Chargé de projets R&D

L'entreprise

LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui
fabrique, commercialise et
distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme,
de l'apéritif au dessert
,
à destination des professionnels
des métiers de bouche.
Son ambition :
défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l'artisanat français.

Groupe familial français à taille humaine, LOSTE
incarne un modèle d'organisation unique visant à soutenir
un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires
. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d'évolutions professionnelles.

Rejoignez-nous

Découvrez notre Groupe autrement en consultant notre vitrine
Welcome To The Jungle
.

Description du poste

Nous recherchons pour notre société
Grand Saloir Saint Nicolas
et notre site de
Breteil (35)
un(e) Chargé(e) de projets R&D
dans le cadre d'un remplacement congé maternité
. Au sein d'une équipe de 3 collaborateurs, vous aurez en charge les missions suivantes :

• Créer et développer des nouveaux produits (création recette, recherche matières premières et emballages, validation DLC, chiffrage prix de revient, essais industriels)
• Réaliser les échantillons des produits en cours de création au laboratoire
• Industrialiser les nouveaux produits / process et assurer le suivi du lancement des produits
• Conduire et animer des réunions de projets R&D
• Réaliser le reporting dossiers au Responsable R&D
• Organiser des essais industriels et des dégustations avec rédaction des comptes-rendus.

Profil recherché

Vous êtes le/la candidat(e) idéal(e) si :

• Vous êtes titulaire d'un bac +2 à bac +3, issu(e) d'une formation de type Licence pro en « science des aliments » ou « industrie agroalimentaire »
• Vous recherchez un poste réellement
  opérationnel
  ,
• Vous êtes autonome et avez un bon
  relationnel
  , ce que vous permettra de travailler avec les différents ateliers de fabrication et de conditionnement,
• Vous êtes
  rigoureux/se
  , organisé(e) et méthodique,
• Vous maîtrisez les outils de bureautique (Pack Office).

Nous sommes votre employeur idéal si :

• Vous recherchez un site de fabrication récent mais
  peu automatisé
  , avec des ateliers de fabrication et non pas de grandes lignes,
• Vous souhaitez participer à l'élaboration de produits
  hauts de gamme et de qualité
  ,
• Vous aspirez à travailler sur un site à
  taille humaine
  (80 personnes), et en proximité et
  convivialité
  avec tous les services du site (vous partagerez avec eux vos déjeuners et des pauses).