agent polyvalent en restauration collective h/f
il y a 7 jours
Vue d'ensemble
À propos de nous
Le centre hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé recherche un Agent polyvalent en restauration collective H/F à compter du 05 janvier 2026 à temps plein.
Structure hospitalière de 1000 agents dont 70 médecins, il assure des activités de médecine-chirurgie-obstétrique (MCO), urgences – SMUR (314 lits) et personnes âgées (463 places) et un Institut de Formation Infirmiers (IFSI-IFAS).
Établissement réparti sur 3 sites, poste basé à Châteaubriant.
Membre du GHT 44 – Établissement support : CHU Nantes
Mission
Sous la supervision du responsable du secteur restauration, vous aurez pour mission :
Assurer le service du restaurant du personnel pour 120 à 240 personnes
- Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
- Contrôle de la qualité des produits
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
- Assurer la remise en température des plats chauds
- Assurer l'approvisionnement de la ligne de self
- Assurer l'encaissement
- Participer au nettoyage de la salle de restauration
- Participer à l'animation du self
Profil
Compétences requises
- Détention du diplôme CAP/BEP cuisine et/ou expérience en restauration collective
- Connaissances des équipements et technologies des matériels de cuissons
- Connaissances des gestes et postures, manutention
- Maîtrise de la méthode HACCP
- Connaissances en terme de sécurité des équipements de restauration
- Capacités d'analyses et de synthèse
- Capacité à prévenir et gérer les situations de crise avec le responsable de restauration
Savoir-faire Et Savoir Être
- Analyser et optimiser les stocks de produits
- Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail et/ou de contrôle, afférents à son métier
- Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité
- Travailler en équipe
- Utiliser le matériel informatique (caisse)
- Avoir le sens de l'accueil
- Etre dynamique
Rémunération : selon grille indiciaire liée au grade
Temps de travail : 100% – 37h30 par semaine avec RTT
Durée de contrat : CDD 1 mois renouvelable
Date de prise de poste : à partir du 05 janvier 2026
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En postulant à une offre d'emploi du Centre Hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé, responsable du traitement, et conformément aux articles 38 et suivants de la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés, vous nous autorisez à collecter vos données personnelles et à les utiliser dans le cadre d'un processus de recrutement et de toute procédure d'embauche. Vous disposez notamment d'un droit d'accès, de suppression, de rectification et d'opposition aux informations qui vous concernent en en vous adressant à : recrutement[@]ch- Pour plus d'informations, vous pouvez également consulter notre Politique de traitement des données à caractère personnel.
Je reconnais avoir lu et compris la politique de traitement des données à caractère personnel et j'accepte que mes données soient utilisées aux fins qui y sont décrites.
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Agent de restauration collective H/F
il y a 14 heures
Châteaubriant, Pays de la Loire, France Commune de CHATEAUBRIANT Temps pleinChâteaubriant, Ville-centre d'un bassin de vie de plus de habitants, à proximité de grands pôles urbains, Angers, Nantes, Rennes, Saint-Nazaire. Notre collectivité de habitants approfondit les enjeux des villes de demain, en valorisant son territoire pour le rendre toujours plus attractif. Dans ce contexte d'évolution et de dynamique nouvelle, la Ville...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Châteaubriant, Pays de la Loire, France Scalers Temps pleinScalers recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France, un.e gérant.e H/F pour intervenir dans un restaurant d'entreprise. Vous rejoindrez une équipe à taille humaine de 4 personnes dans un environnement bienveillant et organisé.Poste à pourvoir immédiatement MissionOrganiser et assurer la production des repas,...
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Agent de service hospitalier
il y a 1 semaine
Châteaubriant, Pays de la Loire, France Centre Hospitalier Châteaubriant, Nozay, Pouancé Temps pleinjovba8hydqDispenser des soins de nature préventive, curative ou palliative, visant à promouvoir, maintenir et restaurer la santé.Contribuer à l'éducation à la santé et à l'accompagnement des personnes ou des groupes dans leur parcours de soins en lien avec leur projet de vie.Intervenir dans le cadre d'une équipe pluri professionnelle, dans des...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Châteaubriant, Pays de la Loire, France Scalers Temps pleinScalers recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France, un.e gérant.e H/F pour intervenir dans un restaurant d'entreprise. Vous rejoindrez une équipe à taille humaine de 4 personnes dans un environnement bienveillant et organisé.Poste à pourvoir immédiatementAvantages :primeOrganiser et assurer la production...
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Agent de propreté F/H
il y a 6 jours
Châteaubriant, Pays de la Loire, France ONET Temps pleinInformations générales Mieux nous connaître Acteur n°1 en France de la Propreté et des Services, nous agissons au quotidien pour la préservation de l'hygiène et de la propreté des lieux de travail, de transport, de soin, d'éducation, de loisirs… Nos outils et méthodes de pointe accompagnent nos équipes au quotidien, nous assurant ainsi une...
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Agent de propreté F/H
il y a 6 jours
Châteaubriant, Pays de la Loire, France ONET Temps pleinInformations générales Mieux nous connaître Acteur n°1 en France de la Propreté et des Services, nous agissons au quotidien pour la préservation de l'hygiène et de la propreté des lieux de travail, de transport, de soin, d'éducation, de loisirs… Nos outils et méthodes de pointe accompagnent nos équipes au quotidien, nous assurant ainsi une...
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Agent de propreté F/H
il y a 6 jours
Châteaubriant, Pays de la Loire, France ONET Temps pleinInformations générales Mieux nous connaître Acteur n°1 en France de la Propreté et des Services, nous agissons au quotidien pour la préservation de l'hygiène et de la propreté des lieux de travail, de transport, de soin, d'éducation, de loisirs… Nos outils et méthodes de pointe accompagnent nos équipes au quotidien, nous assurant ainsi une...
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Conducteur de bus et de car polyvalent
il y a 4 jours
Châteaubriant, Pays de la Loire, France Transdev Temps pleinTransdev recrute des conducteurs de bus et de Car polyvalents (H/F)Rejoignez un acteur majeur de la mobilité Expert de la mobilité, Transdev s'engage à développer des solutions de transport de voyageurs performantes, innovantes et de haute qualité.Parce que nous maîtrisons des modes de transport diversifiés (bus, tram, auto-partage, vélo...) et que...
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Serveur polyvalent H/F
il y a 7 heures
Châteaubriant, Pays de la Loire, France Restaurant La Bonne Excuse Temps pleinServeur / Serveuse à temps partiel (H/F)Pour renforcer notre équipe pendant les heures de service, nous recherchons un(e) serveur(se) à temps partiel, dynamique et souriant(e), qui aime le contact client et le travail bien fait.Chez nous, l'ambiance est conviviale, le service est rythmé, et chacun compte. Nous cherchons une personne efficace et à l'aise...
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Agent recenseur H/F
il y a 4 jours
Châteaubriant, Pays de la Loire, France Commune de CHATEAUBRIANT Temps pleinChâteaubriant, Ville-centre d'un bassin de vie de plus de habitants, à proximité de grands pôles urbains, Angers, Nantes, Rennes, Saint-Nazaire. Notre collectivité de habitants approfondit les enjeux des villes de demain, en valorisant son territoire pour le rendre toujours plus attractif. Dans ce contexte d'évolution et de dynamique nouvelle, la Ville...
