Pâtissier/pâtissière

il y a 1 jour

ClichysousBois, France La Romainville Temps plein

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier laboratoire Décoré, vous confectionnez l'ensemble des montages, finitions et décorations des pâtisseries de la Romainville.
**A ce titre, vos activités sont les suivantes**:
Participer à la réalisation des finitions et décorations de la pâtisserie dans le respect des fiches techniques produits et du savoir-faire La Romainville.
Réaliser les montages, les crèmes et garnitures les plus courantes pour le montage et le décors de nos Pieces Montée Choux, Pieces Américaine et nos Pieces Prestiges.
Respecter les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Informer son supérieur hiérarchique de tout dysfonctionnement.
Assurer l'intégration et la formation des apprentis et des commis pâtissiers.
**Savoir-faire**:
Très bonne maîtrise des bases de la pâtisserie, de l'écriture au cornet et de la poche.
Vous maîtrisez les techniques de la pâtisserie montage, finition et décoration et vous êtes reconnu/e pour la qualité de vos productions.
**Savoir-être**:
Créativité, passion pour la pâtisserie.
Organisation et rigueur.
Dextérité et rapidité dans l'exécution des tâches.
Adaptabilité et réactivité par rapport aux fluctuations d'activité.
Esprit d'équipe
Capacité à gérer son stress.
Pâtissier / Pâtissière diplômé/e d'un CAP et/ou d'un BTM Pâtisserie, vous justifiez d'au minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire.
Horaire en continu, repos le samedi et le dimanche.
Qui sommes nous ?
Depuis 1949, les pâtissiers de La Romainville confectionnent eux-mêmes les génoises et les pâtes, les mousses et les crèmes. Chaque gâteau est assemblé, nappé, garni de fruits et décoré à la main avec le plus grand soin par une centaine de pâtissiers dans notre laboratoire de Clichy-sous-Bois, puis livrés chaque jour à nos 36 pâtisseries partout en France, avec l’ambition de célébrer les petites et grandes occasions de chacun avec gourmandise.
Une entreprise jeune, dynamique et en pleine croissance, au savoir-faire traditionnel mais au service ultra-moderne, tournée vers le futur.
Cela vous donne l’eau à la bouche ? Alors rejoignez-nous

  • Pâtissier / Pâtissière (H/F) – RONNIE (Clichy)

    il y a 1 semaine

    Clichy, Île-de-France RONNIE BAKERY Temps plein

    Poste : Pâtissier / Pâtissière (H/F)Lieu : ClichyHoraires : Lundi au vendredi – 6h00 à 14h30 (39h/semaine) ou Mardi au Samedi (6h00-14h30)Salaire : 2200€ brut / moisÀ propos de RONNIERONNIE est une maison engagée dans une pâtisserie moderne, fraîche, artisanale et précise. Nous travaillons uniquement des produits faits maison, dans un...

  • tourier pâtissier H/F

    il y a 2 semaines

    Clichy, Île-de-France Tradition de Clichy Temps plein

    Nous recherchons un tourier-pâtissier (H/F) passionné et rigoureux pour rejoindre notre équipe dynamique.Sous la responsabilité du chef pâtissier, vous participerez à la fabrication artisanale de pâtes et de viennoiseries, dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.Vos missionsPréparer et réaliser les pâtes feuilletées, levées et...

  • Chef Pâtissier

    il y a 3 jours

    Clichy, France Aux délices de Mozart Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la réalisation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Votre expertise en boulangerie-pâtisserie et votre...

  • Chef Patissier

    il y a 3 jours

    Clichy, France Aux délices de Mozart Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant des normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. Vous jouerez un rôle...

  • Patissier H/F

    il y a 6 jours

    Clichy, France Extracadabra Temps plein

    Bonjour, Pour cette mission, il s'agit d'un poste au tour et non en pâtisserie Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les recettes établies par l'établissement. Mission principales : - Assurer la production et la distribution des desserts - Contrôle de la qualité - Organiser et...

  • Apprentie Pâtissier

    il y a 5 jours

    Saint-Sernin-du-Bois, France L'Atelier Des Pains Temps plein

    Sous la supervision du chef pâtissier/formateur, l'apprenti pâtissier participe à toutes les étapes de la fabrication des pâtisseries: - Participer à la production quotidienne (pâte à choux, crème, entremet,...) - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les normes HACCP - Aider à l'entretien du matériel et du laboratoire - Contribuer...

  • Ouvrier Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-sous-Pymont, France La fournée du revermont Temps plein

    Nous recherchons un pâtissier ou pâtissière. Vous êtes autonome,organisé rigoureux. Deux jours de repos,un dimanche tout les 15 jours. Type d'emploi : CDI Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Pâtisserie h/f: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Apprentie Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Carrières-sous-Poissy, France Boulangerie De L'église Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de produits sucrés et salés de qualité. Vous participerez activement à la création de...

  • Pâtissière / Pâtissier à

    il y a 2 semaines

    Rue de la Grenouillère, La Madelaine-sous-Montreuil, France La Grenouillère Temps plein

    Description de l'entreprise Restaurant gastronomique contemporain doublement étoilé situé dans les Hauts-de-France, La Grenouillère est un lieu de création en perpétuel mouvement. Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, y propose sa vision singulière d'un goût et d'un territoire, la Côte d'Opale, qu'il explore dans tous ses aspects naturels et...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines

    95350 Saint-Brice-sous-Forêt, France VLGL Temps plein

    Pâtissier (H/F) Nous recherchons un Pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. 2 JOURS DE REPOS Si vous êtes créatif, organisé et avez une passion pour la boulangerie-pâtisserie, nous aimerions vous rencontrer. - Missions :_ - Réaliser la fabrication proprement dite, Concevoir et préparer les pâtisseries selon les recettes...