Emplois actuels liés à Responsable restaurant - La BauleEscoublac, Pays de la Loire - Barrière
-
Hôte/Hôtesse de restaurant Saison 2026
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Hôtel Barrière l'Hermitage Temps pleinde l'entrepriseLE RESORT BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN(E) HÔTE(SSE) DE RESTAURANT POUR LA SAISON ESTIVALE 2026Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Au cœur de la French Riviera Atlantic, Le Resort Barrière La Baule regroupent trois hôtels 5★ – Le Royal, L'Hermitage et Le Castel...
-
Assistant(e) Maître d'Hôtel Saison 2026
il y a 3 jours
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Barrière Temps plein 2 311 € - 2 458 €Description de l'entreprise LE RESORT BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN(E) ASSISTANT(E) MAÎTRE D'HÔTEL POUR LA SAISON ESTIVALE 2026Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Au cœur de la French Riviera Atlantic, Le Resort Barrière La Baule regroupent trois hôtels 5★ – Le Royal, L'Hermitage...
-
Standardiste Saison 2026
il y a 3 jours
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Barrière Temps plein 2 058 € - 2 079 €Description de l'entreprise L'HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE LA BAULE RECHERCHE UN(E) STANDARDISTE POUR LA SAISON STIVALE 2026Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière L'Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf...
-
Assitant(e) Gouvernant(e) Saison 2026
il y a 3 jours
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Barrière Temps plein 2 311 € - 2 458 €Description de l'entreprise LE RESORT BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN(E) ASSISTANT(E) GOUVERNANT(E) POUR LA SAISON ESTIVALE 2026Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Au cœur de la French Riviera Atlantic, Le Resort Barrière La Baule regroupent trois hôtels 5★ – Le Royal, L'Hermitage et...
-
Barman Saison 2026
il y a 3 jours
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Barrière Temps plein 2 142 € - 2 311 €Description de l'entreprise LE RESORT BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN(E) BARMAN(AID) POUR LA SAISON ESTIVALE 2026Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Au cœur de la French Riviera Atlantic, Le Resort Barrière La Baule regroupent trois hôtels 5★ – Le Royal, L'Hermitage et Le Castel...
-
Chef(fe) de Partie Pâtisserie Saison 2026
il y a 3 jours
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Barrière Temps plein 2 142 € - 2 390 €Description de l'entreprise LE RESORT BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE PÂTISSERIE POUR LA SAISON ESTIVALE 2026Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Au cœur de la French Riviera Atlantic, Le Resort Barrière La Baule regroupent trois hôtels 5★ – Le Royal,...
-
Chef(fe) de Rang Saison 2026
il y a 3 jours
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Barrière Temps plein 2 142 € - 2 311 €Description de l'entreprise LE RESORT BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE RANG POUR LA SAISON ESTIVALE 2026Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Au cœur de la French Riviera Atlantic, Le Resort Barrière La Baule regroupent trois hôtels 5★ – Le Royal, L'Hermitage et Le Castel...
-
Assitant(e) Gouvernant(e) Saison 2026
il y a 2 jours
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Barrière Temps plein 2 311 € - 2 458 €Description de l'entreprise LE RESORT BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN(E) ASSISTANT(E) GOUVERNANT(E) POUR LA SAISON ESTIVALE 2026Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Au cœur de la French Riviera Atlantic, Le Resort Barrière La Baule regroupent trois hôtels 5★ – Le Royal, L'Hermitage et...
-
Responsable Service Clients Zone Export
il y a 2 jours
La Ménitré, Pays de la Loire, France LIMAGRAIN Temps pleinde posteDate de début de publication: 20/11/2025ID de l'offre: 1455Unit: Vilmorin-MikadoTitre du poste: Responsable Service Clients Zone ExportLocalisation: La MénitréType de contrat: CDIDescription de poste:Finalité du posteRattaché(e) à la Responsable Service Clients Global de La Ménitré, vous avez pour mission principale de garantir la...
-
Responsable Centre de Travaux Postes HTB
il y a 2 semaines
La Chapelle-sur-Erdre, Pays de la Loire, France Groupe Bouygues Temps pleinInformations générales Référence Equans_76463 Date de parution /01/2026 Filière MétierRéf métier Bouygues SA - TRAVAUX Intitulé du posteResponsable Centre de Travaux Postes HTB (H/F) ContratCDI Temps de travailTemps complet Description de la missionRejoignez INEO Postes et Centrales (400 collaborateurs), entité d'EQUANS France, un acteur...
Responsable restaurant
il y a 1 heure
Description de l'entreprise
L'HÔTEL BARRIERE L'HERMITAGE LA BAULE RECHERCHE UN(E) RESPONSABLE RESTAURANT POUR SON RESTAURANT LE PAVILLON
Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?
Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière L'Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.
Les 200 Chambres et Suites de l'Hôtel Barrière L'Hermitage, récemment modernisées, se parent des codes balnéaires et transportent immédiatement dans une ambiance estivale résolument contemporaine.
L'Hôtel Barrière l'Hermitage compte deux restaurants et un bar proposant des ambiances différentes pour répondre à toutes les envies. La personne recrutée sera en responsabilité du Restaurant Le Pavillon.
Au sein d'un environnement où l'excellence est la norme et où chaque détail compte, vous aurez l'opportunité de faire vivre à nos clients une expérience inoubliable. Vous évoluerez aux côtés de votre équipe en produisant des plats soignés et gustativement magiques L'odeur de la cuisson et de la bonne humeur participera à faire rayonner davantage notre établissement et ses nouveautés.
Description du poste
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…
- Garantir une réelle présence terrainauprès des collaborateurs et devant les clients. Vous brillez par votre exemplarité, votre investissement sur le terrain, votre expertise et vos connaissances pointues de la clientèle.
- Garantir la qualité de service et la satisfaction clients dans le respect des normes du Groupe Barrière.
- Développer le chiffre d'affaires et optimiser la rentabilité de l'ensemble de votre point de vente restauration.
- Être force de proposition auprès du Directeur Restauration Resort pour innover et améliorer en permanence la prestation restauration afin d'optimiser la commercialisation de son point de vente et d'en maintenir l'attractivité.
- Travailler en synergie avec les points de vente du Resort La Baule.
- Veiller à la bonne gestion de son points de vente.
- Motiver et animer votre équipe.
Qualifications
VOTRE PROFIL
Vous possédez une solide expérience dans la restauration de luxe et le management ainsi qu'une grande capacité d'organisation et de gestion d'un service.
Vous aimez être sur le terrain au plus près de l'activité et de vos équipes.
Vous avez un sens inné du leadership et vous savez sublimer les compétences de vos collègues.
You speak fluent English.
Et pour saupoudrer le tout ? Vous êtes un passionné.
Informations supplémentaires
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI…
- Un logement possible à quelques minutes à pied de nos établissements (ou de la plage…) durant les premiers mois de contrat.
- Le 13ème mois et l'intéressement.
- Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
- L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment…).
- La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies.
- Une session d'intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.
- Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
- L'occasion de profiter de l'air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.
Statut Cadre, rémunération de 3000 à 3200 euros bruts mensuels + Prime Sur Objectif + 13ème mois.
PROCESSUS DE RECRUTEMENT
- Entretien téléphonique avec le service RH
- Entretien avec le Directeur Restauration Resort
- Entretien avec le Directeur des Ressources Humaines et le Directeur de la station
- Bienvenue chez Barrière
LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous
