Chef de cuisine

il y a 1 jour

SaintPierreduMont, Nouvelle-Aquitaine, France LE BISTROT DU GRAND MOUN Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la brigade, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de diriger une équipe dynamique tout en contribuant à la satisfaction de notre clientèle.

Service du lundi au samedi, le midi uniquement.

Un jour de repos dans la semaine en plus du dimanche.

Les horaires sont de 8h30 à 16h.

Travail 3 dimanche dans l'année pour le mois de décembre.

Poste à pourvoir à partir du 13 février.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des opérations en cuisine, assurer la préparation et la présentation des plats selon les recettes établies
  • Gérer l'organisation quotidienne de la cuisine, planifier les tâches et répartir le travail entre les membres de l'équipe
  • Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de food safety
  • Contrôler la qualité des produits utilisés et gérer les stocks pour optimiser les coûts
  • Former, encadrer et motiver l'équipe en cuisine, favoriser un environnement de travail collaboratif et efficace
  • Participer activement à la création de nouveaux menus en collaboration avec la direction
  • Assurer le respect des délais tout en maintenant un haut niveau de qualité dans toutes les préparations culinaires

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 5 jours

    Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein

    La Taverne La Taverne de Saint Pierre du Mont située près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l'assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maisonNos serveurs sauront vous conseiller dans notre gamme de bières et vins...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 5 jours

    Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein

    La Taverne La Taverne de Saint Pierre du Mont située près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l'assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maisonNos serveurs sauront vous conseiller dans notre gamme de bières et vins...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 5 jours

    Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein

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  • Chef de partie F/H

    il y a 5 jours

    Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein

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  • Chef de rang F/H

    il y a 3 jours

    Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein

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  • Chef de rang F/H

    il y a 3 jours

    Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein

    La Taverne La Taverne de Saint Pierre du Mont située près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l'assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maisonNos serveurs sauront vous conseiller dans notre gamme de bières et vins...

  • Cuisinier F/H

    il y a 3 jours

    Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein

    La Taverne La Taverne de Saint Pierre du Mont située près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l'assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maisonNos serveurs sauront vous conseiller dans notre gamme de bières et vins...

  • Chef de cuisine restaurant H/F

    il y a 7 jours

    Chasseneuil-du-Poitou, Nouvelle-Aquitaine, France La Javette Temps plein

    Chef de cuisine H/F – La Javette – Cuisine 100 % maisonLa Javette recrute un chef de cuisine pour prendre les commandes d'une cuisine 100 % maison, sincère, de saison, dans un lieu vivant et convivial.Ici, pas d'industriel, pas d'assemblage. Tout est fait sur place, avec des produits frais, une carte courte qui évolue, et une vraie liberté de...

  • Plongeur F/H

    il y a 5 jours

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  • Barman F/H

    il y a 3 jours

    Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein

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