Chef de projet marketing F/H

Fondée en 2009, PB Poulet Braisé est la première chaîne française dédiée à la volaille et au poulet braisé.

Avec déjà plusieurs restaurants en France et une forte dynamique d'expansion, le groupe continue de se développer et renforce son équipe marketing

Vous participerez activement à la construction, la mise en œuvre et le développement de nos marques et concepts. Vos missions principales seront :

Marketing Digital

• Gestion des outils technologiques des restaurants : suivi opérationnel du système de caisses et des bornes de commandes, s'assurer de leur bon fonctionnement et proposer des améliorations continues sur le parcours client.
• Application PB : mise en place d'offres, suivi des réclamations clients (SAV), analyse des usages, recommandations d'optimisation, administration et facturation.
• Commande via WhatsApp : pilotage complet du canal (création des comptes, configuration des offres, suivi des statistiques, traitement des remontées clients, amélioration du parcours utilisateur).
• Gestion des écrans en restaurants : mise à jour via l'outil de gestion à distance, adaptation des contenus selon les points de vente, animation et mise à jour mensuelle avec mise en avant produits/offres.
• Optimisation du parcours client digital : travailler sur les parcours click & collect, VAE et livraison afin d'améliorer l'expérience utilisateur.
• Site internet : gestion des contenus et suivi des mises à jour en coordination avec un prestataire. Suivi des performances (trafic, conversions, référencement).

Marketing de l'Offre

• Mise en place et suivi des offres commerciales : conception, déploiement et suivi des campagnes promotionnelles
• Programme de fidélité : pilotage opérationnel complet (mise en place, suivi des indicateurs, optimisation continue, communication aux clients, veille, administration et facturation).
• Co-construction des offres commerciales avec l'équipe marketing et les franchisés, en fonction des retours clients et de la concurrence.
• Analyse des performances des offres : suivi des KPI (taux de participation, ventes générées, rentabilité), identification des points forts/faibles et recommandations d'amélioration.

Animation Marketing

• Animations en restaurants : participation à la conception, au déploiement et au suivi des animations marketing (de l'idée au terrain : brainstorming, création supports, installation PLV, suivi KPI etc.).
• Suivi opérationnel d'action marketing : prise en charge opérationnelle d'actions ponctuelles (communication interne, suivi logistique, coordination avec les équipes en restaurant).
• Partenariats et collaborations : mise en place et suivi de collaborations avec d'autres marques pour développer la notoriété et créer des synergies marketing.

Marketing Stratégique

• Études de marché & veille concurrentielle : analyse des tendances de consommation, benchmark des concurrents, identification des innovations à adapter au réseau PB.
• Suivi des indicateurs de performance : reporting hebdomadaire sur l'application, le site, le programme de fidélité et les ventes digitales.
• Participation au lancement de nouvelles enseignes complémentaires à PB Poulet Braisé : accompagnement sur le branding, l'offre et la communication.

PROFIL DU CANDIDAT

• Passionné(e) par l'univers de la food,
• Vous faites preuve d'une grande capacité d'organisation et d'un bon rédactionnel, - Profil à la fois créatif et à l'aise avec l'analyse,
• Vous souhaitez travailler dans un environnement créatif et stimulant autour de missions passionnantes et variées.

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Formation:

• Bac +4 (Maîtrise) (Optionnel)

Expérience:

• Marketing: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel