Commis de cuisine, H/F

il y a 2 semaines

Sacy, Grand Est, France CHATEAU DE SACY Temps plein

OBJECTIFS DU POSTE

Vous jouerez un rôle essentiel au sein de notre brigade en participant à l'élaboration des plats. Vous veillerez à exécuter chaque préparation avec précision et rigueur, en respectant les standards de qualité et les exigences définies par notre Chef. Votre mission consistera à assurer la mise en place, la cuisson et le dressage des mets. Vous contribuerez activement à l'expérience que nous offrons à nos clients, en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Restaurant ouvert 7 jours sur 7 jusqu'à début janvier. Puis fermeture chaque lundi & mardi.

Temps de travail : 39h par semaine.

Poste en coupure & continue.

VOS MISSIONS

  • Assurer la mise en place et la préparation des mets.
  • Participer à l'élaboration des préparations culinaires, en appliquant rigoureusement les fiches techniques.
  • Gérer l'entretien et la propreté des espaces de travail et de stockage, en respectant les normes HACCP.
  • Veiller à la bonne utilisation et au nettoyage du matériel, garantissant un environnement de travail optimal.
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
  • Limiter les pertes et en respectant les consignes de gestion.

PROFIL RECHERCHÉ

Passionné(e) par la cuisine et motivé(e) par l'excellence, vous possédez une première expérience en restauration, idéalement dans un établissement gastronomique. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez une bonne capacité d'adaptation aux exigences du service. Doté(e) d'un excellent esprit d'équipe, vous savez travailler en respectant les standards de qualité. Une connaissance des bases de la cuisine et des règles d'hygiène est indispensable. Notre établissement n'est pas desservi par les transports en communs, vous devez être véhiculé.

AVANTAGES

Evolution possible

Poste en CDI, à pouvoir dès que possible

Prime coupure de 25€ brut par jour travaillé en coupure

2 jours de repos consécutifs

Avantages en nature repas

Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%

Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe dont le Château de Sacy

Stationnement gratuit

Pas de travail le 24 décembre après-midi, ni le 25 décembre

Adhésion "Club Employés" avec des milliers d'avantages et réductions

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 048,80€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Sacy, Grand Est, France CHATEAU DE SACY Temps plein

    OBJECTIFS DU POSTEVous jouerez un rôle essentiel au sein de notre brigade en participant à l'élaboration des plats. Vous veillerez à exécuter chaque préparation avec précision et rigueur, en respectant les standards de qualité et les exigences définies par notre Chef. Votre mission consistera à assurer la mise en place, la cuisson et le dressage...

  • Barman - Chef de rang H/F, CDI

    il y a 2 semaines

    Sacy, Grand Est, France CHATEAU DE SACY Temps plein

    OBJECTIFS DU POSTESous la responsabilité du Responsable de Salle, le Barman - Chef de Rang contribue au bon déroulement du service au bar et en salle.Il/elle garantit la satisfaction client, participe au dépassement du Chiffre d'affaire budgété et du ticket moyen par ses conseils clients.RESPONSABILITÉS ET TÂCHES CLEFSServiceo Tenue du baro...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Sacy, France PROvidence Temps plein

    Pour le compte de notre client, nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) motivé, sérieux et débrouillard pour venir renforcer leur équipe. Vous participerez à la préparation des plats, à la mise en place, au dressage et au maintien de la propreté en cuisine. Vos missions : - Assurer la mise en place et la préparation des mets. - Participer à...

  • Commis / Commise de Cuisine

    il y a 4 jours

    Sacy, France Pôle Emploi Temps plein

    Le groupe Millésime recherche pour le Château de Sacy son ou sa commis de cuisine : pour le service PDJ (cuisson des œufs à la minute, taillage des charcuteries, fromages, salade de fruits, le réassort du buffet) + les repas du personnel Poste en continu Possibilité de logement durant la période d'essai - **Qualification**:Employé non qualifié -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Sacy, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Millésime c'est une autre vision de l'art de recevoir basée sur l'authenticité, le partage et la liberté... nos valeurs essentielles depuis 2014 ! Nos Maisons et nos équipes sont là pour faire vivre des expériences uniques et inoubliables dans des lieux magiques où Histoire et histoires se rencontrent. Chez Millésime, vous êtes chez vous. Vous...

  • Commis de Cuisine Petit Déjeuner

    il y a 4 jours

    Sacy, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Millésime c'est une autre vision de l'art de recevoir basée sur l'authenticité, le partage et la liberté... nos valeurs essentielles depuis 2014 ! Nos Maisons et nos équipes sont là pour faire vivre des expériences uniques et inoubliables dans des lieux magiques où Histoire et histoires se rencontrent. Chez Millésime, vous êtes chez vous. Vous...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Sacy, France CHATEAU DE SACY Temps plein

    **OBJECTIFS DU POSTE** Sous la responsabilité du Directeur de la restauration, du Maître d'Hotel, le Commis de Salle contribue au bon déroulement du service en salle. Il/elle garantit l'acheminement des plats ou boissons commandées. Peut être amené à renseigner sur les plats. Il continue de développer une bonne relation avec la clientèle...

  • Commis de Salle Cdi Et Cdd

    il y a 7 jours

    Sacy, France CHATEAU DE SACY Temps plein

    **OBJECTIFS DU POSTE** Sous la responsabilité du Directeur de la restauration, du Maître d'Hotel, le Commis de Salle contribue au bon déroulement du service en salle. Il/elle garantit l'acheminement des plats ou boissons commandées. Peut être amené à renseigner sur les plats. Il continue de développer une bonne relation avec la clientèle...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Sacy, France CHATEAU DE SACY Temps plein

    **OBJECTIFS DU POSTE** Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de ses Sous Chefs, vous assurez la mise en place de tous les postes ainsi que l'envoi de la carte à toute heure. Toutes les taches sont réalisés avec le reste de l’équipe, de la mise en place du service à son nettoyage. Ce poste est en journée continu de 8h à 17h. Restaurant...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Sacy, France CHATEAU DE SACY Temps plein

    Poste à pourvoir de suite. **OBJECTIFS DU POSTE** Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de ses Sous Chefs, vous assurez la mise en place de tous les postes ainsi que l'envoi de la carte à toute heure. Toutes les taches sont réalisés avec le reste de l’équipe, de la mise en place du service à son nettoyage. Restaurant ouvert 7 jours sur 7....

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Sacy, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    On recrute, et il n’y aura pas de place pour tout le monde ! C’est dans un cadre merveilleux et avec une équipe de passionnés que nous vous proposons de vous épanouir. Notre Maison Rémoise, au charme authentique, vous promet un développement professionnel, mais surtout de ne pas vous ennuyer ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Expérience: -...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Sacy, France CHATEAU DE SACY Temps plein

    **OBJECTIFS DU POSTE** Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurez la tenue de votre poste main dans la main avec le reste de l’équipe, de la mise en place du service à son nettoyage. Ce poste est en journée coupée et très occasionnellement en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7. **RESPONSABILITÉS ET TÂCHES CLEFS** -...