Cuisinier H

il y a 1 semaine

Saintes, Nouvelle-Aquitaine, France UDAF - Union départementale des associations familiales Temps plein

Descriptif du poste
Sous l'autorité et la responsabilité de la directrice, vous assurerez les missions suivantes :

  • Commander les repas auprès du prestataire suivant les effectifs, les PAI et les régimes alimentaires.
  • Vérifier la conformité des repas à la réception.
  • Commander les denrées alimentaires en lien avec le directeur/directrice de la structure et suivre les stocks.
  • Remise en température des plats livrés en liaison froide et des repas PAI apportés par les familles dans le respect des normes d'hygiène et des horaires d'organisation.
  • Préparer les gouters (épluchage, préparation, service).
  • Répartir dans les sections les repas et gouters en respectant les PAI et les régimes alimentaires.
  • Nettoyer les tables de repas et les sols des salles de repas.
  • Effectuer la plonge de la vaisselle.
  • Répartir la vaisselle dans chaque section.
  • Assurer l'entretien du matériel et des locaux (cuisine-lingerie).
  • Gérer les containers à ordures.
  • Laver le linge de cuisine.
  • Réceptionner, trier et acheminer le linge propre dans les sections.
  • Application des règles d'hygiène et de sécurité.
  • Se référer et appliquer le projet éducatif.

Dans ce cadre, vous êtes garant de :

  • Application des normes HACCP.
  • Commande des repas et des denrées alimentaires en fonction des effectifs des enfants et des PAI.
  • Vérification des réceptions de commandes, rangement, suivi et gestion des stocks de denrées alimentaires (Vérification des DLC).
  • Surveillance de l'état et de la propreté de la vaisselle, du matériel de cuisine et de lingerie.
  • Dosage et sécurité des produits.

Profil

  • CAP cuisine – BEP Bioservices – BEP Carrières sanitaires et sociales – CAP AEPE.
  • Formation suivie à la démarche HACCP en restauration collective.

Contrat

  • CDI à temps plein à compter du 8 décembre 2025.
  • Convention Collective ALISFA
  • Poste basé à SAINTES

Salaire et avantages

  • Salaire brut mensuel : 1 930 euros
  • Mutuelle – Œuvres sociales CSE

  • Cuisinier h/f

    il y a 5 jours

    Saintes, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE HOSPITALIER SAINTES - SAINT-JEAN-D'ANGELY Temps plein

    À propos de nousSitués au coeur de la Charente-Maritime en région Nouvelle-Aquitaine, le Groupe Hospitalier Saintes - Saint-Jean-d'Angély, ainsi que les établissements médico-sociaux de Matha et de Saint-Savinien sont engagés dans une coopération active représentant près de 1300 lits et 3000 collaborateurs.MissionLe service : l'Unité Centrale de...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 jours

    Saintes, Nouvelle-Aquitaine, France Hana Group Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 jours

    Saintes, Nouvelle-Aquitaine, France HANA Group Temps plein

    Description de l'entrepriseRejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la...

  • CUISINIER

    il y a 17 heures

    Saintes, France OPTINERIS Temps plein

    Votre agence OPTINERIS de Saintes recherche pour un de ses clients basé à Saintes, un cuisinier H/F : Vous serez en charge de : - Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Suivre les recettes et les instructions de la direction - Assurer la gestion des stocks et des commandes - Collaborer avec...

  • CUISINIER / GRILLARDIN (H/F)

    il y a 17 heures

    Saintes, France OPTINERIS Temps plein

    Votre agence OPTINERIS de Saintes recherche pour un de ses clients basé à Saintes, un cuisinier H/F : Vous serez en charge de : - Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la création de nouvelles recettes et menus - Assurer la propreté de la...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 2 semaines

    Saintes, France Niort Intérim Temps plein

    **L'entreprise** Niort Intérim est une **agence d'emploi généraliste** indépendante et autonome. Nous proposons des **offres d'emploi** dans tous les secteurs d'activité (BTP, Industrie, Transport, Tertiaire) sur la région niortaise mais aussi dans les régions voisines : Poitou-Charentes et Vendée. Rejoignez-nous dès maintenant ! **Description du...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Saintes, France La Romana Temps plein

    Restaurant sur Saintes recherche un cuisinier H/F en CDI pour le poste froid. Ce poste sera évolutif vers le poste à pizza. Une ou plusieurs expériences significatives est obligatoire. Une connaissance dans la conception des pizzas serait un réel plus. Vous aurez la responsabilité de votre poste et vous participerez à la créations des plats du...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 2 semaines

    Saintes, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    CDI- - Temps plein- - Entre 12.89€ et 13.04€ brut/heure- - Avantages en nature repas, mutuelle, centre de formation interne Groupe- - Moins de 2 ans d’expérience- - Aucun niveau d'étude exigé- - Cuisinier F/H**Des sourires à toutes les sauces !** **Mission**: - Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saintes, France La Romana Temps plein

    Restaurant sur Saintes centre recherche un cuisinier H/F, à temps partiel pour travailler au poste froid (entrées et desserts). Vous justifiez au minimum d'une expérience réussie au même poste car vous serez en autonomie dans la mise en place et lors du déroulement du service. Vous participerez à la création des suggestions du jour. Vous...

  • Cuisinier (ère) - (H/F)

    il y a 5 jours

    Saintes, France temporis Temps plein

    La convivialité, l'autonomie et le professionnalisme vous caractérisent? L'énergie aussi? Alors rejoignez l'aventure Temporis, le premier réseau national d'agences d'emploi en franchise! Aujourd'hui, le talent recherché est cuisinier(ère) - H/F **Date de démarrage**: au plus vite **Lieu de travail**: Saintes Missions de 4 mois, puis contrat à...

  • Cuisinier Pizzaiolo

    il y a 7 jours

    Saintes, France La Romana Temps plein

    Restaurant sur Saintes centre recherche un cuisinier H/F pour travailler au poste à pizza. Vous vous occuperez également du poste froid (entrées et desserts). Vous intégrerez une équipe de trois personnes et vous serez en autonomie dans la mise en place de votre poste et lors du déroulement du service. Vous participerez à la création des...

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 jours

    Saintes, France Inicea Temps plein

    Inicea regroupe l'ensemble des activités santé du Groupe Korian en France. Avec plus de 110 cliniques et hôpitaux de jour répartis sur tout le territoire français, Inicea revendique une approche innovante du parcours de soins personnalisé et adapté à chaque pathologie et à chaque patient. En hospitalisation privée, Inicea propose un accompagnement...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Saintes, France Samsic Emploi - Saintes Temps plein

    Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez un attrait pour la restauration collective ? Votre agence **SAMSIC EMPLOI SAINTES** recrute, pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective, **un(e) Cuisinier(ère) H/F.** **Poste à pourvoir dans un premier temps en intérim, évolutif en CDI** Vos missions sont les suivantes: -...