Cuisinier h/f

il y a 5 jours

Saintes, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE HOSPITALIER SAINTES - SAINT-JEAN-D'ANGELY Temps plein
À propos de nous

Situés au coeur de la Charente-Maritime en région Nouvelle-Aquitaine, le Groupe Hospitalier Saintes - Saint-Jean-d'Angély, ainsi que les établissements médico-sociaux de Matha et de Saint-Savinien sont engagés dans une coopération active représentant près de 1300 lits et 3000 collaborateurs.

Mission

Le service : l'Unité Centrale de Restauration (U.C.R.) assure l'ensemble de la production alimentaire pour les patients, les personnels du Centre Hospitalier de Saintonge et divers clients extérieurs. Le service se constitue :

  • D'une unité de production (environ 3500 repas / jour en liaison froide) ;
  • D'un restaurant du personnel sur le site de l'hôpital de Saintes ;
  • D'un restaurant pour le personnel et les résidents du site des Résidences de Brumenard.

Les principales missions :

  • Réalisation des prestations culinaires chaudes ou froides conformément aux modes opératoires et aux fiches techniques ;
  • Service et encaissement self ;
  • Nettoyage des locaux et du matériel dans le parfait respect des règles d'hygiène ;
  • Remise en température des plats cuisinés ;
  • Réception, contrôle et validation de la conformité des plats et denrées livrés (DLUO / DLC) ;
  • Organisation du recyclage des excédents de production de l'U.C.R.

Horaires : du lundi au vendredi de 7h15 à 15h15 ; repos fixes.

Conditions d'exercice :

Type de contrat : CDD 1 mois

Localisation : Saintes

Quotité : temps complet

Salaire : à partir de 2190€ brut / mois

A pourvoir : le 20/11/2025

Nous vous offrons :

  • Avantages CGOS : prestations sociales, loisirs, chèques-vacances, etc.
  • Accès possible à la crèche partenaire située à Saintes
  • Forfait mobilité durable
  • 28 jours de congés plus RTT
  • Un environnement de travail collaboratif et interdisciplinaire
  • Un accompagnement de qualité pour votre intégration
  • Le développement continu de vos compétences tout au long de votre carrière
Profil
  • CAP / BEP / BAC PRO cuisine ;
  • Formation en hygiène en restauration collective (HACCP / GBPH) ;
  • Expérience en cuisine, idéalement en restauration collective ;
  • Connaissances dans la réalisation d'allotissements à l'aide d'un listing ;
  • Connaissance de la liaison froide ;
  • Savoir travailler dans le cadre d'une démarche qualité ;
  • Aptitude à l'informatique en vue d'utiliser et / ou de consulter les logiciels métiers de GPAO, de bureautique et de traçabilité ;
  • Goût pour le travail en équipe et la polyvalence ;
  • Faire preuve d'assiduité, de ponctualité, de disponibilité ;
  • Discrétion professionnelle.

  • Cuisinier.ère pour Traiteur F/H

    il y a 3 heures

    Saintes, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Saintais Temps plein

    Les Recruteurs Saintais L'agence d'intérim Les Recruteurs Saintais, spécialisée dans le recrutement sur les communes de Saintes, Rochefort, Saint Jean d'Angely, Royan, Île d'Oléron, offre à ses clients une gamme de services qui comprend des solutions adaptées aux besoins individuels.Nous veillons à ce que les candidats soient en adéquation...

  • Cuisinier H

    il y a 1 semaine

    Saintes, Nouvelle-Aquitaine, France UDAF - Union départementale des associations familiales Temps plein

    Descriptif du posteSous l'autorité et la responsabilité de la directrice, vous assurerez les missions suivantes :Commander les repas auprès du prestataire suivant les effectifs, les PAI et les régimes alimentaires.Vérifier la conformité des repas à la réception.Commander les denrées alimentaires en lien avec le directeur/directrice de la structure...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 jours

    Saintes, Nouvelle-Aquitaine, France Hana Group Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 jours

    Saintes, Nouvelle-Aquitaine, France HANA Group Temps plein

    Description de l'entrepriseRejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la...

  • Conducteur PL F/H

    il y a 7 jours

    Saintes, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Saintais Temps plein

    L'entreprise L'agence d'intérim Les Recruteurs Saintais, spécialisée dans le recrutement sur les communes de Saintes, Rochefort, Saint Jean d'Angely, Royan, Île d'Oléron, offre à ses clients une gamme de services qui comprend des solutions adaptées aux besoins individuels.Nous veillons à ce que les candidats soient en adéquation avec le type...

  • Maçon H/F

    il y a 2 semaines

    Saintes, Nouvelle-Aquitaine, France Art renov Temps plein

    Maçon (H/F) – CDD 2 moisVotre quotidien chez nousSur nos chantiers de rénovation, vous interviendrez sur des travaux variés et concrets :Monter des murs et cloisons (maçonnerie traditionnelle)Réaliser coffrages, ferraillages et fondationsAppliquer mortiers et enduitsEffectuer des travaux de nettoyage de façades et toituresCréer des ouvertures,...

  • responsable pole service f/h

    il y a 2 jours

    Saintes, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Fnac Darty Temps plein

    Description du posteMétierMANAGEMENT SERVICE CLIENT Intitulé du poste (F/H)RESPONSABLE POLE SERVICE F/HContratCDI StatutCadre Description et profilPour notre magasin Darty de Sainte-Geneviève-des-Bois, nous recherchons un(e) Responsable Pôle Services (F/H). Rattaché(e) au Directeur du Magasin et membre du Comité de Direction, le/la Responsable...

  • Opticien diplômé H/F SAINTES CDI Opticien diplômé

    il y a 2 semaines

    Saintes, Nouvelle-Aquitaine, France OPTIC 2000 Temps plein

    Devenez notre futur(e) Opticien(ne) diplômé(e) H/F MissionLe magasin Optic 2000 situé à Saintes, recherche un(e) Opticien(ne) diplômé(e) H/F pour compléter son équipe de coach visuel.Au sein de notre magasin,nous vous proposons un poste polyvalent vous permettant de consolider vos acquis et d'élargir vos compétences commerciales et techniques...

  • Agent de propreté F/H

    il y a 2 semaines

    Saintes, Nouvelle-Aquitaine, France ONET Temps plein

    Informations générales Mieux nous connaître Acteur n°1 en France de la Propreté et des Services, nous agissons au quotidien pour la préservation de l'hygiène et de la propreté des lieux de travail, de transport, de soin, d'éducation, de loisirs… Nos outils et méthodes de pointe accompagnent nos équipes au quotidien, nous assurant ainsi une...

  • Kinésithérapeute H/F

    il y a 1 semaine

    Saintes, Nouvelle-Aquitaine, France Jober Group | Recrutement Dentaire 🦷 et Medical 🩺 Temps plein

    Emploi Kinésithérapeute H/F - Saintes 17Nous recrutons un kinésithérapeute H/F pour intégrer une clinique de soins médicaux et de réadaptation située à Saintes, en Charente-Maritime, dans le cadre d'un CDI à temps plein.Description Et MissionsAu sein de cette clinique spécialisée en gériatrie et en affections de l'appareil locomoteur, vous...