agent de production chaude ou froide f/h
il y a 3 jours
Avec habitants au 1er janvier 2021, Nanterre est la sixième ville d'Ile-de-France. C'est aussi un important pôle d'emplois salariés), d'équipements et une ville universitaire d'envergure.
En tant que membre de la Direction des Personnels de Service et de Restauration, vous contribuerez à la production et distribution de repas, à l'entretien des écoles et de certains bâtiments, au gardiennage des écoles et à l'assistance pédagogique aux enseignants. Les personnels de restauration sont engagés dans la préparation de repas équilibrés, intégrant des denrées bio et labélisées, répondant aux normes des lois Egalim et Climat et Résilience.
Relevez le défi au sein d'une équipe dévouée à offrir des services de qualité aux enfants, aux personnes âgées, et aux citoyens.
- Participer à la préparation, au conditionnement et au refroidissement des denrées
- Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel
- Remplir et peser les barquettes au conditionnement chaud et froid
- Refroidir les denrées et remplir les documents de traçabilité du refroidissement
- Utiliser les machines de conditionnement dans le respect des procédures
- Participer aux activités de déconditionnement, plonge batterie et de cuisine en cas de nécessité
- Entretenir et nettoyer le matériel, et les locaux de production
- Remplir les documents de traçabilité
- Participer à différentes réunions organisées par le service
- Participer aux différents tests produits et matériel
CONTRAINTES PARTICULIERES
- Contraintes posturales, station debout prolongée
- Travail en zone froide (entre 3 et 8°C)
- Port de charge lourde occasionnel
Heures supplémentaires en fonction des contraintes de production
Connaissance en restauration et de la méthode HACCP
- Intérêt pour le travail en cuisine centrale
- Rigueur, organisation
- Esprit d'équipe
- Notion de calcul
- Sens du service public
- Réactivité
Formation en restauration
Avoir la possibilité de prendre part aux projets innovants d'une ville en transformation et tenant compte des défis sociaux et écologiques
- Avoir accès à une organisation de travail en faveur de la conciliation d'une vie professionnelle et d'une vie personnelle (droits à RTT, télétravail etc.)
- Travailler au cœur d'une ville dynamique accessible en transports en commun (RER, bus)
- Accéder à une politique RH active source d'évolution professionnelle, de développement des compétences et de reconversion professionnelle
- Profiter d'une politique de rémunération et d'avantages sociaux attractifs : accès au restaurant d'entreprise, participation à la mutuelle, indemnité kilométrique vélo, Comité national d'action sociale, régime indemnitaire etc…
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AGENT DE PRODUCTION CHAUDE OU FROIDE F/H(Nouvelle fenêtre)
il y a 3 semaines
Nanterre, Île-de-France Ville de Nanterre Temps pleinAvec habitants au 1er janvier 2021, Nanterre est la sixième ville d'Ile-de-France. C'est aussi un important pôle d'emplois salariés), d'équipements et une ville universitaire d'envergure.En tant que membre de la Direction des Personnels de Service et de Restauration, vous contribuerez à la production et distribution de repas, à l'entretien des écoles...
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Agent de production H/F
il y a 3 jours
Nanterre, Île-de-France Esso Raffinage Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une agent(e) de production motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'agent(e) de production, vous serez responsable de la fabrication et de l'assemblage de nos produits selon les standards de qualité, dans un environnement dynamique et en constante évolution. Vous participerez activement...
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Chef de partie froid F/H
il y a 3 jours
Nanterre, Île-de-France Compass Group Temps pleinLa Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Ce que l'on vous propose :CDI 35HHoraires : lundi au vendredi de 7H30 à 15H2113ème moisRTTCe que vous ferez concrètement :Préparer, organiser et superviser la production froide avec les employés de restauration pour 250 couvertsCo-Animer et former l'équipe en...
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Nanterre, Île-de-France Groupama Temps pleinInformations générales Entité de rattachement Filiale du Groupe Groupama depuis 1998, Gan Assurances accompagne particuliers, professionnels, et entreprises avec des solutions complètes : auto, habitation, santé, prévoyance, épargne, retraite et garanties professionnelles.Avec 1,2 million de clients et un collectif de 5 000 personnes réparti...
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Nanterre, Île-de-France Groupama Temps pleinInformations générales Entité de rattachement Filiale du Groupe Groupama depuis 1998, Gan Assurances accompagne particuliers, professionnels, et entreprises avec des solutions complètes : auto, habitation, santé, prévoyance, épargne, retraite et garanties professionnelles.Avec 1,2 million de clients et un collectif de 5 000 personnes réparti...
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Nanterre, Île-de-France Groupama Temps pleinInformations générales Entité de rattachement Filiale du Groupe Groupama depuis 1998, Gan Assurances accompagne particuliers, professionnels, et entreprises avec des solutions complètes : auto, habitation, santé, prévoyance, épargne, retraite et garanties professionnelles.Avec 1,2 million de clients et un collectif de 5 000 personnes réparti...
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Chef de cuisine F/H
il y a 3 jours
Nanterre, Île-de-France Compass Group Temps pleinLa Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Ce que l'on vous propose :CDI 35HDu lundi au vendredi : 07H - 15H301200 couverts20 personnes à manager13ème moisRTTLe poste de Chef de cuisine pénitentiaire consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l'encadrement des...
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CDD 6 MOIS
il y a 3 jours
Nanterre, Île-de-France Ville de Nanterre Temps pleinAvec habitants au 1er janvier 2021, Nanterre est la sixième ville d'Ile-de-France. C'est aussi un important pôle d'emplois salariés), d'équipements et une ville universitaire d'envergure.En tant que membre de la Direction des Personnels de Service et de Restauration, vous contribuerez à la production et distribution de repas, à l'entretien des écoles...
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CDD 6 MOIS
il y a 3 semaines
Nanterre, Île-de-France Ville de Nanterre Temps pleinDate de publication 22/12/2025Temps de travail TEMPS COMPLETRéf. 8017-EL-593Type d'emploi Temporaire (CDD, vacataire)Direction PERSONNELS DE SERVICE ET RESTAURATIONService Service Restauration et Cuisine CentraleCadre d'emploi Adjoints techniques territoriauxEncadrement NonVille NanterreAvec habitants au 1er janvier 2021, Nanterre est la sixième ville...
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agent office menage f/h
il y a 6 jours
Nanterre, Île-de-France Ville de Nanterre Temps pleinAvec habitants au 1er janvier 2021, Nanterre est la sixième ville d'Ile-de-France. C'est aussi un important pôle d'emplois salariés), d'équipements et une ville universitaire d'envergure.En tant que membre de la Direction des Personnels de Service et de Restauration, vous contribuerez à la production et distribution de repas, à l'entretien des écoles...
