou en cuisine, notamment dans la gestion d'équipe et la préparation culinaire. Vous possédez une excellente connaissance des normes de sécurité alimentaire et êtes capable d'assurer un service fluide sous pression. Votre leadership naturel, votre sens de l'organisation et votre capacité à motiver une équipe sont essentiels pour réussir dans ce poste. Une expérience préalable en gestion ou supervision en restauration est souhaitée. Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires ainsi que la gestion des stocks et des approvisionnements. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique où votre expertise sera valorisée, n'hésitez pas à postuler.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Sartrouville, Île-de-France Papillote Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre rôle sera essentiel pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Magasinier-Vendeur pièces de rechanges automobile

    il y a 15 heures

    Sartrouville, Île-de-France Groupe Jallu Berthier Temps plein

    Depuis plus de 30 ans le Groupe JALLU-BERTHIER, 650 collaborateurs, 33 points de vente, distribue les marques : Ford, MG, Volkswagen, Skoda, Audi, Seat, Suzuki, en Ile de France et Hauts de France.Le Groupe Jallu-Berthier a toujours privilégié la qualité du service et ses résultats en termes de « satisfaction clients » sont exemplaires depuis de...

  • Vendeur(Se) F/H

    il y a 1 semaine

    Sartrouville, Île-de-France Fnac Darty Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement "Fnac Darty, un leader européen de la distribution omnicanal.Acteur omnicanal et européen, spécialisé dans la distribution de produits techniques et d'électroménager, de biens culturels et de loisirs, et leader du service après-vente présent dans 13 pays, avec 1005 magasins dans le monde, 11...

  • Technicien Coordination Travaux

    il y a 6 jours

    Sartrouville, Île-de-France GRDF Temps plein

    Référence de l'offre: 58308Site de l'emploi (court): Sartrouville, France, 78500Vous êtes motivé pour mettre vos compétences au service d'un acteur majeur de la transition énergétique, expert et distributeur du gaz naturel?Vous souhaitez acquérir un véritable savoir-faire dans une entreprise agile et à mission de service public, qui met la...

  • Assistant de direction des régies

    il y a 3 jours

    Sartrouville, Île-de-France MAIRIE DE SARTROUVILLE Temps plein

    Descriptif et missionsRattaché à la Direction des Régies, vous apporterez un soutien administratif essentiel au Directeur et aux Chefs de service, contribuant au bon fonctionnement des activités et au suivi opérationnel et administratif des projets. Dans ce cadre, vos missions consisteront à :1. Assistanat administratif et bureautique Réaliser et...

  • Vendeur(Se) F/H

    il y a 1 semaine

    Sartrouville, Île-de-France Fnac Darty Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement "Fnac Darty, un leader européen de la distribution omnicanal.Acteur omnicanal et européen, spécialisé dans la distribution de produits techniques et d'électroménager, de biens culturels et de loisirs, et leader du service après-vente présent dans 13 pays, avec 1005 magasins dans le monde, 11...

  • Moniteur éducateur — H/F

    il y a 6 jours

    Sartrouville, Île-de-France DAR de Sartrouville Temps plein

    Votre rôle:Sous l'autorité de l'équipe de direction et en lien étroit avec l'éducatrice spécialisée coordinatrice, vous participez activement à la mise en œuvre du projet personnalisé des enfants notifiés, au sein même des classes ordinaires, et contribuez à diffuser la culture de l'autorégulation à l'échelle de toute l'école.Vous êtes un...

  • Intervenant d'Action sociale H/F

    il y a 2 jours

    Sartrouville, Île-de-France Coallia Temps plein

    Informations générales Référence MétierFILIERE SOCIALE - Intervenant d'Action sociale Descriptif du siteParticipez à la mission d'utilité sociale de Coallia au service des plus vulnérables.Avec plus de 900 dispositifs, nous intervenons dans le cadre de politiques publiques auprès de personnes par jour : travailleurs migrants, demandeurs...

  • Éléctricien (H/F)

    il y a 6 jours

    Sartrouville, Île-de-France Ville de Sartrouville Temps plein

    À propos de nousDeuxième ville des Yvelines avec habitants, Sartrouville fait partie de la communauté d'agglomération Saint Germain Boucles de Seine qui regroupe également 18 autres communes des Yvelines et du Val d'Oise. Constituée d'un vaste ensemble pavillonnaire et d'immeubles aux statuts variés, Sartrouville qui est reliée à Paris d'un côté...

  • atsem (h/f

    il y a 2 jours

    Sartrouville, Île-de-France MAIRIE DE SARTROUVILLE Temps plein

    v77dw9nwe6Sous l'autorité du responsable de la coordination des personnels de service, vous veillez au respect du projet d'établissement en partenariat avec l'équipe encadrante.Vos missions :Assister le personnel pour l'accueil, l'animation et l'hygiène des très jeunes enfants (entre 2 ans ½ et 6 ans)Assurer la préparation et la mise en état de...