Equipier de cuisine

il y a 2 semaines

JuvisysurOrge, Île-de-France Mairie de Juvisy-Sur-Orge Temps plein

RATTACHEMENT A LA STRUCTURE

  • Direction Actions Educatives, Affaires Civiles-Institutionnelles et Service à la Population

  • Service Education/Restauration

CONDITIONS STATUTAIRES

  • Cadre d'emploi des adjoints techniques (catégorie C)

  • Temps complet

MISSIONS

  • Fabrication des repas, en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine, destinés aux enfants des écoles et du centre de loisirs.

  • Contribution à la qualité de l'accueil des enfants.

Activités principales

· Assurer la fabrication et le service des repas dans le respect des règles d'hygiène applicables en restauration collective,

· Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et matériels :

  • Participer au suivi du bon fonctionnement des matériels

  • Appliquer la méthode HACCP et le Plan de Maîtrise Sanitaire,

  • Assurer, en collaboration avec l'équipe, tout le nettoyage et le rangement nécessaire (zones de préparation, chambres froides, salles de restaurants, réserves, …) en conformité avec les règles d'hygiènes applicables en cuisine

  • Participer à la préparation et au service des réceptions de la Ville,

  • Participer à tout ce qui est nécessaire au bon fonctionnement du service.

MODALITES D'EXERCICE

· Diplôme en restauration exigée

· Connaissance du PMS de la méthode HACCP

Savoir-faire :

· Savoir lire et comprendre une notice d'entretien, une consigne de sécurité

· Bonne aptitude physique, notamment pour le port de charges lourdes

· Esprit d'initiative

Savoir-être

· Ponctualité

· Disponibilité

· Sens du travail en commun et esprit d'équipe

· Qualités relationnelles

  • Moyens informatiques et bureautiques (type de logiciel utilisé, véhicule de service, téléphone portable, logement…) : /

  • Contraintes liées au poste (horaires, congés…) :

  • Affectation sur un autre équipement pendant les vacances scolaires

  • Obligation de prendre ses congés et récupérations éventuelles pendant les vacances scolaires

  • Peut être amené à participer aux réceptions organisées par la Ville

  • Conditions d'exercice (Permis B…) : /

  • Disponibilité pouvant dépasser le cadre horaire normal imposé aux agents communaux notamment lors de pics d'activité, en cas du déclenchement du Plan Communal de Sauvegarde…

Rémunération statutaire + régime indemnitaire + CNAS + CIA 600€ annuel

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 600,00€ à 1 650,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • RTT

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Equipier de cuisine

    il y a 2 jours

    Juvisy-sur-Orge, Île-de-France Mairie de Juvisy-Sur-Orge Temps plein

    RATTACHEMENT A LA STRUCTUREDirection Actions Educatives, Affaires Civiles-Institutionnelles et Service à la PopulationService Education/RestaurationCONDITIONS STATUTAIRESCadre d'emploi des adjoints techniques (catégorie C)Temps complet1 poste permanent et 1 poste de remplacementMISSIONSFabrication des repas, en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de...

  • Chef ou Cheffe cuisine

    il y a 2 jours

    Juvisy-sur-Orge, Île-de-France ILE DE FRANCE Temps plein

    Réf Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignementGrade : Adjoint technique territorial principal (EPLE)Catégorie : CLa Région Île-de-France recrute pour le lycée JEAN MONNET - 51 avenue du Général de Gaulle JUVISY SUR ORGE un ou uneChef ou Cheffe cuisineSous l'autorité de la direction de l'établissement d'enseignement, gérer...

  • responsable de cuisine satellite

    il y a 7 jours

    Juvisy-sur-Orge, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL de l'Essonne Temps plein

    Informations généralesRéférence de l'offre: Type de contrat: Emploi permanentLieu de travail: JUVISY SUR ORGEVos missionsLe Conseil Départemental de l'Essonne mène des politiques qui accompagnent la vie quotidienne de ses 1,2 millions d'habitants : solidarité, collèges, insertion, aide aux personnes, voirie, etc. Situé au sud de Paris, le territoire...

  • second de cuisine

    il y a 7 jours

    Villemoisson-sur-Orge, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL de l'Essonne Temps plein

    Informations généralesRéférence de l'offre: Type de contrat: Emploi permanentLieu de travail: VILLEMOISSON SUR ORGEVos missionsLe Conseil Départemental de l'Essonne mène des politiques qui accompagnent la vie quotidienne de ses 1,2 millions d'habitants : solidarité, collèges, insertion, aide aux personnes, voirie, etc. Situé au sud de Paris, le...

  • Chef ou Cheffe cuisine

    il y a 7 jours

    Savigny-sur-Orge, Île-de-France ILE DE FRANCE Temps plein

    Réf Agents de maitrise territoriauxGrade : Agent de maîtriseCatégorie : CLa Région Île-de-France recrute pour le lycée JEAN BAPTISTE COROT - Le Château Place Davout BP SAVIGNY SUR ORGE un ou uneChef ou Cheffe cuisineSous l'autorité de la direction de l'établissement d'enseignement, gérer la production des repas en respectant les règles d'hygiène...

  • second de cuisine ucp

    il y a 7 jours

    Brétigny-sur-Orge, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL de l'Essonne Temps plein

    Informations généralesRéférence de l'offre: Type de contrat: Emploi permanentLieu de travail: BRETIGNY SUR ORGEVos missionsLe Conseil Départemental de l'Essonnemène des politiques qui accompagnent la vie quotidienne de ses 1,2 millions d'habitants : solidarité, collèges, insertion, aide aux personnes, voirie, etc. Situé au sud de Paris, le...

  • Equipier Cuisine

    il y a 2 semaines

    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Viva Gusto Temps plein

    Compétences et qualités recherchées- Rigueur, organisation et rapidité d'exécution.Capacité à travailler en équipe.Polyvalence et capacité d'adaptation.Sens du détail et de la qualitéMotivation, ponctualité et fiabilitResponsabilitésPréparer les ingrédients et les plats selon les standards de Viva Gusto.Réaliser les pâtes, sandwichs focaccia...

  • Apprenti/alternant équipier polyvalent

    il y a 2 semaines

    Saint-Sébastien-sur-Loire, Pays de la Loire, France Pizza Cosy Saint-Sébastien-sur-Loire Temps plein

    Chez Pizza Cosy, nous avons à cœur d'offrir à tous nos clients des moments conviviaux, dans des lieux chaleureux, le tout avec des équipes souriantes Toutes nos pizzas sont préparées et servies avec amour. Et toujours avec des ingrédients cuisinés et de saison, une pâte à pizza maison et des produits de qualité minutieusement sélectionnés.LE...

  • second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Gif-sur-Yvette, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    Vos missionsLa Direction de l'éducation et des collèges (DIREC) a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. Elle a en charge les politiques que le Conseil départemental déploie en direction des collégiens et leurs familles.A cette fin, ses missions sont :D'assurer, pour l'ensemble de la communauté éducative les conditions...

  • second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Gif-sur-Yvette, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL de l'Essonne Temps plein

    Informations généralesRéférence de l'offre: Type de contrat: Emploi permanentLieu de travail: GIF SUR YVETTEVos missionsLa Direction de l'éducation et des collèges (DIREC) a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. Elle a en charge les politiques que le Conseil départemental déploie en direction des collégiens et leurs...