Cuisinier H/F

il y a 1 semaine

SaintFrançoisLongchamp, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA PERELLE Temps plein

Cuisinier / Cuisinière (H/F) - Saison d'Hiver Nouri/logé

Situé au cœur de la station de Saint-François-Longchamp, l'Hôtel Restaurant La Perelle est un établissement familial et convivial, reconnu pour sa cuisine traditionnelle et savoyarde de qualité.

Pour compléter notre brigade pour la prochaine saison d'hiver, nous recherchons notre futur(e) Cuisinier / Cuisinière passionné(e).

Vos missions :

Rattaché(e) au chef de cuisine, vous participerez activement à l'élaboration des plats et au bon déroulement du service.

Vos responsabilités principales seront :

Préparation et mise en place : Assurer la préparation des postes de travail pour les services du midi et du soir.

Production culinaire : Réaliser les plats de la carte et pensionnaires en respectant les fiches techniques, les standards de qualité et les délais.

Dressage : Soigner la présentation des assiettes et des buffets pour garantir une expérience client optimale.

Gestion des stocks : Participer à la réception et au rangement des marchandises, et contribuer à une gestion rigoureuse des stocks pour limiter les pertes.

Hygiène et sécurité : Veiller à l'application scrupuleuse des normes HACCP et maintenir la propreté de votre poste de travail et des cuisines.

Esprit d'équipe : Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade et le personnel de salle.

Votre profil :

Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro) ou justifiez d'une expérience équivalente.

Vous disposez d'une première expérience réussie (idéalement 2 ans) sur un poste similaire.Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine traditionnelle et/ou savoyarde.Vous êtes passionné(e), créatif(ve) et avez le souci du détail.Votre rigueur, votre organisation et votre capacité à gérer le stress pendant le service sont des atouts majeurs.

Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de polyvalence.

Conditions du poste :

Contrat : Contrat à Durée Déterminée (CDD) Saisonnier.Période : De mi-décembre 2025 à mars 2026.

Temps de travail : 39 heures par semaine.

Rémunération : Salaire attractif à définir selon votre profil et votre expérience.

Avantages : Poste nourri et logé. Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre de travail exceptionnel au pied des pistes.

Pour postuler :Vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez rejoindre l'aventure de La Perelle cet hiver ? Envoyez-nous dès maintenant votre candidature (CV et lettre de motivation) à l'adresse email suivante :

Nous avons hâte de découvrir votre talent

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 15 semaines

Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

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