second de cuisine H/F

il y a 6 jours

HagenthalleBas, Grand Est, France Golf et Country Club de Bâle Temps plein

Le Golf & Country Club de Bâle, situé en Alsace, directement à la frontière suisse, recherche pour son restaurant du club, dans le cadre d'un contrat saisonnier, un(e) Second de Cuisine.

Rattaché(e) directement au Chef de Cuisine, vous l'assistez dans le fonctionnement quotidien de la cuisine et le remplacez durant ses jours de congé. Vous êtes une présence managériale active en cuisine, participez pleinement au service et veillez à un déroulement fluide et structuré des opérations.

Notre restaurant de club propose une cuisine bourgeoise authentique et de qualité, à l'orientation actuelle et légèrement gastronomique, élaborée à partir de produits frais et de saison. Dans un environnement de club calme et exclusif, nous cuisinons pour nos membres et leurs invités, en accordant une grande importance à la qualité, à la régularité et à un climat de travail respectueux.

Vous êtes une personne positive, fiable et orientée équipe, transmettez volontiers votre savoir-faire et contribuez activement à une gestion économique, efficace et bien structurée de la cuisine.

Vous maîtrisez parfaitement les techniques de cuisson traditionnelles, la cuisson sous vide ainsi que la cuisson basse température.

La manipulation professionnelle des produits frais est pour vous une évidence, tout comme une mise en place autonome et structurée.

Vous connaissez et appliquez rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Votre curiosité, votre envie d'apprendre et votre intérêt pour la cuisine artisanale et les produits de qualité complètent votre profil.

Vous souhaitez intégrer une brigade de cuisine internationale et multiculturelle et recherchez un employeur qui accorde une réelle importance à la fiabilité, au respect et au bien-être de ses collaborateurs, avec une perspective de collaboration à long terme.

Votre profil

  • Sens aigu de la qualité et de l'organisation
  • Excellente maîtrise de la cuisine française dans toutes ses facettes
  • Attitude professionnelle, respectueuse et courtoise
  • Grande capacité d'adaptation et rapidité de compréhension
  • Résistance au stress lors des services à forte affluence, alliée à calme, structure et sens des priorités
  • Présentation soignée, sens de l'organisation, motivation, flexibilité et ponctualité
  • Application et respect des consignes de la direction de la cuisine

Formation

  • Diplôme professionnel de cuisinier (obligatoire)

Expérience professionnelle

  • Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou à un poste équivalent

Vos perspectives

  • Conditions d'emploi attractives
  • Un poste à responsabilités dans un environnement de club exceptionnel
  • La possibilité de s'investir activement et de prendre des responsabilités

En tant que Second de Cuisine, vous contribuez de manière déterminante à la qualité, à la régularité et à l'image positive du restaurant du Golf & Country Club de Bâle.

Contact: Michael Scherer,

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 9 mois

Rémunération : à partir de 2 900,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de salle H/F

    il y a 6 jours

    Hagenthal-le-Bas, Grand Est, France RESTAURANT JENNY Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de rang dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de salle en CDD de remplacement.Notre chef de cuisine, partisan du fait maison, vous propose des mets revisités et dans l'air du temps. Vous découvrirez au sein d'une carte évolutive tous les 2 mois, une cuisine contemporaine, et des plats concoctés avec des...

  • Garde sortie périscolaire H/F

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    Morschwiller-le-Bas, Grand Est, France Les petites bouilles de Mulhouse Temps plein

    Rejoignez Kangourou Kids, élu Meilleur Employeur de France dans la garde d'enfants Vous cherchez un job qui a du sens ? Vous aimez les enfants, êtes dynamique, bienveillant(e) et sérieux(se) ?Ce poste est fait pour vous. Nous recrutons un(e) intervenant(e) sur le secteur de Morschwiller-le-bas.2 enfants de 5 et 6 ansTous les lundis, mardis et jeudis de 6h...

  • cuisinier de restauration collective a temps complet

    il y a 1 semaine

    Vitry-le-François, Grand Est, France CH de la Haute Marne Temps plein

    IDENTIFICATION DU POSTE1 poste de Cuisinier de restauration collective à temps complet (H/F) au service CUISINE sera vacant à compter du 1er Janvier 2026.Téléchargez la fiche de postePour tous renseignements complémentaires, vous pouvez contacter Monsieur Grégory TOIGO, aux coordonnées suivantes :par mail : g.-par téléphone : Pour candidater,...

  • Salarié Agricole Polyvalent

    il y a 1 jour

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    RECHERCHE SALARIÉ AGRICOLE (H/F) – POSTE À RESPONSABILITÉLocalisation : Vitry-le-Croisé (10)La SCEA de Fontarce est une exploitation en grandes cultures et viticulture, complétée par une activité de transport routier développée via les Transports de Fontarce.Nous recherchons : un(e) salarié(e) agricole polyvalent(e)Profil motivé, autonome, prêt...

  • exploitant expedition polyvalent h/f

    il y a 5 jours

    Burnhaupt-le-Bas, Grand Est, France STEF Temps plein

    Prêt à vivre une expérience passionnante ?Chez STEF, leader européen du transport et de la logistique alimentaire, vous agissez au cœur d'un monde en pleine évolution.Votre défi ? Apporter chaque jour à des millions de consommateurs des produits essentiels pour se nourrir, en toute sécurité.Nous rejoindre, c'est l'opportunité de vous épanouir...

  • Assistant(e) Projet H/F

    il y a 1 semaine

    Morschwiller-le-Bas, Grand Est, France Ekium Temps plein

    Bienvenue chez Ekium 2 500 talents  15 Pays  300 M€ de CA 35 ansIci, ça bouillonne d'ingénieur(e)s, d'expert(e)s, de technicien(ne)s enthousiastes qui collaborent ensemble pour rendre l'Industrie plus proche des enjeux de notre société.Vous avez forcément croisé notre chemin ou aperçu nos réalisations dans le paysage industriel. De l'Industrie...

  • Cost Controlleur(se) H/F

    il y a 20 heures

    Morschwiller-le-Bas, Grand Est, France Ekium Temps plein

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  • Ingénieur(e) Procédés H/F

    il y a 5 jours

    Morschwiller-le-Bas, Grand Est, France Ekium Temps plein

    Bienvenue chez Ekium ‍‍ 2 500 talents 15 Pays 300 M€ de CA 35 ansIci, ça bouillonne d'ingénieur(e)s, d'expert(e)s, de technicien(ne)s enthousiastes qui collaborent ensemble pour rendre l'Industrie plus proche des enjeux de notre société.Vous avez forcément croisé notre chemin ou aperçu nos réalisations dans le paysage industriel. De l'Industrie...

  • Chargé(e) d'Affaires Chaudière H/F

    il y a 1 semaine

    Morschwiller-le-Bas, Grand Est, France Ekium Temps plein

    Bienvenue chez Ekium 2 500 talents  15 Pays  300 M€ de CA 35 ansIci, ça bouillonne d'ingénieur(e)s, d'expert(e)s, de technicien(ne)s enthousiastes qui collaborent ensemble pour rendre l'Industrie plus proche des enjeux de notre société.Vous avez forcément croisé notre chemin ou aperçu nos réalisations dans le paysage industriel. De l'Industrie...

  • Ingénieur(e) Electricité H/F

    il y a 1 semaine

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