Emplois actuels liés à Commis de Pâtisserie - SaintTropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur - cheval blanc
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Commis de Pâtisserie F/H
il y a 2 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Lou Pinet Temps pleinL'entreprise Lou Pinet, un état d'esprit« Sous le soleil exactement, pas à côté, pas n'importe où… »À quelques minutes de la Place des Lices, Lou Pinet est une Maison 5 étoiles confidentielle, refuge élégant à l'abri de l'effervescence tropézienne.Inspirée par l'esprit des années 60–70, Lou Pinet incarne l'esprit vintage d'antan, le...
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Commis de Pâtisserie F/H
il y a 1 semaine
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Lou Pinet Temps pleinL'entreprise Lou Pinet, un état d'esprit« Sous le soleil exactement, pas à côté, pas n'importe où… »À quelques minutes de la Place des Lices, Lou Pinet est une Maison 5 étoiles confidentielle, refuge élégant à l'abri de l'effervescence tropézienne.Inspirée par l'esprit des années 60–70, Lou Pinet incarne l'esprit vintage d'antan, le...
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Commis - Pâtisserie (H/F)
il y a 3 heures
Saint-Tropez, France JobiJoba FR S2 Temps pleinAu sein d’une brigade passionnée, vous assistez les Chefs de Partie Pâtisserie et contribuez activement à l’excellence de notre univers sucré. Vous réalisez les préparations de base dans le respect des fiches techniques et veillez à la qualité constante des desserts. Votre rôle au sein de la brigade est essentiel pour garantir une expérience...
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Commis de Pâtisserie
il y a 4 jours
Saint-Tropez, France Maisons Pariente Temps pleinVous faites preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en pâtisserie et avez le sens de l’observation - Vous savez vous adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail - Vous aiderez le chef de partie pâtisserie à tenir son poste - Vous aidererez à entretenir le matériel - Vous intégrerez une équipe hierarchisée...
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Commis de Pâtisserie
il y a 4 jours
Saint-Tropez, France Hôtel Lou Pinet Temps plein**L'entreprise** Vous rêvez d’effectuer une saison au soleil dans le Golfe de Saint Tropez ! L’hôtel Lou Pinet, hôtel 5 étoiles, joyau de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’été 2025. Si vous êtes amoureux du sud de la France et des années sixties à Saint Tropez, l’hôtel Lou Pinet est fait pour...
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Commis de Pâtisserie
il y a 2 semaines
Saint-Tropez, France Hôtel BYBLOS Temps pleinRejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez, recrute un Commis Pâtissier (H/F) pour compléter son équipe. Le Commis Pâtissier (H/F) assiste ses responsables et apprend de l’observation des professionnels qui...
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Commis de Pâtisserie
il y a 2 semaines
Saint-Laurent-du-Var, France LA PIAZZETTA Temps pleinSon métier: Le Commis Pâtisserie exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Placé sous les ordres du Chef de Partie, du Second, du Chef Exécutif, le Commis Pâtisserie sera en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réaliser des desserts classiques, des...
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Chef de Partie
il y a 4 heures
Saint-Tropez, France JobiJoba FR S2 Temps pleinAu sein d’une brigade passionnée, vous êtes responsable d’une section pâtisserie et contribuez activement à l’excellence de notre univers sucré. Vous réalisez vos préparations dans le respect des fiches techniques et garantissez une qualité constante. Vous participez à la création de desserts en sublimant les produits de saison et en...
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Commis de Pâtisserie
il y a 2 semaines
Saint-Tropez, France Hôtel BYBLOS Temps pleinDESCRIPTIF DE L'OFFRE Au sein de notre Hôtel 5 - Palace, la personne sera chargée, sous l’autorité du chef de partie pâtisserie, de préparer les desserts, mignardises, gâteaux Pour ce poste, il est indispensable de faire preuve d'organisation et de rapidité d'exécution. PROFIL RECHERCHÉ Formation : CAP, BEP Pâtisserie ou CAP, BEP Hôtellerie...
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Commis de Pâtisserie
il y a 1 semaine
Saint-Joachim, France la mare aux oiseaux Temps pleinPour consolider son équipe de cuisine, le Chef Eric Guerin du restaurant La Mare Aux Oiseaux cherche son/sa nouveau(elle) commis de pâtisserie. vous intégrerez une brigade de pâtisserie composée de 3 personnes (un chef, une seconde et un apprenti). Nous avons des objectifs d'entreprise bien définis notamment celui d'obtenir une deuxième étoile au...
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Commis de Pâtisserie
il y a 7 jours
Saint-Tropez, France Maisons Pariente Temps pleinFaire preuve de créativité et de curiosité envers l’ensemble des recettes - Avoir le sens de l’observation - Aider le chef de partie pâtisserie à tenir son poste - Veiller à la mise en place et à l’entretien de son poste - Formation pâtisserie - Connaissance des normes HACCP - Esprit d’Equipe - Organisé et minutieux - Novateur **Pourquoi...
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Commis Pâtisserie
il y a 2 semaines
Saint-Herblain, France 2MGP Temps pleinNous recherchons un commis pâtissier autonome, communiquant et organisé pour assister le chef de cuisine dans le respect des normes imposées par la franchise. Sensible à la cuisine et aux produits de saison, le commis produit chaque jour aux cotés du chef de cuisine. - Niveau d’études : CAP cuisine et/ou expériences dans la restauration. - Maitrise...
Commis de Pâtisserie
il y a 2 heures
Le White 1921 Saint Tropez
Au cœur de Saint-Tropez, sur la célèbre Place des Lices, le White 1921 Saint-Tropez est le pied-à-terre idéal au centre du village mythique.
Ses sept chambres et suites proposent une décoration élégante et contemporaine dans l'esprit de l'ancienne « Maison Blanche ».
Une sélection d'objets éclectiques et des notes de couleurs donne à chacune une personnalité unique.
Lieu de rendez-vous incontournable avant d'aller profiter des nuits tropéziennes, l'hôtel accueille également le restaurant Louis Vuitton.
Restaurant Arnaud Donckele & Maxime Frédéric at Louis Vuitton
La Maison Louis Vuitton confie son restaurant tropézien de l'hôtel White 1921 au chef étoilé Arnaud Donckele et au chef pâtissier Maxime Frédéric. À travers une carte épurée, le duo explore les saveurs et la douceur de vivre de la Côte d'Azur dans un esprit décontracté, chaleureux et élégant.
Complices professionnels et amis dans la vie, les deux hommes partagent, au-delà de leur origine normande, une vision de la gastronomie, savoureuse, lisible et authentique. Tous deux ont à cœur de sourcer des produits de haute qualité au fil des saisons auprès de producteurs locaux et défendent un travail artisanal des matières d'exception qui fait écho à la grande tradition de Louis Vuitton.
Cette proposition estivale à quatre mains est un voyage gourmand, ancré dans le terroir local, déployant ses arômes méditerranéens dans un esprit décontracté, chaleureux et élégant. Au cœur d'un décor inspiré par l'univers de Louis Vuitton — le motif à carreaux bleus et blancs dévoilé dans la nouvelle collection resort « By The Pool » de la Maison — les invités peuvent déguster dès 15h quelques notes sucrées — tablettes de chocolat, tarte tropézienne mais aussi de la fraicheur avec des sorbets ou une coupe Dolce Vita. Le voyage se poursuit au dîner dans une exploration des goûts purs et des textures ensoleillées du bassin méditerranéen — pâtes italiennes fourrées à la truffe, tartare de crevettes et côte d'agneau infusée d'épices marocaines. La carte épurée met la région tout entière à l'honneur et réunit les meilleurs produits (riz de Camargue, poissons issus de la pêche artisanale, locale et écoresponsable, légumes cultivés par des maraîchers provençaux).
Job responsibilitiesIntégrer cette brigade, c'est faire partie d'une quête quotidienne de perfection et d'émotion gourmande. En tant que commis pâtissier, vous serez un soutien essentiel dans la création de desserts d'exception, tout en développant vos compétences dans un cadre d'excellence.
Participer à la préparation des éléments nécessaires à la réalisation des desserts, en respectant les recettes et les consignes du chef pâtissier.
Organiser et préparer votre poste avec soin, en anticipant les besoins pour assurer un service fluide et impeccable.
Exécuter les tâches qui vous sont confiées avec minutie et attention au détail, garantissant une qualité irréprochable à chaque étape.
Maintenir un poste de travail parfaitement propre et respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer activement à la dynamique de l'équipe, avec enthousiasme, discipline et esprit de collaboration.
En tant que commis pâtissier, vous serez le gardien des bases essentielles qui permettent à l'art pâtissier d'atteindre son sommet. Votre curiosité, votre passion et votre dévouement vous ouvriront les portes d'un univers où chaque dessert devient une œuvre d'art, empreinte de créativité et de perfection.
ProfileExpérience
- Formation culinaire CAP à Bac+2
- Expérience confirmée en pâtisserie dans des restaurants étoilés (1 à 3 ans)
- Minimum 2 ans en tant que Commis
- Pratique du travail de produits frais et techniques culinaires variées
- Mise en place et dressage simple des desserts
- Respect strict des fiches techniques
- Application des normes d'hygiène et sécurité alimentaire (H.A.C.C.P.)
- Aide à la gestion des stocks et des fournitures
- Exigence, discipline, sens du détail
- Calme et maîtrise en environnement intense
- Esprit d'équipe et bienveillance
- Sens de la transmission et de l'exemplarité
- Organisation irréprochable et discrétion
AVANTAGES
- Logé ou Indemnité logement de 250€ Brut
- Nourri sur le temps de travail
- Tenue vestimentaire fournie et blanchie
- Frais de transports pris en charge (100€ aller, 100€ retour)
- Possibilité de prêt de vélo (sous conditions)
- Équipes passionnées
Celebrating a delicate alchemy between tradition and innovation, local architecture and timeless elegance, our Maisons blend bold design and contemporary inspirations with local craftsmanship. Cheval Blanc has since 2006 developed unique properties with an unparalleled sense of detail. In a warm, convivial atmosphere, Cheval Blanc Maisons invite guests to experience memorable moments with their families or friends.
