Chef de rang Bar

il y a 13 heures

Paris, Île-de-France IHG Temps plein
Description

Rejoignez notre équipe du bar au poste de Chef de Rang Sous la direction de la Responsable du Bar, vous aurez pour missions :

  • Accueillir et renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente.
  • Prendre les commandes et les transmettre au Bar.
  • Servir les clients à table en respectant les standards de l'hôtel et les règles de bienséances.
  • Participer activement à l'optimisation des ventes du Bar.
  • Promouvoir les autres services offerts par l'hôtel.
  • Connaitre de manière approfondie des articles de la carte boisson, snacking et tea time, avec leur composition et leur prix, de manière à pouvoir répondre à toute demande d'information de la part du client.
  • Assurer la bonne disposition de la salle, la mise en place de son rang.
  • Être en mesure de coordonner son service en fonction de la diversité des articles choisis par les clients à une même table et dans son rang.
  • Assurer son service de façon efficace et attentive, et ses capacités professionnelles doivent permettre au client de se sentir à l'aise, avec une présence discrète, efficace, prête à intervenir sur un simple signe.
  • Assurer le bon ordre du petit matériel et en vérifie la propreté.
  • Assurer d'un approvisionnement suffisant du matériel à l'office, denrées alimentaires, produits d'entretien, à cette fin, communiquer à sa hiérarchie les besoins de l'office, afin que les commandes soient faites en temps voulu

"Liste non exhaustive"

Si vous vous reconnaissez dans le profil suivant, n'hésitez plus

  • École hôtelière ou expérience équivalente.
  • Expérience identique d'1 an dans un environnement similaire.
  • Maîtriser les systèmes informatiques de commandes.
  • Maîtriser les bases du service en salle.
  • Maîtriser l'anglais, une deuxième langue étrangère est un plus.
  • Posséder des connaissances en art de la table et du service, mixologie, œnologie, spiritueux.
  • Avoir le sens de l'écoute et du relationnel.
  • Être rigoureux, dynamique et très organisé.
  • Posséder des aptitudes à la communication.
  • Anticiper les besoins de la clientèle.
  • Savoir gérer les plaintes clients.

AVANTAGES

  • CDI temps plein(39H)
  • De chouettes locaux dans le plus bel établissement de la ville 
  • Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe 
  • Une mutuelle pour vous et votre famille 
  • Prime d'intéressement sur les performances collectives 
  • Prise en charge des abonnements de transports en commun à hauteur de 75% 
  • Une cantine connectée et engagée 
  • Des évènements internes avec les équipes
  • L'opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des responsabilités 
  • Une journée payée pour participer à une activité de bénévolat
  • Vivez une expérience client avec une nuit offerte au sein de l'intercontinental Lyon- Hotel Dieu (à la validation de votre période d'essai) 
  • Et enfin… Rejoindre une équipe passionnée et engagée 

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