Commis pâtisserie H/F
il y a 1 semaine
Nous recherchons un(e) Commis Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe au sein de la Maison Cedric Grolet Opéra, située à Paris 2E.
Sous l'autorité de ses responsables, le commis pâtissier (ou pâtissière) participe à la production de pâtisserie et de boulangerie, en assurant la qualité et le respect des normes de sécurité et d'hygiène.
Vous aurez les responsabilités suivantes :
· Sélectionner et doser les in
· Préparer et réaliser les productions de pâtisserie et boulangerie,
· Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires,
· Respecter l'hygiène sur soi-même et des autres,
· Possibilité de renseigner le client,
· Possibilité d'effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie,
· Nettoyer et entretenir l'espace de travail,
· Réaliser des missions de préparation de commande, réception produit, vérification de la conformité, gestion de stock.
Le profil recherché :
· Expérience de 5 ans minimum en haute pâtisserie
· Expérience de 2 ans minimum en haute boulangerie
· Maîtrise des techniques de haute pâtisserie
· Connaissances de base en chocolaterie
· Maîtrise de la boulangerie
· Décoration de haute pâtisserie
· Connaissances en pâtisserie du monde
· Connaissances en matière de santé et d'hygiène en gastronomie
· Expérience significative dans la gestion du personnel
· Savoir gérer les stocks
· Sens du détail et souci de la qualité
· Organisation et rigueur dans l'exécution des tâches confiées
· Dynamisme, réactivité et prise d'initiatives
· Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement dans un environnement très dynamique
· Bien connaître la maison et son historique
· Parler au moins trois langues (avec des préférences en français, anglais et espagnol)
Nous attendons de notre futur(e) commis de cocher l'ensemble de ces points.
Savoir-être :
Au sein de la maison Cedric Grolet Opéra, le savoir-être est aussi important que le savoir-faire. Esprit d'équipe, passion, dynamisme, réactivité, respect et créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien.
Si vous êtes passionné par la pâtisserie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 152,54€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Commis pâtisserie H/F
il y a 3 heures
Paris, Île-de-France Bouillon Racine, Polidor Temps pleinNous recherchons un(e) Commis en Patisserie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre brigade de cuisine. Sous la supervision du Chef de PatisserieCe que nous offrons :Emplacement privilégié : Situé dans le cœur du 6ème arrondissement de Paris.Cuisine créative : Une cuisine de brasserie française et moderne et élégante.Équipe dynamique :...
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Commis pâtisserie H/F
il y a 8 heures
Paris 11 Popincourt, Île-de-France Champs Libres Temps pleinOBJET : OFFRE D'EMPLOI, Commis pâtisseriePour poursuivre son développement, Champs Libres traiteur recherche un commis pâtisserie.Les tâches sont diverses avec de la restauration à emporter pour le midi, des prestations cocktails, des afterworks d'entreprises...Vous ferez parti d'une petite équipe, dans une bonne ambiance et avec des horaires de jours,...
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Commis Pâtisserie
il y a 6 heures
Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps pleinChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de...
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il y a 1 heure
Paris, Île-de-France Big Mamma Group Temps pleinBig Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie).Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments...
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Il y a 19 minutes
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il y a 2 heures
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Paris, Île-de-France Potel et Chabot Temps pleinMarque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d'exception et l'excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d'exception, infusée de l'héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française.Nous travaillons en France ou à l'étranger, en collaboration...