Pâtissière / Pâtissier à

il y a 4 jours

Rue de la Grenouillère La MadelainesousMontreuil France La Grenouillère Temps plein
Description de l'entreprise

Restaurant gastronomique contemporain doublement étoilé situé dans les Hauts-de-France, La Grenouillère est un lieu de création en perpétuel mouvement. Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, y propose sa vision singulière d'un goût et d'un territoire, la Côte d'Opale, qu'il explore dans tous ses aspects naturels et humains. 

La Grenouillère est une maison de cuisinier, une maison de liberté et d'expression pour ceux qui l'habitent. Avec ses équipes, Alexandre Gauthier offre à ses hôtes un lieu d'échange et de partage pour un moment hors du temps. 

Description du poste

Vous souhaitez prendre part à un projet, vous épanouir dans une maison de haute qualité humaine et avoir des perspectives d'évolution .... Intégrez nos équipes dynamiques et ambitieuses

Le Chef Alexandre Gauthier recrute un Pâtissier / une Pâtissière à La Grenouillère **

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront (non exhaustives) :

  • Réalisation des préparations préliminaires des pâtisseries selon les recettes définies 
  • Réalisation de mets simples 
  • Préparations pour le petit-déjeuner de l'hôtel 
  • Organisation du poste de travail 
  • Dressage et envoi 
  • Entretien de la cuisine
  • Anticipation des commandes
Qualifications

Vous justifiez d'une première expérience en cuisine ou en boutique. 

Nous nous engageons à vous former à toutes techniques nécessaires à l'évolution de votre poste et indispensables à notre maison. Toute spécialisation en interne serait à envisager pour gagner à terme en autonomie. Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée

Sérieux, ponctualité et bonne humeur recommandés. 

Véhiculé(e), pouvant intervenir sur nos différents établissements à Montreuil sur Mer . 

Informations complémentaires
  • CDI à temps complet.
  • Horaires suivant les services du restaurant.
  • Salaire selon profil, compétences et expériences.
  • Primes sur objectifs.
  • Possibilité d'être logé pendant la période d'essai.
  • Repas du personnel préparé chaque jour avec des produits frais 
  • Avantages Relais & Châteaux ainsi que dans les différents établissements du Chef Alexandre Gauthier

Votre lettre de motivation sera lu avec attention.

Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.

  • Pâtissier / Pâtissière

    il y a 1 semaine

    La Grande-Motte, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour un coffee shop, vous êtes en charge des préparations pâtissières en respectant les règles d'hygiènes alimentaires. Nous proposons un poste où votre créativité pourra s'exprimer pleinement. Vous serez responsable de la gestion des stocks et des commandes. Vous travaillez de 5h à 12h. Le salaire indiqué est négociable en fonction de votre...

  • Pâtissier / Pâtissière

    il y a 6 jours

    La Garde, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous serez chargé(e) de la fabrication de toutes les pâtisseries. Vous travaillez 6 jours sur 7, jour de repos à définir avec l'employeur. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 An(s) - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: - Caractéristiques des farines levure, additifs -...

  • Pâtissier

    il y a 2 semaines

    La Teste-de-Buch, France Hôtel Ha(a)ïtza Temps plein

    Nous recherchons un(e) Pâtissier(e) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe. En tant que Pâtissier(e), vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de desserts et pâtisseries - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Pâtissier / Pâtissière H/F

    il y a 1 semaine

    Centre Commercial, Rue de Villevert, Senlis, France Intermarché Senlis Temps plein

    Pâtissier / Pâtissière H/F. Sous la responsabilité du chef de rayon, vous êtes en charge de la fabrication traditionnelle d'une large gamme de pâtisseries et de viennoiseries dans le respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour le rayon en point de vente. Vous devez planifier la production selon les commandes de clients,...

  • Pâtissier / Pâtissière

    il y a 7 jours

    La Garde, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 ans - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...)...

  • Commis Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Mandelieu-la-Napoule, France Pôle Emploi Temps plein

    Restaurant gastronomique situé sur Mandelieu cherche un(e) Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant passionné(e) Offre à pourvoir rapidement, en CDI. Poste non logé. - **Qualification**:Ouvrier spécialisé - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - sur un poste similaire - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences...

  • Commis Pâtissier

    il y a 7 jours

    Mandelieu-la-Napoule, France Pôle Emploi Temps plein

    Restaurant gastronomique situé sur Mandelieu cherche un(e) Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant passionné(e) Offre à pourvoir rapidement, en CDI. Poste non logé. - **Qualification**:Ouvrier spécialisé - **Profil recherché**: - **Expérience**:6 mois - sur un poste similaire - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences...

  • Pâtissier / Pâtissière

    il y a 7 jours

    Soisy-sous-Montmorency, France COMMUNAUTÉ D'AGGLOMÉRATION PLAINE VALLÉE Temps plein

    Au sein d'une grande enseigne de la grande distribution, vous serez amené(e) à prendre en charge la production pâtissière du magasin dans le respect des recettes, méthodes définies par l'entreprise et conformément aux règles d'hygiène et de traçabilité.

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 5 jours

    Montreuil, France MAISON LANDEMAINE Temps plein

    **Pâtissier H/F** Type de contrat **:CDI** Lieu **:MONTREUIL** **QUI SOMMES-NOUS ?** La Maison Landemaine est une enseigne de Boulangerie Pâtisserie Traiteur établie à Paris depuis 2007 et au Japon depuis 2010. Chaque jour dans notre laboratoire central situé à Montreuil, nos pâtissiers confectionnent des pâtisseries artisanales et de saison pour...

  • Patissier / Patissière

    il y a 2 semaines

    La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ERGI Temps plein

    La boulangerie de Fontsainte est une entreprise familiale et contemporaine, fondée il y a 18 ans.Attachés à la tradition et à l'authenticité, nous concevons et réalisons nous-mêmes l'ensemble de nos produits, en privilégiant des matières premières de qualité et un savoir-faire artisanal.Dans le cadre du développement de notre activité, nous...