Commis de Salle polyvalent H/F

il y a 2 semaines

Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Minor Hotels Europe and Americas Temps plein

Quelle sera votre mission?

En tant que
Serveur/Serveuse
, vous serez en charge de prendre les commandes et livrer les plats/boissons à nos clients tout en leur offrant une excellente expérience.

Quelles seront vos responsabilités?

  • Fournir un excellent service à la clientèle afin de promouvoir la satisfaction.
  • Accueillir et reconnaître tous les clients conformément aux normes de l'entreprise.
  • Maintenir un contact direct et fréquent avec les clients, en particulier pendant les moments les plus importants de leur séjour, comme le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et/ou tout événement ou réunion (banquet, pause-café, etc.).
  • Faire preuve d'une excellente connaissance des clients fréquents, en prêtant attention à leurs préférences.
  • Connaître et proposer les différents produits et services disponibles au restaurant de l'hôtel.
  • Examiner les plats du jour et les changements apportés au menu avec l'équipe F&B correspondante.
  • Traiter les réservations au restaurant.
  • Communiquer efficacement avec le personnel de cuisine pour s'assurer que les commandes sont exactes et livrées rapidement.
  • Effectuer la mise en place et le nettoyage des tables du restaurant et des salles de réunion selon les besoins.
  • Respecter les processus et procédures liés à la mise en place des produits, à la qualité et au service, conformément aux normes de la marque.
  • Remettre les chèques et encaisser les paiements des clients, en utilisant le système de point de vente, en gérant l'argent, en traitant les cartes de crédit et de débit.
  • Identifier les possibilités d'accroître les revenus du département F&B grâce au upselling.
  • S'assurer que tous les points de vente F&B sont propres, bien rangés et prêts à accueillir les clients.
  • Respecter toutes les règles et réglementations du département de la santé et toutes les directives en matière de service à la clientèle.

Qu'attendons-nous de vous?

  • Une expérience préalable dans un poste similaire  dans le secteur de l'hôtellerie restauration
  • Formation professionnelle dans le domaine de l'hôtellerie  restauration.
  • Maîtrise de la langue locale et bonne connaissance de l'anglais.
  • Connaissance des divers logiciels informatiques (Microsoft Office, POS, etc.).
  • Orientation client.
  • Capacité d'écoute active et de communication efficace.
  • Souci du détail.
  • Orientation vers la vente.
  • Capacité à travailler seul(e) et en équipe.

Pourquoi nous choisir?

Chez
Minor Hotels Europe & Americas
, nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages:

  • Une expérience internationale avec plus de 150 nationalités représentées.
  • Des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe.
  • Une offre de formation riche et variée.
  • Des initiatives de bien-être p.ex. des conditions de travail flexibles.
  • Des programmes de reconnaissance des employés p.ex. les "Memorable Dates".
  • Un programme de développement durable et la possibilité de participer à des activités de volontariat.
  • Des tarifs préférentiels pour les employés sur les nuitées dans tous nos hôtels et d'autres avantages exclusifs de notre programme de fidélité.

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    il y a 1 jour

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    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Nouvelle Garde Temps plein

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    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France STATION F Temps plein

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  • assistant ingénieur pédagogique en stage f/h

    il y a 3 jours

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