Demi chef de partie H/F

Il y a 19 minutes

Appoigny, Bourgogne-Franche-Comté, France HERA INVEST Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une demi-chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que demi-chef de partie, vous participerez activement à la préparation et à la cuisson des plats, en assurant la qualité et la présentation selon nos standards. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un environnement professionnel stimulant, où votre savoir-faire culinaire sera valorisé. Si vous avez une expérience significative dans la restauration et souhaitez évoluer au sein d'une structure exigeante, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail
  • Assurer la cuisson, le dressage et la finition des plats selon les recettes établies
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment en matière de food safety et food handling
  • Collaborer avec le chef de cuisine pour élaborer les menus et proposer des innovations culinaires
  • Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux standards en vigueur
  • Contribuer à l'approvisionnement en produits frais et à leur stockage approprié
  • Participer à l'accueil et à l'encadrement éventuel des commis ou stagiaires

Profil recherché

  • Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un contexte similaire en hôtellerie
  • Maîtrise des techniques de food preparation, cooking et food service
  • Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et des bonnes pratiques d'hygiène alimentaire
  • Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant une grande rigueur professionnelle
  • Esprit d'équipe, sens du détail et créativité culinaire
  • Autonomie, organisation et capacité d'adaptation aux exigences du poste

Nous attendons les candidat(e)s sélectionné(e)s motivé(e)s, passionné(e)s par leur métier, désireux(se)s de contribuer à l'excellence culinaire de notre établissement.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • chef de chantier eclairage public h/f

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    Appoigny, Bourgogne-Franche-Comté, France Firalp Temps plein

    Description de l'entreprise :SOMELEC (créé en 1965), s'est imposé en partenaire de proximité dans les régions Centre-Val de Loire et Nouvelle Aquitaine pour l'acheminement de l'énergie (électricité, gaz), des données (télécommunications) et des fluides.Spécialiste de la conception et de la construction de réseaux, SOMELEC propose à ses clients...

  • chef d'equipe reseaux secs h/f

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  • Opérateur en maintenance automobile F/H

    Il y a 23 minutes

    Appoigny, Bourgogne-Franche-Comté, France CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE L'YONNE Temps plein

    Missions généralesSous l'autorité du chef de service des ateliers mécaniques, vous assurez l'entretien, la réparation et lamaintenance de l'ensemble des véhicules légers, poids lourds et engins de travaux publics du parc. Vous veillezà maintenir chaque véhicule dans son état d'origine conformément aux homologations du constructeur, tout...

  • Attaché commercial et recrutement H/F

    Il y a 21 minutes

    Appoigny, Bourgogne-Franche-Comté, France Aftral Temps plein

    Informations générales Entreprise Rejoignez AFTRAL, le leader de la formation professionnelle en transport et logistique Chaque année, nos 3500 collaborateurs forment et accompagnent personnes vers l'emploi.Vous aussi, participez à ce défi. De nombreuses opportunités sont à saisir pour intégrer nos équipes pédagogiques, commerciales,...

  • Commis de cuisine H/F

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    Appoigny, Bourgogne-Franche-Comté, France HERA INVEST Temps plein

    LE MERCURE AUXERRE APPOIGNY RECRUTE UN(E) COMMIS DE CUISINE Participez à la relance du restaurant d'un établissement en pleine transformation et rejoignez une équipe dynamique autour d'un projet culinaire axé sur la qualité et le fait maison.En tant que commis de cuisine, vous accompagnez la brigade dans la préparation d'une cuisine simple, fraîche et...

  • Conseiller(e) commercial(e)

    Il y a 7 minutes

    Appoigny, Bourgogne-Franche-Comté, France HOMKiA Temps plein

    Boostezvotre carrière dans une société en développement La SociétéHOMKIA, marque française indépendante et reconnue sur le marché porteur de la rénovation de l'habitat. Fenêtres et portes, volets, portes de garage, portails et clôtures, stores de protection solaire, pergolas, stores décoratifs, domotique et maison connectée… plus de clients...

  • Formateur Fmesr H/F

    Il y a 15 minutes

    Appoigny, Bourgogne-Franche-Comté, France Aftral Temps plein

    Informations générales Entreprise Rejoignez AFTRAL, le leader de la formation professionnelle en transport et logistique Chaque année, nos 3500 collaborateurs forment et accompagnent personnes vers l'emploi.Vous aussi, participez à ce défi. De nombreuses opportunités sont à saisir pour intégrer nos équipes pédagogiques, commerciales,...

  • Directeur d'hébergement adjoint-Adoma

    Il y a 26 minutes

    Appoigny, Bourgogne-Franche-Comté, France CDC Habitat Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement En rejoignant Adoma, vous rejoignez un acteur de la solidarité engagé pour le logement et l'hébergement des personnes en difficulté : jeunes en insertion, travailleurs précaires, bénéficiaires de minima sociaux, travailleurs migrants, familles monoparentales. Pour nos 3 000 collaborateurs,...

  • Chaudronnier F/H

    Il y a 29 minutes

    Appoigny, Bourgogne-Franche-Comté, France Synergie Temps plein

    Descriptif du posteNotre client est à la recherche d'un profil qui devra etre motivé, impliqué qui sache lire des plans et avec un bons niveau de soudure pour pouvoir s'adapter à nos typologies de pièces LEATM.Profil recherchéCalculer des développés en fonction de paramètres (matière, épaisseur, outils, rayons) - Modifier, réaliser des outils...

  • Assistant Qualité H/F

    Il y a 21 minutes

    Appoigny, Bourgogne-Franche-Comté, France Festins Temps plein

    Chez Festins, on fabrique, on cuisine, on innove avec passion, savoir-faire et esprit d'équipe au service du goût et du plaisir.Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels, cuisiniers, charcutiers, traiteurs et pâtissiers, travaillent au sein de 3 ateliers...