Sous Chef H/F

Il y a 21 minutes

SanarysurMer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le comptoir de la font des pères Temps plein

À propos du poste

Un nouveau chapitre s'ouvre au Comptoir de la Font des Pères, à Sanary-sur-Mer.

Situé au cœur de Sanary, prés du Port, le restaurant propose une cuisine contemporaine, raffinée et généreuse, pensée pour le partage et l'émotion.

La carte, volontairement courte, met à l'honneur des produits de qualité, sublimés avec justesse, dans une ambiance élégante et conviviale. Le Comptoir accueille aussi bien une clientèle locale que touristique, en quête d'une expérience sincère et soignée.

Notre ambition ? Créer un lieu où l'expérience client va de pair avec le bien-être et l'épanouissement de nos équipes.

Et pour accompagner cette dynamique, nous recherchons notre Sous Chef(fe), prêt(e) à s'investir dans cette nouvelle étape et à participer activement à l'évolution du restaurant.

Responsabilités

  • Assister le ou la chef(fe) dans la gestion opérationnelle de la cuisine
  • Superviser la préparation des plats en veillant à leur qualité, leur présentation et leur conformité aux recettes
  • Contrôler le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté en cuisine
  • Gérer les stocks, passer les commandes et optimiser l'approvisionnement en produits alimentaires
  • Participer à la création de nouveaux plats et à l'élaboration du menu
  • Veiller au respect des délais lors du service tout en maintenant une qualité constante

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'une expérience significative en restauration ou en cuisine professionnelle, idéalement dans un contexte similaire. Vous disposez d'une solide connaissance des techniques culinaires, de la gestion d'une équipe et des normes de sécurité alimentaire. Votre leadership naturel, votre sens de l'organisation et votre capacité à travailler sous pression sont essentiels pour réussir dans ce poste. Vous faites preuve d'un excellent relationnel, d'une grande rigueur et d'une forte motivation pour transmettre votre savoir-faire. Si vous souhaitez relever ce défi avec enthousiasme et professionnalisme, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 994,64€ à 3 747,09€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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