Responsable de rang H/F CDI

il y a 5 jours

Lille, Hauts-de-France Pureté Temps plein

Chef de rang H/F - CDI

Poste à pourvoir dès que possible

Au cœur du Vieux-Lille, la cuisine de notre Restaurant Pureté du Chef Gérald Guille se définit « créative et décomplexée ».

Un lieu élégant et atypique où le Chef et sa brigade proposent et composent les menus en fonction de la saisonnalité des produits.

Des valeurs importantes sont présentes comme la joie de vivre, faire plaisir dans une atmosphère conviviale.

Il règne avant tout un très bel esprit d'équipe et nous souhaitons la compléter avec vous

Si vous avez envie d'évoluer (poste évolutif en fonction du profil Assistant maître d'hôtel) et que vous vous reconnaissez dans ces valeurs, alors nous attendons votre candidature avec impatience

Quel sera votre rôle ?

Sous la responsabilité du Chef en tant que Chef de rang du Restaurant Pureté nous vous confions les missions suivantes (liste non exhaustive) :

  • o Effectuer la mise en place du restaurant
  • o Assurer le service : accueil des clients, présentation de la carte, prise de commande et suivi du service.
  • o Assurer le débarrassage et le redressage des tables
  • o Renseigner les clients, présenter les menus, produits et suscite la vente
  • o Comprendre, conseiller et répondre dans les meilleurs délais aux besoins des clients et garantir un niveau de satisfaction élevé de la clientèle
  • o Coordonner et participer aux activités de nettoyage et de rangement
  • o Respecter les règles de sécurité et d'hygiène en vigueur au sein de l'établissement

Profil recherché :

  • o Vous disposez d'une expérience professionnelle réussie d'au moins 2 ans dans un restaurant gastronomique
  • o Connaissance en sommellerie un plus
  • o Vous avez un esprit d'équipe
  • o Vous avez le sens du service, le souci du détail.
  • o Vous êtes rigoureux et polyvalent, souriant et convivial, vous avez le sens de l'accueil et du contact client.
  • o Vous avez des connaissances approfondies des règles et des techniques du service

Nous rejoindre

  • o Contrat en CDI – 39H
  • o 25 couverts par service
  • o 2.5 jours de congés par semaine - (Dimanche, Lundi, mardi matin)
  • o 5 semaines de congés annuels + congès de récupération
  • o Uniforme fourni

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Restauration: 1 an (Optionnel)

Langue:

  • Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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