Responsable Economat

il y a 7 jours

Paris, Île-de-France Hôtel Madame Rêve Temps plein

Depuis 30 ans, Laurent Taïeb crée, exploite et anime des lieux de vie sous la forme d'hôtels, de restaurants et de bars par l'intermédiaire de son groupe éponyme.

Avec ambition et convictions, le Groupe UTOPIK déploie, en France, un programme de développement dynamique, reposant sur la maitrise du parcours des émotions et une ouverture résolue sur la ville.

Situé en plein centre de Paris, à deux pas du Musée du Louvre, l'Hôtel Madame Rêve inscrit le renouveau de l'hôtellerie de luxe. Un hôtel 5 étoiles unique niché au sein de l'immeuble iconique de la grande Poste de Paris qui dévoile 83 chambres et suites, ainsi qu'un Penthouse offrant des vues panoramiques sur tout Paris, la tour Eiffel et Montmartre.

Un lieu de vie multiple qui s'adapte à vos envies et votre état d'esprit :_
KITCHEN
_ pour déjeuner d'une cuisine française contemporaine dans un déco historique et
La Plume
pour un diner aux influences japonaises par Benjamin Six ou
ROOF
, un immense rooftop pour une soirée inoubliable avec une vue époustouflante sur la ville Lumière.

DESCRIPTION GENERALE

Rattaché(e) au Responsable des achats vous êtes en charge de l'approvisionnement puis de la gestion physique et comptable des stocks de l'établissement.

Vous participez à l'optimisation des ratios de marchandises, contrôlez la qualité à la réception des produits et vérifiez la conformité.

MISSIONS PRINCIPALES

  • Inventorier les marchandises et produits du stock
  • Anticiper et commander les produits avant la rupture de stock
  • Entretenir des relations avec ses collègues afin d'appréhender leurs besoins et leurs priorités
  • Veiller au bon respect du budget alloué pour l'approvisionnement
  • Assurer une livraison dans des délais suffisants
  • Contrôler la quantité et la qualité des produits, denrées et autres marchandises
  • Se former aux normes de déconditionnement des produits alimentaires et de stockage des produits de nettoyage
  • Manager une équipe de deux personnes
  • Tenir une comptabilité des commandes et saisir les factures
  • Préparer les réquisitions pour les services

PROFIL RECHERCHE

Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire de 2 an(s) sur un établissement de même catégorie.

COMPETENCES REQUISES

  • Sens de l'organisation
  • Rigoureux et méthodologique
  • Excellent relationnel et esprit d'équipe
  • Excellent gestionnaire
  • Aisance avec les chiffres
  • Maitrise de l'outil informatique
  • Capacité d'anticipation et d'adaptation

Type d'emploi : Temps plein, CDI

  • Stage économat

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Sofitel Temps plein

    de l'entrepriseStagiaire économat (H/F/X)Sofitel Paris Le Faubourg, 75008 ParisRejoignez un groupe où vous pouvez être vous-même et que vous aimez. Notre communauté hôtelière vous aidera à réaliser votre véritable potentiel. Vous ferez partie d'une équipe où tout membre est reconnu à sa juste valeur. Vous serez encouragé à prendre des...

  • Responsable Economat

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France HIGHSTAY Temps plein

    À propos du posteFondée en 2020, HIGHSTAY propose une nouvelle version du voyage citadin, en revisitant les codes de l'hôtellerie de luxe.Propriétaire de ses appartements, HIGHSTAY rénove et aménage chaque espace en collaboration avec une équipe d'architectes et de décorateurs d'intérieur. Le concept est de proposer le service exceptionnel d'un...

  • Equipier Economat H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Meliá Hotels International Temps plein

    "Le monde est à vous avec Meliá" Découvrez un chemin sans limites chez Meliá, où les opportunités de croissance et de développement sont infinies. Embarquez pour un voyage qui vous mènera à travailler dans plusieurs pays et à faire partie de notre grande famille mondiale.Découvrez certains des avantages que nous offrons:My MeliáRewards:...

  • Responsable Comptoir

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Aujourd'hui, FoodChéri et Seazon c'est une centaine de collaborateurs passionnés. Ce qui les anime ? Evoluer dans un environnement challengeant et savoir qu'ils ont un impact sur l'alimentation et le bien-être de milliers de personnes chaque jour En cuisine ou au siège : tous les corps de métiers...

  • Adjoint Responsable Services Généraux et Hygiène

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    UN NOUVEAU CHALLENGE...Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un Adjoint Responsable Services Généraux et Hygiène (H/F) :Objectif de la Fonction :L'Adjoint Responsable Service Généraux et Hygiène est sous la supervision du Responsable Stewarding. Il supervise le nettoyage et l'entretien de la vaisselle client, des batteries de cuisine,...

  • Réceptionnaire de marchandise H/F

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France Groupe UTOPIK - Hôtel Madame rêve et Too Hôtel Temps plein

    DESCRIPTION GENERALERattaché au responsable économe vous êtes en charge de l'approvisionnement et de la gestion physique et comptable des stocks de l'établissement.MISSIONS PRINCIPALESRéceptionner la marchandise, la contrôler et vérifier l'exactitude des commandes entre BC et BLGérer les stocks (en collaboration avec le responsable)Ranger les...

  • Femme/Valet de chambre H/F

    il y a 2 semaines

    Paris 01 Louvre, Île-de-France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'Hôtel Regina, situé face au Louvre, recherche pour des extras un valet/ une femme de chambre.Sous l'autorité du gouvernant général, de son assistant(e) ou des gouvernant(e)s polyvalent(e)s, vous assurez le service de nettoyage des chambres et couloirs.Responsabilité principale : veiller à l'entretien et à la propreté des chambres lors du service...

  • Responsable Restaurant H/F

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Marriott Hotels Resorts Temps plein

    DescriptionLe Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco parisien, est un hôtel 5 étoiles de la marque Luxury Collection du Groupe Marriott International, situé sur la prestigieuse Avenue George V, près des Champs Elysées. Depuis son inauguration en 1929, il s'est imposé comme l'un des joyaux de sophistication et d'élégance de...

  • Equipier Comptoir

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Aujourd'hui, FoodChéri et Seazon c'est une centaine de collaborateurs passionnés. Ce qui les anime ? Evoluer dans un environnement challengeant et savoir qu'ils ont un impact sur l'alimentation et le bien-être de milliers de personnes chaque jour En cuisine ou au siège : tous les corps de métiers...

  • Linger / Lingère (F/H)

    il y a 5 jours

    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Nous recherchons un linger ou une lingère en CDD à temps plein ou en extra pour assurer le remplacement des salariés absents.Vous travaillez sous la responsabilité du Responsable Economat Cave Lingerie et dans une équipe de 4 personnes. Vous collaborez également avec les autres services de la restauration et de l'ensemble sportif. Vos principales...