Chef de rang H/F

il y a 2 heures

Épernay, Grand Est, France FULGURANCES Temps plein

POSTE AU CELLIER BELLE ÉPOQUE DE LA MAISON PERRIER JOUËT

Le Cellier Belle Époque est un espace unique, dédié à l'art de recevoir et à la mise en valeur des champagnes Perrier-Jouët. Dans ce cadre d'exception, nous recherchons un·e chef·fe de rang pour rejoindre notre équipe saisonnière.

DESCRIPTIF DU POSTE :

Le/la de rang assure l'accueil, le service, le suivi et l'encaissement de la clientèle du Cellier Belle Époque selon les procédures établies.

Force de conseil, il/elle oriente les clients dans le choix des champagnes et de la food puis en assure le service avec précision et élégance. Garant(e) de la satisfaction des clients, il/elle contribue pleinement à l'excellence du service et à l'image de la Maison Perrier-Jouët..

Missions principales :

  • Accueillir et accompagner les clients du Cellier Belle Époque selon les procédures établies,
  • Assurer la mise en place de la salle ou du bar (en fonction du poste attitré),
  • Conseiller les clients sur les champagnes et boissons - proposer des accord mets et vins,
  • Prendre les commandes et en assurer le service
  • Suivre le bon déroulement du service et la satisfaction des clients,
  • Effectuer les encaissements,
  • Entretenir, nettoyer et ranger le Cellier Belle Époque et son mobilier.

Formations & Qualifications :

  • Formation en hôtellerie-restauration (Bac Pro, Bac technologique), vous avez acquis une expérience en France et/ou à l'étranger
  • Le WSET et/ou une excellente connaissance des vins et champagnes est exigée.
  • Une expérience dans l'univers du luxe est un plus.

Langue :

Français et très bon niveau d'anglais – une troisième langue est un plus.

Savoir-être :

  • Excellent relationnel client et aimer travailler en équipe,
  • Implication, curiosité et motivation,
  • Rigueur, méthode et sens du détail,
  • Adaptabilité et réactivité,
  • Force de proposition,
  • Respect et bienveillance envers ses collègues.

Savoir-faire :

Aptitude à la vente, au conseil et à la communication

Excellentes connaissances du champagne et des techniques de vinification,

Horaires et organisation :

BASSE SAISON- Avril et octobre

Ouverture du jeudi au lundi - Horaires d'ouverture du Cellier Belle Époque : 11h30/20h

HAUTE SAISON - Mai à Septembre inclus

Ouverture 7j/7 - Horaires d'ouverture du Cellier Belle Époque : 11h30/22h (vendredi-samedi)

11h30/20h30 (lundi / mardi/ mercredi / jeudi/dimanche)

Contrat et rémunération

  • Contrat saisonnier de début avril à fin octobre
  • Salaire : 2000€ net
  • 42h/semaine
  • 2 jours de repos consécutifs par semaine
  • Travail les week-ends et jours fériés

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 400,00€ à 2 564,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de rang H/F – CDI

    il y a 2 heures

    Épernay, Grand Est, France LE FLECH Temps plein

    LE FLECH ouvre à Épernay.Nous recrutons un Chef de rang H/F en CDI, bilingue anglais, pour l'ouverture de notre restaurant Le Flech à Épernay (51).Nouvelle adresse, nouvelle équipe, même exigence que dans les restaurants NOBI de Reims et Troyes.Chez NOBI, le service est professionnel, fluide et sincère.On aime les équipes engagées, l'entraide, le...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 heures

    Épernay, Grand Est, France Sacré Bistro Temps plein

    Chef(fe) de Rang – CDI 39h – Passion Vin & GastronomieSacré Bistro, adresse conviviale au cœur d'Épernay, reconnue pour sa cuisine soignée et sa belle carte de vins et champagnes, recherche un(e) chef(fe) de rang pour rejoindre son équipe à temps plein.Ce que vous ferezAccueillir, conseiller et accompagner nos clients pour leur offrir un moment...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 heures

    Épernay, Grand Est, France LE FLECH Temps plein

    Rejoignez l'aventure NOBI dans un tout nouveau restaurant Qui sommes-nous ?LE FLECH arrive à Epernay, avec une ouverture qui va marquer la ville.Nouveau restaurant, nouvelle équipe, nouvelle énergie.Comme tous les restaurants du Groupe NOBI (Reims, Troyes, bientôt Epernay),LE FLECH porte trois valeurs fortes :local, fait maison, esprit d'équipe.Ici, on...

  • Chef de projet Travaux neufs H/F

    il y a 2 heures

    Épernay, Grand Est, France Smurfit Kappa Bag-in-Box Temps plein

    Smurfit Westrock Bag-in-Box, spécialisée dans la production et la commercialisation d'emballages flexibles recherche un Chef de Projets Travaux neufs H/F pour renforcer son équipe Rattaché(e) au Responsable Maintenance et Travaux Neufs et après une période de Formation/Intégration à nos produits et notre organisation, vous pilotez les projets de...

  • Runner/Serveur H/F

    il y a 2 heures

    Épernay, Grand Est, France LE FLECH Temps plein

    Qui sommes-nous ?Le Flech arrive à Epernay pour une ouverture fin janvier 2026 Nouvelle salle, nouvelle équipe, nouveau rythme : une aventure portée par le Groupe NOBI (Reims, Troyes, Epernay).Chez NOBI, on aime le terrain, le service bien fait, les équipes soudées et l'ambiance positive.Rejoindre l'ouverture, c'est participer à créer le service et la...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 heures

    Épernay, Grand Est, France Adaptel Hauts de France Temps plein

    Adaptel, agence d'emploi spécialisée en intérim, CDD et CDI dans le secteur Hôtellerie-Restauration, recherche pour ses clients des cuisiniers H/F dynamiques et passionnés. Rejoignez des brigades professionnelles à Epernay et ses environs, dans des établissements reconnus pour la qualité de leur cuisine.Vos missions principales en tant que...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 heures

    Épernay, Grand Est, France LE FLECH Temps plein

    CDI | second de cuisine H/F Epernay Rejoignez l'aventure NOBI et donnez du goût à votre carrière Votre missionLe Flech arrive à Epernay pour une ouverture fin janvier 2026, portée par le Groupe NOBI (Reims, Troyes, Epernay).Chez NOBI, la cuisine rime avec produits frais, circuits courts et authenticité.Nous recherchons un(e) Second de cuisine...

  • Conseiller en Ventes

    il y a 2 heures

    Épernay, Grand Est, France Champagne Leclerc Briant Temps plein

    CDD 7 moisÉpernay (51)Publiée le 05/01/2026Description du posteŒnotourismePour faire face au surcroit d'activité dû à la saison oenotouristique, la Maison Leclerc Briant cherche son nouveau conseiller en vente H/F pour sa boutique.Missions :Sous la responsabilité du Wineshop Manager, vous aurez pour missions :Accueil client, conseil et venteService en...

  • Ouvrier viticole polyvalent à temps partiel

    il y a 2 heures

    Épernay, Grand Est, France Entropos Temps plein

    La Maison de Champagne Maxence Janisson est un domaine récent et dynamique, situé à Épernay, au cœur de la région viticole de Champagne. Spécialisée dans la production de Champagne biologique, elle cultive un vignoble de 4 hectares, avec un souci constant de qualité et de respect de l'environnement. Actuellement, dirigée par son fondateur, Maxence...

  • Ouvrier de Maintenance Hautement Qualifié

    il y a 2 semaines

    Épernay, Grand Est, France CDC Habitat Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement En rejoignant Adoma, vous rejoignez un acteur de la solidarité engagé pour le logement et l'hébergement des personnes en difficulté : jeunes en insertion, travailleurs précaires, bénéficiaires de minima sociaux, travailleurs migrants, familles monoparentales. Pour nos 3 000 collaborateurs,...