Chargée ou chargé d'accompagnement des offices de restauration

il y a 2 jours

SottevillelèsRouen, Normandie, France Mairie de Sotteville-lès-Rouen Temps plein

2.200 repas/ jour

Recrutement par voie contractuelle, mutation ou détachement

Cadre d'emploi des Agents de maîtrise (catégorie C) ou Techniciens territoriaux (catégorie B)

Au sein du service Vie des écoles, sous l'autorité de la cheffe de service et en coordination avec la cuisine centrale de la Ville , vous aurez pour missions :

  • Accompagner sur site les équipes chargées de la restauration dans les différents lieux de restauration municipale (écoles, accueils de loisirs, résidences autonomie, restaurant administratif, structures petite enfance) :
  • définition et contrôle de l'application du Plan de maîtrise sanitaire (PMS) et de la réglementation en matière de sécurité alimentaire, mise en œuvre des actions correctives ;
  • accompagnement sur la mise en œuvre des process de préparation, organisation du travail et bonne utilisation du matériel ;
  • identification des besoins de formation ;

  • suivi et l'évaluation de la prestation.

  • Assurer le suivi des équipements et mobiliers liés à la restauration ; interface avec les services techniques de la Ville et le prestataire de maintenance des matériels de restauration.

  • En lien avec la diététicienne de la cuisine centrale :

  • organiser et participer aux commissions de menus ;

  • participer à des actions d'éducation nutritionnelle.

  • Mettre en place les actions de lutte contre le gaspillage alimentaire et de réduction des déchets ; organiser le tri des déchets et la collecte des biodéchets.

Profil :

  • Diplôme professionnel et expérience en restauration collective (baccalauréat minimum)
  • Connaissance des normes et réglementations en matière de restauration collective et d'hygiène alimentaire
  • Qualités relationnelles avérées
  • Rigueur, capacité d'organisation et prise d'initiative.
  • Maîtrise des outils informatiques
  • Sens du service public et sensibilité aux enjeux du développement durable

Merci d'adresser votre candidature (lettre de motivation et CV détaillé) à Monsieur le Maire, directement sur le site de la ville : https://sotteville-les-

Ou par mail à : -les-

  • Responsable Equipe Technique Restauration

    il y a 2 semaines

    Sotteville-lès-Rouen, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    L'EREA Françoise Dolto est un établissement Régional d'Enseignement Adapté d'environ 165 élèves accueillant des lycéens et collégiens. Il compte environ 70 demi-pensionnaires et 90 internes. Environ 60 personnels enseignants et non enseignants travaillent au sein du lycée dont 1 responsable d'équipe technique mixte, 8 agents d'entretien et de...

  • Chargé d'Etudes et Méthodes

    il y a 2 jours

    Sotteville-lès-Rouen, Normandie, France Transdev Temps plein

    Transdev recrute un / une Chargé d'Etudes et Méthodes (H/F/X)Ce poste est à pourvoir en CDI et basé au sein de la Direction Régionale de Normandie à Sotteville-Lès-Rouen.Vous intégrez le Bureau Etudes et Méthodes mutualisé pour les filiales normandes de Transdev et vous travaillez en équipe à la conception de réseau et à la construction de...

  • Responsable d'office

    il y a 2 semaines

    Rouen, Normandie, France Ville de Rouen Temps plein

    Contexte du recrutement et définition de posteRouen, en tant que capitale régionale de la Normandie, offre unenvironnement dynamique, stimulant,avec un engagement fort en faveur dudéveloppement durableet dubien-êtrede ses habitants. Le cœur de la ville, avec ses ruelles médiévales et sa célèbre cathédrale, reflète l'équilibre parfait entre...

  • Agente ou agent en charge de l'entretien du linge

    il y a 7 jours

    Sotteville-lès-Rouen, Normandie, France Mairie de Sotteville-lès-Rouen Temps plein

    Recrutement par voie contractuelle, mutation ou détachementCadre d'emploi des Adjoints techniques (catégorie C)Au sein de l'équipe « Magasin et blanchisserie » rattaché à la Direction des Ressources Humaines, vous aurez pour missions :Réception du linge des écoles, des établissements d'accueil du jeune enfant et autres services, y compris...

  • Assistante administrative ou assistant administratif en charge de la formation

    il y a 1 semaine

    Sotteville-lès-Rouen, Normandie, France Mairie de Sotteville-lès-Rouen Temps plein

    au sein de la Direction des Ressources Humaines et de la Formation (DRHF)(Catégorie B ou C, filière administrative)Recrutement par voie statutaire ou contractuelleAu sein d'une équipe composée de 10 agents, sous l'autorité de la Directrice des ressources humaines et de la formation, vous aurez pour missions :Elaboration, mise en œuvre et suivi du plan...

  • Responsable des espaces verts sportifs H/F

    il y a 8 heures

    Sotteville-lès-Rouen, Normandie, France VILLE DE SOTTEVILLE LES ROUEN Temps plein

    Descriptif et missionsFilière technique – Cat. C – cadre d'emploi des Agents de maîtriseRecrutement par voie statutaire ou contractuelle Au sein de la direction des sports, sous la responsabilité du coordinateur du stade Jean Adret et en transversalité avec le service environnement, vous aurez pour missions : Encadrement et organisation du travail...

  • Agent polyvalent restauration 76396

    il y a 2 jours

    Sotteville-lès-Rouen, Normandie, France CENTRE HOSPITALIER DU ROUVRAY Temps plein

    de l'établissement :Le Centre Hospitalier du Rouvray est le 2ème établissement de santé de France spécialisé dans la lutte contre les maladies mentales intervenant sur le territoire de la Métropole Rouen Normandie, Elbeuf, Pays de Caux et Pays de Bray.Il propose une offre de prévention, diagnostic, soin, réadaptation et réinsertion sociale. Il est...

  • Infirmier H/F

    il y a 1 semaine

    Sotteville-lès-Rouen, Normandie, France RESIDENCE SAINT JOSEPH Temps plein

    L'EHPAD Saint-Joseph recrute un(e) Infirmier(ère) Diplômé(e) d'État en CDI.Sous la responsabilité hiérarchique de la Direction de l'établissement et par délégation de l'Infirmière Coordinatrice, l'Infirmier(ère) assure les soins infirmiers nécessaires au maintien et à la restauration de la santé des personnes âgées accueillies.Il/elle...

  • Agent de maintenance polyvalent pour les résidences autonomie H/F

    il y a 4 jours

    Sotteville-lès-Rouen, Normandie, France VILLE DE SOTTEVILLE LES ROUEN Temps plein

    Descriptif et missionsAu sein du CCAS, sous l'autorité de la cheffe du service Séniors, vous aurez pour missions :Assurer la maintenance des locaux et extérieurs des résidences : Assurer l'entretien courant des appartements en lien avec chaque responsable de résidence (petits travaux, achat de matériel-), apporter un soutien logistique aux personnes...

  • Chargé RH F/H

    il y a 2 semaines

    Rouen, Normandie, France Collège des Talents Temps plein

    Alternance - Chargé RH F/HLocalisation :RouenType de contrat :Alternance – Rythme 1 jour école / 4 jours entreprisePrise de poste :ImmédiateContexte :Intégré(e) au sein d'une équipe RH dynamique au sein d'une entreprise partenaire, vous interviendrez en support sur les missions suivantes :Marque employeurContribuer à la stratégie de marque...