Assistant Administratif H/F

A PROPOS DE NOUS

Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier.

Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.

La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients.

A PROPOS DE BIJOU PLAGE

Bijou Plage est un lieu emblématique sur la French Riviera, situé sur la pointe de la Croisette à Cannes.

Dans le quartier Palm Beach en plein essor, cette institution familiale, fréquentée par une clientèle locale d'habitués se caractérise par sa situation exclusive et idyllique, propice au farniente.

Nichée dans une baie protégée et préservée loin de l'agitation touristique, cette plage privée est un véritable coin de paradis pour tous les amoureux de quiétude. Son restaurant propose une cuisine bistrot de saison dans une ambiance chaleureuse et conviviale, et ce tout au long de l'année.

A PROPOS DU POSTE

Contrat : CDD – 25h/semaine
Dates : Avril à septembre
Rémunération : 1 500 € brut mensuel
Télétravail : non possible
Logement : possibilité de logement

Nous recherchons actuellement un.e assistant.e dans la cadre de la saison d'été 2026. Votre rôle sera de contribuer à la gestion administrative quotidienne de notre plage.

1. Suivi administratif et RH

• Gestion complète de l'administratif RH : constitution des dossiers lors du recrutement, contrôle des titres de séjour pour les collaborateurs étrangers, rédaction des contrats de travail, suivi des heures et de la paie mensuelle.

• Suivi des visites médicales et autres obligations RH.

• Déclarations administratives et sociales : URSSAF, mise à jour du registre du personnel.

• Gestion des différentes boîtes emails liées à l'administratif et aux RH.

• Support pour les démarches administratives liées aux travaux ou autorisations diverses.

2. Suivi comptable et financier

• Classification et enregistrement des factures, réalisation des pro forma, factures et vouchers F&B.

• Suivi et contrôle des prépaiements et paiements post-événements, tenue du tableau de suivi des paiements.

• Suivi et optimisation mensuelle du P&L.

• Communication et coordination avec les différents services : comptabilité, RH, etc.

• Rapports mensuels à la direction.

• Réconciliations cartes bancaires / Amex.

3. Suivi opérationnel

• Suivi de la maintenance et des demandes de devis, validation et coordination avec les prestataires.

• Veille à la conformité légale de l'établissement : autorisations d'ouverture, attestations de vigilance à fournir à la municipalité, demandes spécifiques auprès de la mairie (DSP).

• Suivi et mise à jour des références de décoration, vaisselle et équipements internes.

• Support opérationnel lors des inventaires boissons et autres inventaires internes.

4. Mise en œuvre et suivi de la stratégie commerciale

• Suivi de la mise en œuvre de la stratégie commerciale, marketing et communication du groupe Experimental.

• Être proactif dans l'identification des opportunités pour améliorer le chiffre d'affaires et l'expérience client.

A PROPOS DE VOUS

• Issu d'une formation RH, vous avez une première expérience similaire.

• De nature curieuse et polyvalente, vous avez à cœur de découvrir le fonctionnement d'une entreprise dans le secteur de la restauration.

• Reconnu(e) pour votre aisance relationnelle et votre rigueur, vous faites preuve de capacités d'adaptation, d'organisation et de rédaction.

• Vous maîtrisez les outils bureautiques.

Vivez l'Experience Experimental

Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous proposons :

• Opportunités de formations et développement de carrière.

• Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc.

• Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants).

• Mutuelle avantageuse Alan, offrant de belles garanties et des services innovants.