SUPERVISEUR (H/F) Food court

il y a 1 semaine

Metz, Grand Est, France SUPREM FOOD COURT 57 Temps plein

À PROPOS DE NOUS

Kuje Food Court est bien plus qu'un simple espace de restauration : c'est un véritable lieu de vie hybride. Nous réunissons le meilleur de la street-food, un bar central vibrant et une programmation événementielle régulière (DJ sets, matchs, soirées à thème).

Chez nous, les services se suivent mais ne se ressemblent pas. Du rush déjeuner à l'effervescence des soirées festives, Kuje est une destination où l'on mange, on boit et on s'amuse. Nous recherchons un(e) pilote de terrain pour incarner cet esprit et garantir une expérience client parfaite.

VOTRE MISSION : LE CHEF D'ORCHESTRE DU SERVICE

Rattaché(e) au Manager, vous êtes le garant du bon déroulement des opérations sur le terrain. Vous ne restez pas au bureau : vous êtes au cœur de l'action pour soutenir l'équipe et satisfaire les clients.

1. Pilotage Opérationnel (Food & Bar)

  • Superviser la fluidité du service sur l'ensemble des stands et au bar, surtout en période de fort rush.
  • Gérer les ouvertures et/ou les fermetures de l'établissement en toute autonomie (sécurisation des locaux, alarmes).
  • Assurer la clôture des caisses et le reporting de fin de service.

2. Management de Proximité

  • Organiser le travail de l'équipe (répartition des postes, gestion des pauses).
  • Motiver les "runners", les barmen et les équipiers pour maintenir une énergie positive.
  • Intégrer et former les nouveaux arrivants aux standards de service Kuje.

3. Qualité & Hygiène

  • Être intransigeant(e) sur la propreté de la salle, des tables et des espaces communs.
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.
  • Gérer les retours clients et transformer une éventuelle réclamation en expérience positive.

4. Gestion de l'Ambiance & Événements

  • S'assurer que l'ambiance (musique, lumières) est adaptée au moment de la journée.
  • Participer au bon déroulement des soirées événementielles (gestion des flux de clients, sécurité, ambiance festive).

VOTRE PROFIL

Vous êtes un(e) professionnel(le) de terrain, passionné(e) par la restauration et le monde de la nuit/événementiel.

  • Expérience : Vous avez une expérience significative en restauration rapide, bar, brasserie ou hôtellerie. Une première expérience en supervision (Chef d'équipe, Shift Leader) est un grand plus.
  • Savoir-être : Vous avez un leadership naturel, vous êtes souriant(e) et diplomate.
  • Résistance : Vous savez gérer le stress, le bruit et la foule avec sang-froid.
  • Flexibilité : Travailler le soir et le week-end ne vous fait pas peur (c'est là que tout se passe chez Kuje ).

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 732,50€ à 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • superviseur (h/f) – kuje food court

    il y a 1 semaine

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    À propos de Kuje Food Court : Kuje est bien plus qu'un simple espace de restauration : c'est un véritable lieu de vie hybride. Nous réunissons une offre street-food variée, un bar central convivial et une programmation événementielle régulière.Tu es un homme/femme de terrain et tu aimes quand ça bouge ? Kuje Food Court cherche son/sa pilote pour...

  • Manager Food Court

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    Metz, Grand Est, France SUPREM FOOD COURT 57 Temps plein

    Tu aimes le challenge, gérer une équipe et créer une ambiance qui donne envie aux clients de revenir ? On cherche un(e) Manager pour piloter notre Food Court et faire briller l'expérience client au quotidien.Ton rôleEncadrer, motiver et accompagner une équipe dynamique : caisse, bar, assemblage, service en salle.Garantir un service rapide, de...

  • Equipier Polyvalent Food Court

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    Metz, Grand Est, France SUPREM FOOD COURT 57 Temps plein

    Missions principalesRattaché(e) au manager ou directeur du site, l'équipier polyvalent est au cœur de l'expérience Food Court. Polyvalent(e), tu passeras de la caisse au bar, de l'assemblage des plats au service en salle, toujours avec le sourire et une attitude chaleureuse. Ton rôle ? Faire en sorte que chaque client se sente bienvenu et reparte avec...

  • Équipier polyvalent de restauration rapide H/F

    il y a 6 jours

    Metz, Grand Est, France SUPREM FOOD COURT 57 Temps plein

    Serveur (H/F)Lieu : 10 Rue du Petit Paris, 57000 MetzType de poste : Temps plein / CDI ou CDDÀ propos de KUJÉ :KUJÉ est le nouveau lieu de vie de Metz.Plus qu'un simple espace de restauration, c'est un concept inédit réunissant en un même lieu :Un food court moderne regroupant plusieurs spécialités culinaires, chacune disposant de sa propre...

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    Metz, Grand Est, France SUPREM FOOD COURT 57 Temps plein

    Tu cherches un stage où tu ne passeras pas tes journées assis(e) derrière un bureau ? Bienvenue chez Kujé Food Court. Nous sommes un lieu de vie effervescent, mêlant street food, musique et bonne humeur. Pour la saison à venir, nous cherchons un(e) stagiaire ultra-motivé(e) pour capturer l'ambiance du lieu et nous aider à organiser nos...

  • cuisinier / pizzaiolo

    il y a 2 semaines

    Metz, Grand Est, France SUPREM FOOD COURT 57 Temps plein

    LE CONCEPTSitué en plein cœur de Metz, notre Food Court est un lieu de vie hybride unique. Ici, on casse les codes de la restauration classique : bornes d'arcade, espaces familles, et surtout, une offre culinaire variée et de qualité. Avec l'arrivée prochaine de nouveaux restaurants, nous passons à la vitesse supérieure et cherchons un talent pour...

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    il y a 6 jours

    Metz, Grand Est, France SUPREM FOOD COURT 57 Temps plein

    Le KUJÉ – Metz centre-ville recrute Animateur (H/F) – Hôte / Hôtesse Street MarketingCDI – Poste à pourvoir immédiatementLe KUJÉ, déjà ouvert en plein cœur de Metz, recherche des profils dynamiques, sociables et motivés pour aller vers le public du centre-ville (notamment pendant le marché de Noël) et attirer les visiteurs vers notre...

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    il y a 5 jours

    Metz, Grand Est, France SUPREM FOOD COURT 57 Temps plein

    À propos de nousBienvenue chez Kujé Food Court Plus qu'un simple endroit pour manger, nous sommes un véritable lieu de vie, de partage et de découvertes culinaires. Avec nos différents stands et notre ambiance unique, nous rassemblons les passionnés de "bouffe" et de bons moments. Pour faire vibrer nos réseaux et animer notre espace, nous cherchons...

  • Barista & Responsable Desserts

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    Metz, Grand Est, France SUPREM FOOD COURT 57 Temps plein

    À propos du posteVous êtes le premier sourire de la journée pour certains et la touche sucrée finale pour d'autres Au sein de notre corner dédié au café et aux gourmandises, vous aurez pour mission de régaler nos clients.Vos missions principalesArt du Café : Préparer des boissons caféinées de qualité (Espresso, Latte Art, Cappuccino, Flat...

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    il y a 1 semaine

    Metz, Grand Est, France Danfoss Temps plein

    The Impact You'll Make Danfoss Power Solutions II, établissement spécialisé dans la fabrication et la commercialisation de raccords rapides pneumatiques et coupleurs hydrauliques. Filiale du groupe Danois Danfoss, spécialiste de la gestion de l'énergie, de solutions de chauffage et de refroidissement, ainsi que dans le domaine électrique.Danfoss vous...