Commis Pâtisserie

Capelongue , Bonnieux (Luberon)

Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoiles

Contrat : CDD Saison logé – Date de début :23/03/2026

A propos du Groupe :

Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l'ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres.

Au-delà de l'hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes — responsabilité, curiosité, humilité et respect — visant à inspirer l'excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales.

Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe.

Capelongue, niché dans un cadre naturel exceptionnel, conjugue gastronomie, artisanat contemporain et accueil chaleureux pour proposer des moments uniques à une clientèle internationale exigeante.

Vos principales responsabilités :

• Vous assurez la mise en place et le nettoyage du poste de travail et du matériel
• Vous réalisez les préparations préliminaires et les recettes en respectant les fiches techniques
• Vous gérez le stockage des denrées selon les méthodes de l'établissement
• Vous préparez et nettoyez le matériel nécessaire au service
• Vous portez une tenue professionnelle propre et conforme aux standards

Votre profil :

• Vous maîtrisez les normes HACCP et connaissez les techniques de pâtisserie de base
• Vous disposez d'un sens aigu de l'organisation et savez gérer les priorités dans un environnement exigeant
• Vous avez le sens du service et de la satisfaction client
• Vous présentez un savoir‑être adapté à un établissement 5 étoiles
• Vous êtes réactif(ve), adaptable et capable de gérer le stress
• Vous avez un esprit d'équipe et une attitude positive et proactive
• Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtisserie
• Vous justifiez d'une expérience en restauration

Conditions :

• Contrat de 39 heures par semaine
• Pointage des heures supplémentaires avec modulation du temps de travail
• Deux jours de repos consécutifs par semaine
• Horaires en coupure ou en continu selon l'activité
• Pourboires
• Repas pris en charge pendant les heures de travail
• Uniformes fournis

Les avantages de rejoindre Beaumier :

• Réductions exclusives sur l'hébergement, les restaurants et les spas au sein de nos hôtels Beaumier.
• Programme offrant diverses primes atteignables : prime de cooptation, prime de fin de saison, prime de loyauté
• Incentive mensuel basé sur le chiffre d'affaires et le score qualité lié à l'expérience client

Envie de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à la réussite du groupe Beaumier ?

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