Commis de Pâtisserie

il y a 2 jours


SaintLaurentduVar, France LA PIAZZETTA Temps plein

Son métier:
Le Commis Pâtisserie exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Placé sous les ordres du Chef de Partie, du Second, du Chef Exécutif, le Commis Pâtisserie sera en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réaliser des desserts classiques, des spécialités, des entremets etc.... En fonction de ses aptitudes et de ses progrès, le Commis Pâtisserie pourra voir ses responsabilités élargies, et participer à des tâches plus complexes.

Ses activités:
▪ Mise en place du service.

▪ Réalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes, pain, crèmes, sauces et coulis ).

▪ Dresser des desserts.

▪ Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques.

▪ Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

▪ Participer à l’entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes.

Ses qualités principales:

- Grande capacité de travail. - Forte motivation. - Sens de la discipline et bonne communication. - Aptitudes à travailler en équipe. - Bonne résistance au stress.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)

Langue:

- Anglais, italien (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours


    Saint-Laurent-du-Var, France SAS LES FLOTS VOILE ROUGE Temps plein

    **La VOILE ROUGE, restaurant au bord de la mer cherche un commis de cuisine motivé, connaissant la pâtisserie, pour intégrer une équipe dynamique.** **Poste** **à pourvoir immédiatement. Possibilité d'évolution selon profil.** **Type d'emploi : Temps plein, horaires de coupure.** **Salaire : 2.100,00€ bruts par mois = 1.700€ nets, nourri,...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 5 jours


    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    **Rejoignez une aventure légendaire au cœur de la Riviera tropézienne !** AREV est bien plus qu’une marque hôtelière : c’est une invitation à redécouvrir l’âme authentique de la French Riviera. Inspiré par le charme intemporel de Saint-Tropez, notre établissement conjugue à la perfection le glamour des années 60 et 70 avec le confort et...

  • Commis Patisserie

    il y a 2 semaines


    Saint-Germain-en-Laye, France Les Hotels (Très) Particuliers Temps plein

    Au sein de notre **Maison du Val**, située à Saint Germain en Laye, tout sera réuni pour que vous puissiez vivre une expérience professionnelle hors du commun. Ancien pavillon de chasse de Louis XIV, notre hôtel 4* propose 49 chambres, 8 espaces réunions et 1 restaurant, pouvant accueillir aussi bien des particuliers que des entreprises. Cadre de...

  • Commis - Pâtisserie (H/F)

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Au sein d’une brigade passionnée, vous assistez les Chefs de Partie Pâtisserie et contribuez activement à l’excellence de notre univers sucré. Vous réalisez les préparations de base dans le respect des fiches techniques et veillez à la qualité constante des desserts. Votre rôle au sein de la brigade est essentiel pour garantir une expérience...

  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 54 minutes


    Saint-Joachim, France la mare aux oiseaux Temps plein

    Pour consolider son équipe de cuisine, le Chef Eric Guerin du restaurant La Mare Aux Oiseaux cherche son/sa nouveau(elle) commis de pâtisserie. vous intégrerez une brigade de pâtisserie composée de 3 personnes (un chef, une seconde et un apprenti). Nous avons des objectifs d'entreprise bien définis notamment celui d'obtenir une deuxième étoile au...

  • Commis pâtisserie H/F

    il y a 7 jours


    Saint-Paul, France LE SAINT ALEXIS HOTEL & SPA Temps plein

    FICHE DE POSTECommis de pâtisserieDescriptif du poste :Respecter les plannings de fabricationDoit mettre son poste en place : taillage, cuissons, rangement…Entretien et nettoyage des matériels et des locaux de productionRelations hiérarchiques :Sous l'autorité de son chef de cuisine, du sous chef et secondQualités requises :connaissance de la...

  • Commis de Salle

    il y a 1 heure


    Saint-Laurent-du-Var, France Restaurant Sant'ana Temps plein

    **Intitulé du Poste**: Commis de salle (F/H) **Présentation de l’Entreprise**: **Restaurant Sant’ana, depuis 1977, tout fait maison (y compris pâtisserie), semi-gastro, nappage, spécialiste poissons frais, clientèle de repas d’affaires en semaine et vacanciers le week-end et périodes de vacances, brigade constituée d’1 maitre d’hôtel, 3...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 3 jours


    Saint-Herblain, France 2MGP Temps plein

    Nous recherchons un commis pâtissier autonome, communiquant et organisé pour assister le chef de cuisine dans le respect des normes imposées par la franchise. Sensible à la cuisine et aux produits de saison, le commis produit chaque jour aux cotés du chef de cuisine. - Niveau d’études : CAP cuisine et/ou expériences dans la restauration. - Maitrise...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 jours


    Saint-Ouen, France LABORATOIRE CURTY'S Temps plein

    Qui sommes-nous ? Situé aux portes de Paris sur plus de 900 m2 dédiés à la cuisine et à la pâtisserie, et titulaire d’un agrément sanitaire européen, le Laboratoire Curty’s crée et fabrique de façon artisanale des pièces cocktail, des pâtisseries, et des mets préparés sur mesure pour les professionnels de la restauration : traiteurs,...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 3 jours


    Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps plein

    Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...