Agent De Restauration A La Crs 45 Chassieu H/F

Informations générales

Organisme de rattachement

Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité Sud-est  

Référence

MINT_BS069PNC

Date de début de diffusion

/11/2025

Date de parution

/12/2025

Date de fin de diffusion

/12/2025

Intitulé long de l'offre

AGENT DE RESTAURATION A LA CRS 45 CHASSIEU

Date limite de candidature

31/12/2025

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Interventions techniques et logistiques - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

AGENT DE RESTAURATION A LA CRS 45 CHASSIEU H/F

Description du poste

Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et
confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer.
participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Votre environnement professionnel :

• Activités du service
-Assurer la subsistance de l'unité en matière de restauration collective.
-Gestion et suivi des stocks et des livraisons Mess/Foyer.
-Gestion des rationnaires.
-Suivi administratif des commandes et factures.
-Composition des menus – Achat des denrées – Gestion des équipes Ouvriers Cuisiniers et Adjoints Techniques – Gestion de l'entretien des matériels – Organisation de prestations diverses – Contrôle de la stricte application des normes HACCP dans l'espace restauration.

• Composition et effectifs du service
1 MJR – 3 BC – 1 GPX - 28 ATIOM – 7 cuisiniers

• Liaisons hiérarchiques
Le Commandant d'unité et son adjoint.
Le gérant du Mess et son adjoint.

• Liaisons fonctionnelles
La Direction Zonale des CRS Sud-Est – Les Officiers de l'Unité – Les fournisseurs et prestataires de service.

Conditions particulières d'exercice

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Bonne présentation, disponibilité et polyvalence.
Employé à résidence et en déplacement.
Possibilité de travailler le Week-End.
Horaires hebdomadaires : 40h30 hebdomadaire
Congé : 25 CA + 29 RTT
IJAT : 46,42 € Brut/jour uniquement pour les fonctionnaires
Qui contacter ? Indiquer les coordonnées ou adresse mail des personnes à contacter
Le Gérant du Mess :
Mail : crs45-mess-dzlyon-
Date limite de dépôt des candidatures : 31/12/2025
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :

Descriptif du profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre (listes déroulantes)
Connaissances techniques :
Connaître l'environnement professionnel
niveau pratique - requis
Savoir-faire :
Savoir travailler en équipe
niveau pratique - requis
Savoir s'organiser
niveau pratique - requis
Savoir analyser
niveau pratique - requis
Savoir-être :
savoir s'adapter
niveau pratique - requis
avoir le sens des relations humaines
niveau pratique - requis
savoir communiquer
niveau pratique - requis
Vos perspectives : Évolution dans le corps des personnels techniques (avancement - concours)
Durée attendue sur le poste : 3 ans

Temps plein

Oui

Informations complémentaires
Informations complémentaires

Localisation administrative et géographique / Affectation :
DCCRS / DZCRS Sud-Est / CRS N°45 – 10 route de Lyon – 69680 CHASSIEU
Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :
Intervention technique et logistique
Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :
https://www.fonction-
Code fiche de l'emploi type 1 (RMFP) : ERLOG021 – Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire.
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :
Code fiche de l'emploi-type 2 (RMFP) :
Temps de travail sur emploi-type 2 :
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d'acte dans D2) :
Logistique et technique opérationnelle
Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :
http://ressources-
Code fiche de l'emploi type 1 (REMI) : LOG014A - Agent de restauration – d'intendance
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :
Code fiche de l'emploi-type 2 (REMI):
Temps de travail sur emploi-type 2 :
Code SAA : 69CR4500
Code SAO : 69CR4501

Fondement juridique du recrutement

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984)
2° de l'article L332-2 (anciennement 2° de l'article 4)

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Europe, France, Auvergne-Rhône-Alpes, Rhône (69)

Géolocalisation du poste

CRS 45 - Chassieu

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

CRS 45

Date de vacance de l'emploi

01/02/2026

Contact 1

Le Gérant du Mess : /Mail : crs45-mess-dzlyon-

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