Chef de partie H/F

il y a 2 semaines

Metz, Grand Est, France KRAMER Temps plein

Restaurant Le PARVIS à METZ Cathédrale

Nous recherchons un ou une chef de partie chaud motivé(e) à rejoindre notre établissement et une ambiance saine de travail au sein de la petite famille du Parvis. Le Parvis est un restaurant qui propose une cuisine bistronomique dans un cadre élégant. Les weekend et veille de jours fériés Le Parvis devient festif à partir de 22H jusque 2H du matin,

En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Si vous avez une expérience solide en cuisine, notamment dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Préparer, cuisiner et présenter les plats en respectant les recettes et les standards établis
  • Gérer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail
  • Assurer la qualité et la fraîcheur des aliments manipulés
  • Participer à la gestion des stocks et au contrôle des inventaires
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
  • Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
  • Maintenir un environnement de travail propre, organisé et sécurisé

Profil recherché

  • Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un poste similaire
  • Maîtrise des techniques culinaires
  • Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail
  • Esprit d'équipe, autonomie et sens du détail
  • Passion pour la gastronomie et envie d'évoluer dans un environnement professionnel stimulant

Horaires de travail - 3 périodes de l'année

  • De janvier à mai/juin et de septembre à novembre : ouverture les soirs du jeudi au dimanche, et le midi le samedi et dimancheCapacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail
  • De mai à août : ouverture midi et soir du mardi au dimanche (brasserie le midi, bistronomique le soir)
  • Fin novembre à fin décembre : ouverture tous les soirs du mardi au dimanche et midi le samedi et dimanche

Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et soucieux(se) d'apporter leur savoir-faire à notre établissement.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier / Chef de partie H/F CDI

    il y a 3 heures

    Metz, Grand Est, France LES TROIS FILS Temps plein

    Les Trois fils recherchent un cuisinier / Chef de partie passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe dans une brasserie conviviale et chaleureuse.Vos missions :Préparer et dresser les plats dans le respect des recettes et des normes d'hygièneAssurer la mise en place et la gestion des stocks de son posteTravailler en équipe pour garantir un...

  • Cuisinier/Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Moulins-lès-Metz, Grand Est, France Groupe PLF Temps plein

    Queen Mamma au centre commercial Waves à Moulins-Lès-Metz recherche un(e) Cuisinier(ère) / Chef(fe) de partie passionné(e) pour renforcer notre équipe dès la rentrée.Vos missions :Préparer et cuisiner des plats italiens authentiques et savoureux en respectant nos recettes traditionnelles.Assurer une qualité constante et irréprochable dans chaque...

  • Chef de rang F/H

    il y a 5 heures

    Metz, Grand Est, France Taverne de Metz Temps plein

    La Taverne Au cœur de la ville de Metz, notre Taverne vous reçoit dans une brasserie typiquement alsacienne. Vous bénéficiez de la fraîcheur de nos produits de la mer et d'un large choix de plats traditionnels comme la choucroute. Les Tavernes se font un plaisir de vous accueillir dans une ambiance conviviale où règne une incroyable authenticité. ...

  • Adjoints au chef d'équipe Espaces Verts

    il y a 4 jours

    Metz, Grand Est, France Ville de Metz Temps plein

    Entité : Ville de MetzFilière : TechniqueGrade : Agent de maitrise ; Adjoint technique principal de 2ème classe ; Adjoint technique principal de 1ère classeCatégorie du poste : CType d'offre : Vacance de posteTemps de travail : Temps CompletA compter du : 01/02/2026Mode de recrutement : Statutaire ou à défaut contractuelTitre : Adjoints au chef...

  • Second au chef d'équipe Propreté Urbaine

    il y a 1 semaine

    Metz, Grand Est, France Ville de Metz Temps plein

    Entité : Ville de MetzFilière : TechniqueGrade : Agent de maitrise ; Adjoint technique ; Adjoint technique principal de 2ème classe ; Adjoint technique principal de 1ère classeCatégorie du poste : CType d'offre : Vacance de posteTemps de travail : Temps completA compter du : 01/03/2026Mode de recrutement : Statutaire ou à défaut contractuelTitre :...

  • Adjoint au chef d'équipe

    il y a 3 jours

    Metz, Grand Est, France Ville de Metz Temps plein

    Entité : Ville de MetzFilière : TechniqueGrade : Agent de maitrise ; Adjoint technique ; Adjoint technique principal de 2ème classe ; Adjoint technique principal de 1ère classeCatégorie du poste : CType d'offre : Vacance de posteTemps de travail : Temps CompletA compter du : 01/09/2025Mode de recrutement : Statutaire ou à défaut contractuelTitre :...

  • Chef d'équipe Propreté Urbaine

    il y a 2 semaines

    Metz, Grand Est, France Ville de Metz Temps plein

    Entité : Ville de MetzFilière : TechniqueGrade : Agent de maitrise ; Agent de maitrise principalCatégorie du poste : CType d'offre : Vacance de posteTemps de travail : Temps completA compter du : 19/01/2026Mode de recrutement : Statutaire ou à défaut contractuelTitre : Chef d'équipe Propreté Urbaine (H/F)DGA : Développement urbainLogo (annonces Front...

  • Chef d'Equipe Espaces Verts

    il y a 2 semaines

    Metz, Grand Est, France Ville de Metz Temps plein

    Entité : Ville de MetzFilière : TechniqueGrade : Agent de maitrise ; Agent de maitrise principalCatégorie du poste : CType d'offre : Vacance de posteTemps de travail : Temps completA compter du : 01/01/2026Mode de recrutement : Statutaire ou à défaut contractuelTitre : Chef d'Equipe Espaces Verts (H/F)DGA : Développement urbainLogo (annonces Front...

  • Chef d'équipe travaux industriels

    il y a 2 semaines

    Metz, Grand Est, France EST OUVRAGES Temps plein

    À propos de nousLa société Est Ouvrages est une entreprise spécialisée en ouvrages d'art, génie civil, travaux industriels, travaux spéciaux et pose de réseaux. Ses expertises et compétences sont multiples : construction ou réparation de ponts, murs de soutènement, ouvrages maçonnés, barrages, ouvrages hydrauliques, écluses, enfouissement de...

  • Chef de musique assistant

    il y a 1 semaine

    Metz, Grand Est, France Armée de Terre Temps plein

    Sous statut militairepour une durée minimale de 5 ans,l'Officier Sous Contrat Spécialiste (OSC-S)assure une fonction d'expertise dans son domaine de spécialité en exerçant des responsabilités dans l'environnement des forces, en état-major, direction centrale ou unité (régiment, écoles...) afin d'apporter une véritable plus-value à l'armée de...