employe(e) polyvalent(e) de restauration h/f

il y a 4 jours


Fréjus, Provence-Alpes-Côte d'Azur MARCEL & FILS Temps plein

À tous les vendeurs(euses) qui aiment les bons produits et la vie en magasin au contact des clients, venez nous rejoindre chez Marcel&fils :

Nous recrutons une personne pour un poste d'employé(e) polyvalent(e) de restauration en CDD temps partiel de 25 hebdomadaires d'une durée d'une semaine. (Possibilité de renouvellement)

Le poste est à pourvoir dès que possible sur notre magasin Marcel et Fils de Fréjus.

Vos missions:

  • Participer à la préparation des recettes en suivant le protocole définis.
  • Procéder aux nettoyages, épluchages et l'essorages des légumes
  • Participer à la cuisson des aliments.
  • Procéder à la découpe des légumes.
  • Respecter les règles HACCP, chaîne du froid et marche en avant
  • S'occuper de l'entretien du matériel et des équipements de la cuisine
  • Faire la plonge et participer aux rangements du matériel
  • Procéder aux rangements des matières premières en respectant les roulements DLC
  • Conditionner les produits, les préparations, les étiqueter et les ranger en réserve
  • Récupérer les plats cuisinés et les mettre en barquettes
  • Respecter les techniques et règles de conservation de conditionnement et d'assemblage
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
  • Participer à l'entretien du poste et des locaux annexes
  • Respecter le port de la tenue du travail
  • Procéder aux calibrages et pesages des ingrédients lors de la mise en barquette.
  • Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection
  • Trier et évacuer les déchets courants.
  • Utiliser les machines, appareils électriques, outils de travail spécifiques

Profil:

Une expérience d'au minimum 1 an dans la restauration est requise pour ce poste.

  • Vous avez le sens du commerce et du contact avec les clients.
  • Vous êtes une personne rigoureuse et organisée.

Vous êtes dynamique, ponctuel(le), autonome et rigoureux(se), vous êtes prêt(e) à travailler en équipe. Vous êtes sensible à l'alimentation, souriant(e) dans la vie et sérieux(se) dans le travail, postulez chez Marcel&fils

Type d'emploi : Temps partiel, CDD

Durée du contrat : 1 semaine

Rémunération : 1 306,78€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



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